[美食介紹] 鸭皮菇丁

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# S) k" n: g' r; z1 A |
公仔箱論壇; L, h( {) C. P* P" u, `0 D
鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。

制作：

锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
5.39.217.76; ]2 z' Z' u4 o" Z# ~# V
公仔箱論壇8 ~" w1 @& P2 U" n
特点：5.39.217.763 Y# [% K# V# u- l2 g( c

酱赤浓香，鸭皮筋道。