材料：tvb now,tvbnow,bttvb& k* G2 O6 {1 ~& ? J1 X( h! ]
. E# ]1 k, ?( }& `6 ?- y7 a鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。% }+ \5 ]# v( V9 n+ Q8 F
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制作：5.39.217.762 e5 K. F/ X' Q
0 z) A& n7 q( F, a锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。tvb now,tvbnow,bttvb! d9 M7 i! y1 V7 D: h+ \' b5 Q
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特点：
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- m1 s! t& k' q' a酱赤浓香，鸭皮筋道。 |
發表於 2009-1-9 09:56 PM
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