材料：5.39.217.76! t4 N( L8 L: U2 Y+ R
6 Y, U; Y4 c( _3 G Stvb now,tvbnow,bttvb鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。/ J* r0 z( E$ m/ h+ p0 z
! ?3 p' ]5 ~2 ^$ h. y; r# Y2 h5.39.217.76公仔箱論壇- A5 _% i+ `7 L
制作：
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- `; G8 e7 |' N7 g! c4 W- E5.39.217.76锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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特点：
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, x1 u' i3 ]9 W# R3 Y. x公仔箱論壇酱赤浓香，鸭皮筋道。 |
發表於 2009-1-9 09:56 PM
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