主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、tvb now,tvbnow,bttvb8 R; v" b6 n. N% w. g
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣公仔箱論壇 W$ | T0 ~8 ?7 w
; |6 D- w4 t$ Qtvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 k: i% t: b7 P6 ^% O. i; g
& x! L( U( B: }8 d P8 v" V! {公仔箱論壇制作：5.39.217.76) F- h! W8 ~% h1 i9 C" I; N4 N# s
. E+ }0 A9 Q8 m6 Q U+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb: J1 i9 P: G' t( R- D a
; g0 {6 ?! M) V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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) a5 Q$ P% g# n& ^三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% C$ H2 R# C- N. L/ X
( [$ A- J! \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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3 W/ S9 P+ a+ N四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇6 \# D. B; H9 W, H, Q. r i
! ]/ T. ?* @! s6 Y& b公仔箱論壇最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ I, s1 Z* D
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，/ ?" a& }: {, T6 u8 i
, e% ?9 l4 @% Z+ Q% U盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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9 ~4 F. l% T) i- `5.39.217.76到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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