主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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9 z; l# C, ?/ w5.39.217.76配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣tvb now,tvbnow,bttvb) b! {+ S3 c, J
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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$ E: u$ H- E7 F% V8 w$ x5.39.217.76制作：( h$ q s) H5 }( X' G4 u" d1 j
3 i8 Y7 y ?& i" n' a5 v o公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。4 }# g' ?' B% I( f5 v$ t. I: b$ q5 c
5 G! E. R7 x9 r公仔箱論壇三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) b0 f! P4 }# e9 w1 h
9 X9 s0 I3 r6 V2 B4 J. J红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、tvb now,tvbnow,bttvb% y% N% y: Q' T- C
% M5 w5 U/ I$ w @* _# X酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，+ D) s+ R7 F9 \9 x
' Z& W- V( T) F) D4 y Qtvb now,tvbnow,bttvb最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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7 r- L+ n8 q/ d: ?5 z五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，tvb now,tvbnow,bttvb- S% x' j8 F& ]& V' V* ]0 o: s
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
5 n7 f$ i6 b: E# r: ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- X( `! X( m @+ y
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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