主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、5.39.217.76# [& R& A' W1 \7 r3 Z( ]
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- p/ ]1 s, l/ ]
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉5.39.217.769 I( J- X- x% k2 X- E- s& i. Y& Y
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制作：
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3 j. N( f# X% M; f* }一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- I" t2 Y4 ], C; Y% t' t
1 R9 z4 ?. Q8 {+ a) n/ w5.39.217.76二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。2 j- h- b' J5 A& n# c( ]) G
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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. q. y i* k* W! h5.39.217.76酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。公仔箱論壇5 o- y2 U: z5 Y* v8 ?
$ U5 B: m) i) I9 {: t6 ]公仔箱論壇五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 {7 I& p7 ]2 R) f
# z3 ~6 q( \: e4 S' b8 Htvb now,tvbnow,bttvb盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞3 |) h2 ~( A4 e' z
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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