主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 P" b8 Z/ A" ?4 `, H0 M3 o! O6 Y
5 J, {/ b7 V: u- P& M( a5.39.217.76调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉公仔箱論壇- q `* p/ v4 _! i: O; @
' D! R5 o% B0 y* [% m9 T" b8 G5.39.217.76制作：3 E4 D7 x0 V M+ T
0 `1 r& P- L; _/ z3 U公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。7 R- C0 _) q9 Z
8 T: ^0 P& r/ j7 |公仔箱論壇三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。( C9 y/ p {5 f0 h0 k% z
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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) a* | k N* Q% D D5.39.217.76四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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; Y* n6 b7 n4 d+ c9 P: m6 @1 Q& @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，7 \9 T4 {8 W: G$ @1 o. N. S
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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" D) ]0 W8 P9 h6 A- O6 btvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞公仔箱論壇4 X2 D9 P- p5 V$ t) T
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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