主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 L! Z* O* s* L- |# W l
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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制作：
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.6 j3 Y7 v+ Z6 N3 C( I6 U0 s, y7 i
( h$ b9 q, @' e! B5 ?5.39.217.76二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。5 ~+ V; l; j; W' G! k4 U7 |
8 _( I. |) V$ X: ^9 B [7 U) X. o) Z公仔箱論壇三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。+ b2 S% V- r8 Q4 W! K0 Q5 d
: L8 D& N# n, m2 Y0 ]- Z0 W4 D& z红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
, A8 y6 O1 F6 }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C X6 u! i5 Q b0 w K$ ~+ L
酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 w! @& c+ x4 S2 q$ N
' P, ^. ? l |1 Btvb now,tvbnow,bttvb最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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" d6 J' I F3 v- B2 ]7 M) M: y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" k2 ]& s9 {" }/ o
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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. ^$ b/ s* K0 i# y% L/ D9 m4 b公仔箱論壇到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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