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: ?0 \/ [( j9 a, b$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜谱名称：金牌扣肉公仔箱論壇/ j1 }$ a: h% ?+ K
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所属菜系：浙菜5.39.217.764 ^) v. i) b; v3 _% \$ S% ]
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制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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! C/ ]1 C/ E; I' G* ]2 L菜品类型：热菜# R! z) Z2 d; L( Z( m _' ?
5.39.217.76: I5 F. B6 L; E" `4 g: P. N
制作方法：原料
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. w% z0 _+ I% ^2 u. E1 mtvb now,tvbnow,bttvb五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量tvb now,tvbnow,bttvb; I3 H# i* @8 i% r# g+ ^7 i
% R7 X7 h# y9 t调料5.39.217.76- ?& B5 \7 g0 `" [
6 ]( K$ e8 P. O6 |2 u9 l" h酱油、糖、味精各少许
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( [, v3 I! t7 [; |: V公仔箱論壇制作方法公仔箱論壇% v$ t+ x( F# N% [1 ?. z
$ B/ ]! j) D* _" J( B* \# D1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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7 B4 j8 U* N; h2 s! s( R3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。$ \/ L. u+ `. O6 {$ t
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特点! x1 I. c |" r) |- z
1 u+ N6 R; s+ c: Q7 K) u公仔箱論壇霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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