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: W0 |$ J A' ~菜谱名称：金牌扣肉5 V1 V, `% }& P# w
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所属菜系：浙菜5.39.217.762 I3 l) y6 o: O: P
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制作手法：蒸( F3 ~3 I W. ]# ~& n4 Q4 |
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菜品口味：咸鲜
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! ?! }$ u5 W3 a5 h dtvb now,tvbnow,bttvb菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 x# K6 R5 ^4 P# `* M9 I
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制作方法：原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 J' x8 C4 I, Q' d" R
2 D7 j* l4 O5 E. _/ n- l五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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" k! W8 r$ t, ?7 ?) v调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- D: j7 G& q. ~4 K$ g
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酱油、糖、味精各少许5.39.217.768 z: ^5 g; N* C( ?
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制作方法公仔箱論壇5 S" @3 |5 M8 X% C
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。4 f$ z* P; J& ?8 w3 i9 D$ B
9 z% ~! T; B. N% y. S8 m5.39.217.762、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。2 l' t1 [1 `$ f- N6 s- G
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。% d. H, Q8 I3 W- p; R- m, G6 m; @
* Z, I) O* M' `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点tvb now,tvbnow,bttvb# d: a" f* W. \, M
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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