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3 r0 v. D1 X! g6 T0 }7 Q菜谱名称：金牌扣肉
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$ `1 k+ {# m! h9 @0 t所属菜系：浙菜
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7 D* v. _4 U) H' v! u制作手法：蒸7 _! Q. \! D- M. Q/ i
" X3 T& v, I" e菜品口味：咸鲜
~1 p4 S- ^- k' ~4 c" Y% m5.39.217.76
# }# c0 n/ L* J! D: F& h3 R! G公仔箱論壇菜品类型：热菜tvb now,tvbnow,bttvb' X8 _" y+ n/ Z
* Z3 j4 A* T( i [' E, c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：原料
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& R. I. j4 k) u4 @7 H! t公仔箱論壇五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量5.39.217.763 k" l3 I* T7 a/ o
5.39.217.765 u8 F0 X. J; I" \( B6 ?! [* B
调料5.39.217.76( S& K6 Z* b6 g! A% \6 V0 f
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酱油、糖、味精各少许5.39.217.767 h+ ~0 B0 w% U4 K+ K
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制作方法$ n% [" {, H" Y. i d0 C* Q
& Q c y/ a7 I: h, c$ e/ A2 w- U5 m' s1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 b& J1 X! l% v% Z$ a
3 n6 v! d2 O" J8 F5.39.217.762、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇7 j% l0 n/ X: T7 @9 L8 X0 b9 C
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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! i! o) y: Z" \, i* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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