 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
% k) N/ m3 H* c% i4 P' G, O0 N5.39.217.76 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
* N1 A) Q7 f5 l S' I/ I公仔箱論壇 调味料：
9 c3 f" c" b% j7 j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙; s# g) l9 \ V! V$ e; X
料酒：1汤匙
8 s1 I; r8 M. p# x$ M& e7 R5.39.217.76 盐：适量5.39.217.766 k3 K" O! H# r3 ]+ ]) f
做法：
4 t) }. W/ R8 s6 ^$ |0 h5.39.217.76 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；5.39.217.76# Y1 q, h8 h) k9 U
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；. P8 M, E7 g) R; e0 G
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
2 t7 {( n0 a/ @. O. G/ c& f 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb, u! [1 |8 O0 x5 m1 H' H# E
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
9 v/ A. V9 l/ [% i6 k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
/ u d4 w, C9 o; g0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。; j7 X6 f( P) }9 W. k
●靓汤心水5.39.217.76% u s# G" u2 e; A; j$ h$ z; F
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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