 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。 {/ ?0 x6 J( A& R, u
调味料：0 ?6 C" s3 o7 S) \
油：2汤匙
* i& |3 `" G6 m1 Q* ~' U& ntvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
+ O% Z* f. K0 p1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量5.39.217.76) x9 J1 A K+ ~# X& ?
做法：
9 L; I/ P1 n+ c" H, ^( ^7 V" H0 ] 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；5.39.217.76/ B- s' C( Z+ m$ y7 g$ W
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
2 {: h# s4 T7 Z! p" }( }" ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
4 H+ g1 Z1 Y# P! U# f" \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
9 d6 V3 q8 u$ o! _2 v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
0 x5 l+ [5 Q; F; V8 K7 n 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 A6 a5 d" I. D: X: _2 y
益气、健脾、补虚。: S7 o$ Q" D: f& }/ R4 ?
●靓汤心水
9 q# o( G% I8 K) M( i2 L公仔箱論壇 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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