 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ ~: ?( F3 S) V
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `& r" ?9 j5 y
油：2汤匙
- s$ q2 E3 q8 i B8 A" t& ktvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb- [# L9 c0 Y8 d5 q% Y) o3 x# R
盐：适量5.39.217.76) ]+ K# ~; L. K% A/ p: l' s8 t7 [
做法：. N4 k0 q) ^* U
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( K' N. V; c6 x
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
- @$ v+ f r1 [$ `6 r) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；; z8 u( E( E. @. X7 V
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
6 [; E4 @' Q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。( W5 [. u( r2 E; q2 i: ?
功效：( T9 z, H# ?9 G* ~/ y
益气、健脾、补虚。5.39.217.76; ?+ c4 [) V: D
●靓汤心水) f* O: h) r' y3 x5 H/ a6 s
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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