 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇; T' c2 j# r& Y6 z* {7 z9 o3 ]
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.76% S/ a7 b0 k5 B0 O5 c
调味料：
' ^4 I+ a8 }* M$ i5 I& Gtvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙5.39.217.761 g- I8 E, ~( Y2 m! g! o
料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) \% T' c% H( }# y# t
盐：适量5.39.217.76- i% I: J5 `6 R4 H' }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# O) M* e. i$ P4 R* m
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；. h. {9 O, y# e! u& {
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
4 U: _# H" Y+ K3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
7 w2 F6 y* _* O) B+ [9 h, F5 l+ Utvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb8 Z }# d, k1 t. q' i/ n, O# y4 e7 H
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
5 D$ j* m! K3 l0 [; B* \5.39.217.76 功效：
$ d/ m$ ^& q/ B; N, v 益气、健脾、补虚。
7 ]0 c& b5 b8 S8 G ●靓汤心水
- q5 K% \ T& f P- f5.39.217.76 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇3 d- ]1 N; q+ r6 e' N
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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