 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
. @$ m) E* M/ w% Q( z9 m公仔箱論壇 调味料：
0 x6 u2 C F* T9 @ 油：2汤匙
2 t4 U& S( ?. I2 H( u 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 A; n6 ~# k" w0 b/ b7 Y# D6 |
盐：适量
; X1 y/ } m* x+ \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
- E. e3 d" n0 z( \! Z3 M- Atvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
' r$ U4 r0 `' S$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；+ Q- L3 X% d* F3 \/ U3 w
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；# l P! A9 k, G0 ]1 s2 G0 S! [+ i
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" J, O5 K" H: R: e7 Z, X# ?
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
, I+ ^, U; M( E, N" u: I5.39.217.76 功效：
& W* N) c1 Z4 |. v P; ~7 R% Y公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。
) k( i. b! c5 |7 g! v uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水# u" w; S% C8 g8 G4 w
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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