 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。- C y2 }! S9 f. m- V4 v5 J) n9 M
调味料：
9 O# o$ m: z, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙5.39.217.76+ _3 e- e, P- c7 a4 H
料酒：1汤匙
: s) _+ E$ A8 u) e 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! w% j& @8 a2 e: ~, G& _9 V
做法：
. i1 c7 w4 d4 M- j! M8 n5.39.217.76 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；2 r9 y5 j" w8 D
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb; a; d/ O* F" h% u/ S
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；- ~3 ~2 g+ r4 k* K1 C: g9 a% M/ y* i/ @
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
) R2 v! W$ S, r( Itvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5.39.217.76! P0 M& l9 b- F
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ p' p2 B z
益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 M4 f: a7 h* x q2 e
●靓汤心水
6 O0 }( K4 t7 }/ R( \! W5.39.217.76 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。5.39.217.76+ K* A' h1 ^" l" h S" J4 S, Y
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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