 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
1 `0 q9 S6 F; J" C- s1 i* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
, f! n% S3 N+ {6 ?; s1 v, X 油：2汤匙5.39.217.766 K9 K5 W: Y1 P n! i
料酒：1汤匙
$ k; L, c% H$ J, ?* ktvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d5 q. d( `& Q. |
做法：
5 P2 {+ m9 T* S, ?tvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；+ F) @$ B7 ]# j
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇! a+ L/ l9 j$ `5 w; c. V
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
& j! `( @; W+ ~ F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ [% J: W! U2 f4 M2 @
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。% k7 q8 l& c( C4 p7 W4 H0 G
功效： Q+ M& @9 ?6 m' ^
益气、健脾、补虚。公仔箱論壇1 v. i/ N* ~; U, V
●靓汤心水
: @3 t, {2 ?# W( ptvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。, P) A/ _' t5 L: |. A4 u7 V) ^
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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