 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
# h% T( k9 z5 p/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
' l" j: e6 f0 X- F! z% _/ r, htvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙* S9 p- @) N8 p# m8 a8 q
料酒：1汤匙5.39.217.762 t' f8 U7 F. b; X3 d7 r, h: |
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! K0 ~! k4 W7 j+ u; ]8 i
做法：公仔箱論壇, J7 h5 ^; G. ^2 R ?! U3 H
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
5 O7 G5 h1 E7 z4 ~公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 T; `4 ~1 ~6 M6 O
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；5.39.217.768 C2 J% k! Y7 l: V. k0 O X
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.76" S" c$ k( r# {5 T* _; c
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
9 |+ }6 {9 }9 G, o; d5.39.217.76 功效：
3 ^; M1 ^ v: f/ U5 _" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
( a2 }$ _( R# @* G% d8 H- W ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- X3 G- O! [ ^% y6 X0 L, U
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇7 Q* g; P! a3 C/ X/ H% Y$ C" P& b
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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