 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
4 ^9 S. ~: H5 V# v# X6 [5 `' p
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。1 m' @; J1 E8 \" M1 N) t4 ^
调味料：5.39.217.76* y; |) K; {) \$ f0 q& j3 M
油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb% w: T4 \% c- Z; v& I
料酒：1汤匙
' S& J, x" @8 h* Z 盐：适量5.39.217.766 n2 Z/ _5 i/ [( ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 G9 T" ~; T! f: w$ I% c
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! g7 [" t/ o7 x& z
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.76) P: R G- F$ }5 v3 o( Y
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；( f# t" E9 ]2 {
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；9 ~9 @( i( ]* K, @( O- p: J8 o4 |
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" n s2 L9 l' A$ w
功效：
, Z$ w% }% x% v4 z) k! D. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
1 o' n7 q! \' D) U0 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水公仔箱論壇. n8 z/ g" K3 B6 \: Z7 j" h
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。) f: Q3 b/ |# v- J6 m, l5 G" T
|
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
