 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
3 i1 O O$ c" }) k @公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.768 q+ G$ W. i* N2 p
调味料：
$ Y4 Z- g- g3 i! K0 v 油：2汤匙
+ T4 ~) a: s1 S8 `: o4 b: N公仔箱論壇 料酒：1汤匙4 ~9 G( z$ {9 V5 C5 K7 x
盐：适量; p% l$ p' |9 N7 B4 L# L8 O* D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 E* h; o: _0 C" @' q$ Q1 q
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
9 _3 G5 y! x1 B1 ]7 U U# A5.39.217.76 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.761 s3 i* v) z3 Z1 M
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；2 @- v4 b* P2 x3 `- H8 r
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
v9 w) H. {% z# j1 R8 S5.39.217.76 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
1 _1 J+ c5 T. z) {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：5.39.217.768 C1 r, r$ O' {) w S
益气、健脾、补虚。8 |1 b. Q3 p, \1 [8 M
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% e C4 ]4 v- H3 N) C( Q6 [& r3 {
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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