本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 r( B" Q; K+ ?2 u6 U' }! w5 F
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇: n2 S. j$ X/ t1 \
3 a/ q6 P0 q: Z2 s公仔箱論壇打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
" w" [/ w# Y; X- S5 g; [公仔箱論壇為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。公仔箱論壇" Q ^" q0 @' M/ \6 r* o2 \' [
卡路里限制法有以下三個規則：5.39.217.769 u: d9 ]7 t) e7 M0 Z
．量的節制（粗食）
' R, b" E# N; w4 ~! d3 c: C3 U5.39.217.76．營養均衡
3 A+ \* i. w; Itvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃5.39.217.760 H5 K/ u) x8 T3 H, G- h3 z, N
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
3 V; c+ e$ S z; Y' n: L Z5.39.217.76白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
# R8 J4 m! V. L* F# N5 ]公仔箱論壇．蘋果: \2 C$ |% B2 @# ]: B& |
．綠花椰菜0 r- L0 y, v# p7 W3 G
．洋蔥公仔箱論壇, k0 j. D- s2 w; p$ H7 k
．大豆
1 j) n6 k* ]" i/ P5 t! Mtvb now,tvbnow,bttvb．可可豆
5 D5 i8 Y3 C# n" c! i v．綠茶
+ h) K) o% z" R# r7 H．咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ [9 Q/ w& _- b: l% v
這些都是具有高抗氧化作用的食物。公仔箱論壇3 a8 J3 i, V- U1 L
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。, l% z3 q+ p4 C7 X& i
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
$ L' A- A0 R& i6 D" ]/ g食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。4 c3 i8 X% |3 {4 T) U" Z$ v
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。5.39.217.760 F9 N6 S6 u5 T% s" Q/ _
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜5.39.217.76" Q" @2 j1 A! U, C
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸5.39.217.763 G* E3 |0 Q" x8 I# `4 A0 p5 D
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
4 @8 D% `, D* ?1 m* z【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
" a" _4 S( ~6 \9 x公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果公仔箱論壇$ K/ q3 Y9 t: }& S/ w0 O1 o
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。4 K0 P* b) |" D2 F
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* S: P% t# m6 ^4 C0 r
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
4 F9 ^6 D: h0 P7 [+ ~( s, J! p8 f以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
f7 K6 f Q6 d2 A8 E公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
1 H1 _: a( y3 e+ F( I7 ptvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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