本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 5.39.217.765 d( @: r9 X7 } f: N6 \, D5 v! y9 `- J
* D* H/ o: b* @ i. ]; ^) v公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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7 k T1 m* I% W; W4 a打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。/ B3 C' T, z' D1 c; l; h* @
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
% f5 P# e! `; U: Y* j) f8 {卡路里限制法有以下三個規則：
1 W, v5 N0 s3 C7 r5.39.217.76．量的節制（粗食）
8 v- s4 g; r$ z) `/ H Ttvb now,tvbnow,bttvb．營養均衡
" R* i- m9 }% e2 Z: i w1 T: R．什麼食物都吃
Q, R5 j6 h* Z+ z D% H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
' [" s" d' b! c8 ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：5.39.217.76* r/ P T8 k- h
．蘋果
% n: X: R% q+ @: B$ J5 x9 itvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜
3 f {* p( H8 n) r8 P# c; W公仔箱論壇．洋蔥4 Y6 K9 |6 {' }) b# p& I/ a O2 x
．大豆% |) N) T8 k$ i3 Y/ [
．可可豆
+ d* x& ?. x3 Q2 j* v公仔箱論壇．綠茶
- }, N5 J% ]( v" ^．咖啡
: Z8 z) G8 i' @9 g5 S X這些都是具有高抗氧化作用的食物。' I) i `* @; `, B1 {
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。tvb now,tvbnow,bttvb" p/ i2 A% D: d8 `7 C4 s& {
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
9 ^; W- M+ a, J+ b8 C) |公仔箱論壇食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
" c7 _& R5 [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
7 X5 a8 _* z5 P3 btvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
6 [8 _: a, d0 R5 d0 ^7 }, A【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸* A! b1 M8 }1 X, n. Q5 X
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
: ~% H% S- @7 w7 u" K. G& Y7 j! q/ ^5 E! T# q公仔箱論壇【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# v* _9 w$ p- Q! w0 ^
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
$ i( g- a5 {# Y5 Q並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
# C3 @" ]0 w3 N j公仔箱論壇【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
% E3 U- k/ h, K2 C: M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
4 O4 b2 p5 `# |9 ^5 V9 v0 I. f+ L以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 I ]( `; }# J
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
( s# R6 [) _$ z! y" _【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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