本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' _, ?+ D" y/ V7 c
. q1 V& o# ~2 I1 @; \2 |' v' O; Z8 h 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。! ?' Q3 \: ~- A+ B/ `& W
# X1 U+ g- w& Etvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
/ a1 ~# d3 r, u: c# \2 X( L! K+ _( Q5.39.217.76為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。5.39.217.764 \8 `( Y! I& u$ A
卡路里限制法有以下三個規則：
! f0 r/ s% D( [; c% @, O, {6 |# e．量的節制（粗食）
! a8 P1 _ O6 p X, k7 R) R8 C5.39.217.76．營養均衡tvb now,tvbnow,bttvb) S7 _& v+ e5 k9 T. u! I
．什麼食物都吃5 ~8 r' d. ~( u+ D$ P, v: o
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。1 k. @3 |: O0 P7 f+ Q3 N
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：! D8 R0 G$ F8 J" M$ O
．蘋果
! h: y# u3 x1 F* X( W, o+ qtvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' \2 \; q, Z8 s
．洋蔥
+ c5 V0 Y4 |% v7 d, m8 V) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．大豆
4 d7 S7 \- q6 k" j8 ?5 J．可可豆
0 _7 |* A1 O/ b2 n; v．綠茶
/ p4 v3 t) Z& g公仔箱論壇．咖啡
" F4 [ N9 W3 X, I這些都是具有高抗氧化作用的食物。) `0 X- b6 A4 D. D/ _2 p T
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
7 s5 e- K* k9 u& @" U; G公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
6 n1 `$ _0 D- e1 {tvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
" Z; P( h7 t! c植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。5.39.217.76- j7 W' C, d( U. H4 [! [4 X5 r" X
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
% D' Y" E* u0 W2 R+ Z5.39.217.76【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸- {5 E8 c* |8 @8 n8 @6 `9 t2 b
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
: X4 J* z- i& P% Q) Q- U- q! R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
7 Z) a: X }1 S- B8 ~1 V1 Z公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
! O% K# N! @+ C% y2 utvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。5.39.217.766 K6 J+ L: g) ~4 n6 Z: }5 d
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
7 O5 A1 K% a! T5 ?【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
( _, ~2 W, d: q$ V" {* W公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：5 n% z) a/ ~' g5 ]& K3 b
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 C/ j [; Y* F) H: [
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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