本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:47 AM 編輯 5.39.217.76& E: A! J- [3 T/ _' N, k
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# R- b" J ^0 I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養胃的飲食不會「養」胃是造成胃病的主因。不健康的飲食方式、經常吃一些刺激性的食物，使胃長期處於過度疲勞狀態，久了自然引發胃病。本節的主要內容就是教大家吃什麼最養胃。
$ Y3 F9 A( u) z! _/ E5.39.217.761.鯽魚開胃
1 I. E( i* E2 J5.39.217.76表淺性胃炎屬於初期的胃黏膜病變，同時也是最為常見且多發的病症，可以多食用肉質細嫩、營養豐富的鯽魚來防治。
; |9 o2 @8 w( c/ h5 T# k公仔箱論壇鯽魚性甘、味微溫，具有利水消腫、開胃、溫胃進食、解毒的功效，適用於脾胃虛弱、氣血虛弱、胃潰瘍等病症。在食用鯽魚時，要注意它與雞肉、豬肝、鹿肉、大蒜、芥菜等食物相剋，也不宜與蜂蜜、砂糖、麥冬等同食，感冒發熱的時候也要少食鯽魚。5.39.217.76% Z7 D1 C$ k9 C* c
2.高麗菜治胃痛
% J+ [" }! D% X% ]公仔箱論壇據《千金食治》記載，高麗菜性平、味甘，歸胃經，有健脾養胃、行氣止痛的功效，主治脾胃不和、脘腹脹滿、胃部疼痛等。+ B1 ~/ @4 l% D- U
高麗菜含有維生素U、C、K1、葉酸、纖維素、胡蘿蔔素和各種礦物質。其中的維生素被稱為「潰瘍癒合因數」，能促進黏蛋白分泌並加速潰瘍傷口癒合。
) E% N% t3 n: ~, d& n9 Y' n3 N高麗菜內含的維生素比番茄等蔬菜含量高出三倍，維生素在綠色蔬菜中則位居首位，是世界衛生組織推薦的最佳食物之一。常吃高麗菜能增進食欲、促進消化，有效提高人體免疫力、保護胃腸黏膜、保持胃部細胞活躍、緩解胃部疼痛、治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。此外，飴糖味甘，入胃經，補虛冷，益氣力。利用高麗菜和飴糖（麥芽糖）製作的湯飲能有效治療胃痛。
) e. S% U% T) J! Ftvb now,tvbnow,bttvb先將高麗菜洗淨、切碎後榨汁，去渣後煮至沸騰，調入適量飴糖即可製成高麗菜飴糖飲。每日飲用兩次高麗菜飴糖飲，連續飲用半個月到一個月，就能有效治療胃潰瘍引起的脘腹疼痛。要注意的是，高麗菜容易引起脹氣，腹脹者不宜食用。
) N$ [7 T2 |5 k. A' w' I5.39.217.763.番茄預防胃癌
, A% [' i. S8 H \9 k ?: u, L; H公仔箱論壇番茄含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、有機酸等營養物質。維生素可以有效提高胃部癌變的抵抗力；蘋果酸、檸檬酸等有機酸能夠增強胃酸，幫助胃部提高消化能力，調整胃部功能。
0 J4 p5 F! O( c5.39.217.76另外，番茄內富含的番茄素，還能有效抑制胃內細菌滋生，提高胃部抵抗力。生吃番茄可以補充維生素，熟吃則能補充抗氧化劑。
/ O% _8 u5 c) D! q7 y; Q6 D4.治胃炎的豆類# |* U7 m& V9 g1 F1 B2 A
扁豆味甘、性溫，營養成分高，含有大量蛋白質、脂肪、鈣、纖維素等，尤其是群維生素的含量特別豐富，適宜夏秋季節食用，對於治療脾胃虛弱引起的飲食減少、腹瀉、嘔吐及夏日暑熱頭痛、噁心、煩躁等症狀很有療效。
8 z# g9 q, S( k0 k豆角含有豐富的蛋白質和維生素、而被稱為蔬菜中的肉類。豆角健脾、和胃，能消除胸膈脹滿（胸膈脹滿會引起打嗝），防治嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎。
/ F/ z# b; b, m公仔箱論壇有些人在食用豆類食物後會產生腸道排氣（俗稱放屁）的情況，這是豆類浸泡時間不夠所致。食用豆類以前，一定要將這些豆子充分浸泡或是焯水。豆類都含有植物凝集素和容易引發溶血症的皂素，所以一定要煮熟後食用，以避免出現頭痛、頭昏、噁心、嘔吐等中毒反應。% J2 K3 m/ C* ~- ~) f6 W+ `% d1 p
5.養胃的猴頭菇公仔箱論壇/ e, e+ f/ ~, m
猴頭菇含有豐富的不飽和脂肪酸、多醣體、多種胺基酸、多肽類及脂肪物質，有健胃、幫助消化的功效，可以用於輔助治療胃炎、胃潰瘍等症。tvb now,tvbnow,bttvb/ M& I1 r8 [* T% e2 N* J2 u/ X8 q
猴頭菇可以有效提高胃部免疫力，增強胃部抵抗病菌的能力，所含多醣體和胺基酸可以增強消化食物的能力；多醣體和多肽類能有效抑制胃部致癌細胞中的遺傳物質合成。
' Z9 D- X- |) n2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇味道鮮美，適合與雞肉一起煲湯，有增強補益的作用，也可以跟豬肝一起煮湯，養胃效果絕佳。猴頭菇需煮至軟爛，才能讓人體充分吸收其營養成分。但黴爛變質的猴頭菇容易導致中毒，不宜食用。
D$ t2 E. Y; R0 c6.蓮藕養胃
% q$ l5 N3 h; o& s5 q3 B0 v5.39.217.76藕含有豐富的營養成分，有養陰潤燥的功效。5.39.217.768 [1 _) t1 q" ]3 f0 N
蓮藕可生吃和熟吃。生藕與熟藕有不同的藥理價值。中醫認為，生藕性涼，具有清熱涼血的作用；而熟藕性溫，味甘，入胃經，有養胃滋陰、健脾益氣之功效。在乾燥的冬季，胃部抵抗力不夠，最適合吃燉藕來養胃。; D* Q7 q+ ]3 b* H
另外，胃病患者宜食用藕湯。將藕燉成紅色時的健胃作用是最強的。將藕切丁，與馬鈴薯和小米一起熬粥喝，能夠增強胃動力，補益胃部，並預防感冒。tvb now,tvbnow,bttvb& w2 o7 g. S3 q' j1 G% K
7.馬鈴薯健胃tvb now,tvbnow,bttvb* k- B# S6 k2 G6 U5 K4 O0 }2 m
馬鈴薯是全球五大農作物之一，含有大量易於人體消化的營養成分，以及健胃的功效。中醫認為，馬鈴薯性平味甘，歸胃經，能和胃調中，治療胃炎、胃潰瘍等疾病。
* m( T5 E$ R/ Q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯含有大量澱粉、蛋白質和各種維生素，能促進胃對食物的消化。馬鈴薯進入胃內後，可以調節胃內酸鹼度平衡，起到保護胃黏膜的作用。胃病患者可食用馬鈴薯蜂蜜膏，輔助治療胃病。將新鮮的馬鈴薯洗淨後搗爛，用紗布包住，擠出汁液。馬鈴薯汁放入鍋內煮沸，慢熬到濃稠的時候，加入蜂蜜攪拌均勻，改小火慢慢煎成膏狀。冷卻後，每日空腹食用兩次，每次一湯匙。
F) A6 W- ]' s( }+ q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.健脾胃的馬鈴薯汁公仔箱論壇4 u0 h0 w. {2 R5 G1 i `5 B2 ~. Q8 k
前面提到，馬鈴薯可以健脾和胃、消炎散結。但是很少有人知道生馬鈴薯汁對胃炎、胃潰瘍也有很好的輔助療效。生馬鈴薯汁中含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可保持血管彈性，有利於胃部潰瘍的康復。另外，生馬鈴薯汁內還含有大量澱粉、維生素群和微量元素，對於保護胃黏膜，防治潰瘍面擴大有很大的幫助。/ m+ q; U, W& N& a" @
生馬鈴薯汁榨出來後應馬上飲用，不宜存放，但胃腸功能不完善的兒童應慎飲。喝完生馬鈴薯汁後，最好過半小時再進餐，以免胃液被稀釋，對消化造成不利影響。此外，馬鈴薯中的一種生物鹼有輕微毒性，不宜過多攝入。 |
發表於 2021-5-24 09:45 AM
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