看梁祖堯煮菜,有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後,這次再介紹一種同樣經常在街上看到,但很多人不知是可以吃的珍珠菜(又稱瓜子菜),這種菜據說可祛濕解毒,十分有益,梁祖堯這次不用來滾湯,而用蒜茸快炒,他覺得這些傳統香港野菜,若人們不認識它又不吃它,最後便淪為野草,十分可惜。5.39.217.76: u3 b% D# H, A5 ^3 [8 z
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材料:
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示範:梁祖堯5.39.217.76: V! |& J6 a/ U8 O' ^$ X
攝影:陳秉謙、魯雋華
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