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發表於 2021-5-23 11:55 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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! u/ }- e. u2 e; m4 B9 |1 I; }5 |材料：
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蒜頭約4瓣' f- ?* _8 ?2 [' D3 Y' w! v
薑絲少許
& L! q) s- F; |/ r, ^: s: ntvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯; l" [9 A& v6 S7 W" q
攝影：陳秉謙、魯雋華
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