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[其它食譜] 梁祖堯素食食譜|蒜茸炒珍珠菜|祖堯素食

看梁祖堯煮菜,有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後,這次再介紹一種同樣經常在街上看到,但很多人不知是可以吃的珍珠菜(又稱瓜子菜),這種菜據說可祛濕解毒,十分有益,梁祖堯這次不用來滾湯,而用蒜茸快炒,他覺得這些傳統香港野菜,若人們不認識它又不吃它,最後便淪為野草,十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 Z  _3 a1 H; l
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材料:
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蒜頭約4瓣tvb now,tvbnow,bttvb# _3 l. {, l+ }1 N) x4 x
薑絲少許
$ i; G% |% x2 A0 Z: f" n示範:梁祖堯
1 b; B- S1 S" ^8 z公仔箱論壇攝影:陳秉謙、魯雋華
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