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1 e" P+ G, \: v' H2 h8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) u' R1 Z9 h8 X: m
材料（一）：
* b) ]0 M; f; t, ^7 m+ ?4 d5.39.217.76（1）牛骨适量
- d9 W# y# d; p. _* e5.39.217.76（2）河粉300克
, F- e, b2 `; J$ i! A# T8 g4 }5.39.217.76公仔箱論壇5 |5 W# B5 a O( o3 C. ^" O
; b7 d! {4 @# l9 [# ?$ w材料（二）：5.39.217.76( [3 O' c/ X% o9 ]
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.76$ N2 @+ r3 H4 i9 A
（2）青葱（切两段）。
& a+ H' c4 N! u! o8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb! @5 a4 y+ R! J/ o5 ]
（4）小葱头少许（切细）5.39.217.76: ?2 W; Z. w: w# I( I5 {
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇# f$ ^8 ^# N7 k0 o3 D: O s/ f6 P! f
（6）九层塔1碗公仔箱論壇: Q# w% x" {, Z: g) \& D1 z2 A
（7）豆芽（300克）公仔箱論壇: ]1 R0 q& G2 x3 d
（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 o- v# W- W9 W6 {" p! ~
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酱料：5.39.217.76( s/ @' F7 K, o2 p# n+ B
（1）辣椒酱
( m6 f. ^# B; }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb（2）甜酱" U5 C; N( U. Q" M. }
2 h! G' B( }3 G8 W4 V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 s: J- |" y: o# f
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做法：5.39.217.76* i# @7 U0 e, j
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。! t! k+ Q/ x! b1 _6 P0 b
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。5.39.217.766 f1 v% R) h2 I
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5.39.217.76) C$ x+ X8 @7 e( c4 ]
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3 f9 O5 k! [7 Y0 y* k5.39.217.76另外还有一种做法：2 {/ s+ E. p$ l% q7 v2 b4 p
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 a1 B6 |' e& J6 F( B; K v
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。4 |0 m( r0 Q0 U/ ~. Y
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做法：' F" |$ f, P$ s2 M* D
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。5 V, \! P; G. B
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
! I: c$ K& z% a' a' q5.39.217.763.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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