9 _: X8 B2 z) `( t/ P, y公仔箱論壇5.39.217.76' A/ M- H5 c' a) E% o1 Q0 V' o
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6 N. V2 P: e4 d0 g) P" s公仔箱論壇材料（一）：
2 }" L' K5 Q+ _$ y（1）牛骨适量
3 S* K+ j0 h6 N' N6 ~$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 o! X% b8 o i* f% L8 j* b* g
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.76: C2 _0 ^" n: y9 I. b2 U# f
（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb8 x. E# {, a8 D9 u7 l9 Z6 t$ h$ e
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 u4 O0 H$ K2 f! x4 ?# E* M, u" f
（4）小葱头少许（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 `, b5 ]" o2 v4 P
（5）红辣椒2条（切细）
$ i, D* V+ P+ l& F0 ~# K（6）九层塔1碗
0 L9 p# f" I7 a: ]6 f（7）豆芽（300克）公仔箱論壇2 \: f b. @' H% r* v% i
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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7 W/ \. _: h/ H0 m公仔箱論壇酱料：tvb now,tvbnow,bttvb- M! j# e7 h; n5 Y; ~2 z
（1）辣椒酱公仔箱論壇2 W. x) `" I- T- m8 i3 Y: t
（2）甜酱
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% ~# j& D2 I
做法：
6 V9 B5 d* C+ A5 {( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇$ o8 U" U* \2 }$ o' @% Y7 M
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。7 @$ V/ ~. d# C, J$ J/ e
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。# F% s. |2 c3 ], h6 Z
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7 V5 z% {+ c9 d' r5 Z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 v0 \" ^3 q7 J* D
另外还有一种做法：
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材料：! v7 {1 \# j6 W# a* \& \! g7 m
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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! ~5 S& x" c# P# O4 `8 R6 M5 R: O7 K |0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.764 `" H; P. Q @! Q. U
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
" h6 h# I3 N9 I" U2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。! p! k! p, ~) ~& o5 n
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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