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" Q8 P8 W# ^$ |0 b公仔箱論壇8 s& W1 P- b& k% Q5 l7 k
材料（一）：5.39.217.76$ q+ V, A6 {! }2 Y
（1）牛骨适量公仔箱論壇( B2 x! {2 e; d( l
（2）河粉300克
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材料（二）：
" h4 s% G1 |# U, o（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
2 I5 C: K- I1 H) ]0 S, n（2）青葱（切两段）。
2 t0 n W2 T( P1 B- ^（3）洋葱2粒（切细）
6 O% O' e3 G! i! x6 O! [tvb now,tvbnow,bttvb（4）小葱头少许（切细）
6 T. l) c7 J; j! e0 k) Q7 A公仔箱論壇（5）红辣椒2条（切细）
4 a( a# h& J& _$ P. N) N1 D（6）九层塔1碗公仔箱論壇. Z) y) ]) m$ ^( D) I- I3 {
（7）豆芽（300克）公仔箱論壇( T3 T5 F. C+ N9 D
（8）酸柑3至5粒（一开二）5.39.217.76 \- V" M/ @: q1 n5 `! \& y9 l
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- f% R3 K) L: B6 [5 @8 f7 `酱料：
; V' \0 ^& ~. \- ?# B9 u2 T5.39.217.76（1）辣椒酱" y! u* L* w( p4 y
（2）甜酱
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5.39.217.761 y$ z5 V: q8 J0 I/ t
做法：
9 l! ^* s% a, v- h0 A3 p/ Z公仔箱論壇（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
4 f: L" e" o) t0 ?+ f. j: l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
9 ^# Z$ U8 }7 d' e" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& O+ q7 X, ^+ [
( X4 u5 O" T9 X: z/ T5.39.217.76. z# |* _: G+ n3 t/ A( t
: m5 y8 C/ G8 n6 e7 w$ j5 i4 r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb! X% N0 A$ Y% k' E: X1 i: ~; K
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材料：公仔箱論壇# G9 \! }3 J/ T4 q0 u% ~% v( q$ {9 M
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) n* R, z4 R7 N) k+ P
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) T2 \; y, v0 z/ W5 U: @8 o0 A! a& s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 Q, m% a/ A" [/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
) B* F* A- ?; }/ s! J% i# A- E2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。5.39.217.769 u: _% T* a h8 v) \1 u
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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