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3 T( X% ?8 |5 ` g7 X% Q公仔箱論壇材料（一）：
. ~# R P6 z; ~3 M! o( y- F+ itvb now,tvbnow,bttvb（1）牛骨适量
! l- \. v! R4 q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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& B" {0 T4 h) W3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F( i; j) k9 w7 S
材料（二）：( v9 f3 o8 @/ s' S
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片" Z j' V- L& [# V
（2）青葱（切两段）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 ?4 t% f# \( c/ ?6 q
（3）洋葱2粒（切细）
$ W5 ~& f- O( k. g4 Qtvb now,tvbnow,bttvb（4）小葱头少许（切细）- _7 w( o8 ?& g
（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb# d) @# s& E' r1 k1 G
（6）九层塔1碗
0 k; L8 I. B2 |' [公仔箱論壇（7）豆芽（300克）
3 T6 _2 i/ s9 Z2 O* Q- i7 r5.39.217.76（8）酸柑3至5粒（一开二）
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1 O3 V8 w6 T7 u) j公仔箱論壇公仔箱論壇; w5 ^; Y0 c, f9 F3 P5 N! ?
酱料：tvb now,tvbnow,bttvb h3 o3 I: r. ]3 G: B U
（1）辣椒酱
1 G+ p7 R2 j( l% g9 }4 @公仔箱論壇（2）甜酱 b: r- w' A; N3 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 x5 L1 I. c' M4 i' [
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- w- ]7 W! J. U6 V8 B做法：5.39.217.76" V( e# ^5 c; a" u# W8 n' i" S& q
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
( d8 ]1 }: s5 ]8 m# K- v& R（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* }- d0 `" L% |
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* |* B3 ]# r" L' N0 b, z; M
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6 Z$ w0 a# ~9 g' T' v& y, U3 A5.39.217.76另外还有一种做法：, Y2 K; w+ F0 f0 ~
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材料：
8 p `# T$ U* O7 _1 g6 C5.39.217.76河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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4 S9 K9 l0 g& |6 u: K- ^4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
# J7 a* Q3 m S, m, O! [5 i) [5.39.217.761.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
: c4 i! U8 j1 @7 W. B8 A1 s* T3 K2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ w9 a- R+ e# H# B0 A" e* b7 P
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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