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材料(一):
$ b6 ~! W$ v% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)牛骨适量) Z3 W. X o- m. u* l1 s
(2)河粉300克
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材料(二):公仔箱論壇: i% c3 p9 ]2 A: u' {. N F2 E
(1)牛肉(里脊肉)300克切薄片
* ^8 r5 Q/ i! C, F5.39.217.76(2)青葱(切两段)。
8 ?7 V. C1 j$ a, G M5 O7 Z4 M公仔箱論壇(3)洋葱2粒(切细)
4 C1 z0 _# N6 {. G" T(4)小葱头少许(切细)公仔箱論壇- \/ y u) |" q6 h( q ~$ p3 L! @
(5)红辣椒2条(切细)
: @7 G* k/ U: M( h5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)九层塔1碗
+ D0 [ H% e/ H7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)豆芽(300克): N8 q4 v" u% ]* J
(8)酸柑3至5粒(一开二)
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酱料:公仔箱論壇! I6 k" s. n8 u' n# A0 C
(1)辣椒酱& Y) S' x& {6 v) J; l
(2)甜酱
6 i4 ?6 O4 d9 Q/ r m$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* ^% L" E6 x" z; ?
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5.39.217.766 K- y# P! ?2 Z# j" d( k+ h
做法:( @+ U$ M( U$ m! B7 g9 q6 a1 D
(1)将牛骨熬成汤,加入少许盐调味,备用。
: H2 ^7 M( A5 i(2)河粉烫熟后,加入材料(二)1至4,紧记,里脊肉必须铺在河粉面,然后将沸汤倒入河粉中。
; u9 j' u4 c7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)食用时若需要,可将材料(二)5至8加入河粉汤中,沾酱料一起食用。公仔箱論壇6 N+ z# `3 f" P4 w( ^1 r( m6 k
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0 K& a3 \$ J( w2 \4 V5.39.217.76另外还有一种做法:5.39.217.76# N v4 u0 c: M4 ^9 w0 N
% N, t; @4 p; R; r5 E! w公仔箱論壇材料:
6 E6 r) w5 l- ]- S, p! B; s$ J公仔箱論壇河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗(切段)、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。公仔箱論壇$ K1 a: _ _5 x6 T$ d% b* s2 K% r6 {8 {
! q" C" |; o5 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ p/ V0 w3 Q u j8 L1 h
做法:
E) Z" z9 ?4 b( G$ U8 q1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
; p+ X2 S6 J8 z9 y2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开,放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果,用中火熬煮至牛腩稔后,捞起切片备用,继续用小火熬汤2小时左右,加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
* N; u/ w4 o, N6 M# v3.再把牛肉片煮熟,河粉烫软后上碗,加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁,铺上适量的牛肉片和牛腩片,浇入沸汤,撒上葱花、芫荽即可食用。 |