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; ^6 b" x: T7 y4 r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ^/ a) |! \5 _+ f& ?+ m0 {
+ F1 A& _3 M+ R' G$ C& ytvb now,tvbnow,bttvb材料（一）：
$ S" W* |- h( j; J) d. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量
! o2 a4 a3 K u. v% O, dtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉300克
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材料（二）：
" Q5 y! ^ Q" _6 A/ n" @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片, r1 \! i3 x4 ]3 e. @/ _
（2）青葱（切两段）。' ^( J& ?3 Z( m1 f! Q
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 Y! T- ]1 e' p6 E( b* a8 v) `$ V2 K
（4）小葱头少许（切细）
( Z! g2 F& l' P( s0 w$ l# r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb（5）红辣椒2条（切细）
( e7 s3 F @! {tvb now,tvbnow,bttvb（6）九层塔1碗- P. v+ j% `0 G& K' U
（7）豆芽（300克）
: [/ U3 J) s4 O5 L: A# g' L: g/ h（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：
& ^3 i6 X( ], M% p5 k; xtvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# u, E: q) y
（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) ?/ ^+ g" R/ d
* T! j, w6 Q$ G7 g2 L2 l3 H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：% ` `5 W e- d0 m: E
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。) e# u0 I0 E) s3 \4 g6 t
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
( U4 j% l2 G4 h! r（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5 \. }6 D/ D0 X. A0 L
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另外还有一种做法：5.39.217.76" L( b6 g% _5 }8 O- }
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材料：
3 S8 V# V4 m# @$ \2 F河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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K9 F+ n: Y3 W* h做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 l9 M. _2 }' \7 G
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
1 q* Y% E* F. \# K% v2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
1 w5 A" S) G9 `5 R% o$ z3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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