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材料：7 F; k$ j' J2 C$ a( M" C
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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8 Q) J$ O5 @) U6 ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W I1 e& S$ ?, U/ O
调料：公仔箱論壇+ x. B9 m" q0 B7 i3 W4 T
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。6 p% @2 l% b& e! l# n
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做法：: n6 e4 i( W9 c6 w
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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" H% ] S" ?7 Y& N& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。( h# n2 y- s) [3 }& X: Y
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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