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[西式食譜] 蒜茸黑椒牛扒


9 k7 H1 x+ y9 U  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; s* P( b! _3 c  ]! w
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材料:) B8 Z; s# U4 Z' U/ P
牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择。7 I4 n( g" C- Z, R: \! a

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调料:. n, M) e4 k1 {1 I* E
蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒。
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做法:
) w0 o2 [0 s* \% m& J4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了,可以用黄油等来煎。

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