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" a: C( n+ ]1 ]5 ?9 @材料：
" v' y J# D# Q- [+ `3 \5.39.217.76虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），公仔箱論壇) r) O' v" A- S
鸡蛋，
; h. L$ w* X) B/ @# a. [4 e# q面包屑。5.39.217.76" Q) ^: a3 Q6 p% A; ?/ K
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调料：% b1 n$ j8 l7 G* g9 D
料酒，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ y/ T; J2 ~2 P
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9 m9 V6 W3 o& W( h1 y& m0 Z* d公仔箱論壇做法：5.39.217.76# [0 q8 P1 [! |4 m# W
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。# L/ c0 }( {, X/ j5 S
0 A! K0 H/ e% }& R1 U" [( B. m公仔箱論壇2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。公仔箱論壇( x0 U! N7 B# m, E) h" C
% R$ G }' x' S1 N7 p3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。5.39.217.76 w1 R5 t3 k2 \5 K# q8 G5 r5 ~: {3 |
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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