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材料:
0 P1 |* j# Y/ J Q虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),
; _" _) u8 O, `0 T5 L公仔箱論壇鸡蛋,
( \) Q5 e6 ^; F/ w$ ?3 t9 x7 w面包屑。# T, G. t1 [) c* M& m I+ a: p
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调料:公仔箱論壇 p* Z9 T' U$ k+ S
料酒,盐。
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: Q9 S! E: a5 z1 ?- T做法:tvb now,tvbnow,bttvb; u. `% ^, Q# T+ N4 @
1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
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) ]& b6 m) e, J* V9 W2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。
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" v3 z0 E5 t G: H" ^8 E2 c3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N o; ?8 d6 i+ S) G$ w
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4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。 |