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: l) M" B/ r/ r% |% T公仔箱論壇虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
7 a8 x. P/ V1 E& ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋，tvb now,tvbnow,bttvb z9 c' P. f: a
面包屑。, P* I# s, o2 |
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调料：
# i! \8 C8 E8 W7 [. ^% @9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。
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: z/ \8 \1 v9 \公仔箱論壇公仔箱論壇1 T9 Z( t, J+ d6 M" m
做法：
9 s8 J r/ h9 Utvb now,tvbnow,bttvb1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。/ _, r5 ~ ~; X$ S& J$ _
) M/ }# Z- y5 e; v/ [2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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' Z1 [% ?2 L7 r# V: F公仔箱論壇3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 j% V0 ~6 s7 r+ ?) B8 {
- H& p, |$ w ?0 }! X5.39.217.764、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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