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材料：公仔箱論壇* [; M K8 u e$ l# d2 b
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
7 f) f& K+ @& U! @- `- t7 \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& z0 V1 t* y1 j
面包屑。
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# K0 @0 r# a3 @' {- Y1 P5.39.217.76调料：
1 W6 w- P: |; y" x [/ L7 @tvb now,tvbnow,bttvb料酒，盐。
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做法：公仔箱論壇1 ?0 ^% Q# t9 @3 }! O5 T! ?
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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1 I% T- |" q( b5 h. k2 B公仔箱論壇2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。( m6 u6 Y' h& R |( ~/ Z
" Y% @" x8 Y1 o$ p7 a1 t) a* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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