香肠煎蛋的制作材料：; Z9 ^9 h, ]2 H! |# o2 {) f! @ B
主料：鸡蛋150克,香肠100克
& F$ T3 I% m. S4 D: @' S调料：盐2克,味精1克,植物油75克
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香肠煎蛋的做法：
# I. `* F( S0 t# a$ h0 A$ V$ u5.39.217.761. 鸡蛋在碗内打好；
% ?2 g$ t$ J* [/ f7 ]$ g5.39.217.762. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；5.39.217.76! h: n; C3 l, C7 e Y8 [4 o4 P( J4 R
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
- W, Y; q2 X; w5 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。tvb now,tvbnow,bttvb7 D& i# ?7 `2 I2 W( q
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! d5 L/ k- W, | S* D; l4 r香肠煎蛋的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb4 K* d( L% d% Q- e8 `. ^, A
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。
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食物相克
5 z' e3 K9 n# r5 N鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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