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3 Q" ]# z( V+ a0 f5.39.217.76今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
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( T4 h; o- q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜茄子羊肉湯
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜公仔箱論壇; ^2 J) }# C4 M/ Z
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0 p0 ?3 m4 P; f" Y/ x, r9 i5.39.217.76肉鬆薑葱甘草煎餅
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竹筍雞髀菇炒枸杞tvb now,tvbnow,bttvb2 W% M9 Q6 X; j$ y5 y! d
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示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師公仔箱論壇, D$ R2 H# Q3 ^4 R) Q6 D
攝影：《飲食男女》攝影組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; S+ a+ t! V% ]3 P* D! [/ m
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發表於 2021-5-16 08:21 PM
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