梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。* S$ R+ L9 P; Q* x
材料：& g; X, w' h4 v \ p2 _
馬齒莧1大紮/ Y" _8 o# S3 t- l; A- q
薑約4片
% @3 {; K% N3 ]9 u& l2 t5 f% _麻油少許
9 b- ~9 V8 p" R0 P8 w( u示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]8 O9 B: F, ~* j
攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.765 j) x1 s% y) Z# J# `9 {2 s: Z
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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