梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇; f4 [4 W3 z+ F5 n! w
材料：5.39.217.76. U* W& W- H5 p5 ?1 C
馬齒莧1大紮
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6 r5 [# n$ V) T麻油少許
2 G' K& T; Y! q0 c示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* d& z6 q/ D" v3 O* |
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb1 _- L5 U, N& ~" p6 c8 r! b- ^
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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