梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 V; L" M9 F6 s2 ^
材料：& C+ R, v' _4 s
馬齒莧1大紮
3 b3 X9 I$ K9 H3 }' N5.39.217.76薑約4片
- O. a7 a& S3 b4 |5.39.217.76麻油少許
6 Y* P$ T3 W p) L示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' {3 @" f" n- v
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb8 B d1 m/ B& K
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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