01︰豬肝雞蛋粥; y: V1 Z: H3 Z1 B
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。# Z8 p U& V, H" D! f
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
6 ]. H% @5 @" u% ^6 K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ o4 }0 ^0 y2 E5 X* D
【功效】補肝明目。5.39.217.76! a N- j; S3 {) h0 B
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。" ^8 a: J- o# a7 t
/ K$ z" T! M# E 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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3 C$ N; w: E, p, x' C5.39.217.76 02︰桑椹果粥公仔箱論壇2 Z2 k/ ~; b5 A5 X. \: G- R! p- e! B
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb; c9 t3 ^- H; m! S W
# f( _6 D8 a# K) b& M! I公仔箱論壇 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
, H3 @. w& Z/ S1 K* t& {# v! C 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
1 c9 G9 C/ S# O c, b2 k 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。5.39.217.76; U( B6 i' W* T, {( h' f
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
5 B" n& G, ?5 E6 I; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V' w# M. G: o) {1 R# c2 i7 y公仔箱論壇 【用法】每日一次，常食。公仔箱論壇: G* N, n \ P+ L
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。tvb now,tvbnow,bttvb# C/ ?; R5 L( I1 n' e3 y4 A% T) K' W
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03︰榛子杞子粥公仔箱論壇) y; g& P# N) v$ X
% Z% U1 o) F; l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。' ]5 Z X. k6 b0 w# `
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: x' N' H/ y; q- ], D+ @9 t* \. p
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粥即成。
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' o8 W' k! z8 w2 g5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇. s# e2 G2 M# Y; {. `1 F, g
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 D7 C, l7 f3 O. a! |
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【應用】適用于體虛、視昏等。
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3 ~' Q% s: H1 ]6 C3 W m( J公仔箱論壇 04︰杞子粳米粥' U& {! x' K$ z. b9 K9 I
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇$ s6 T7 u M' j+ N: p O
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ r5 u, B, q6 z; u
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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& J c7 X! y6 r5.39.217.76 【用法】每日食用1次。5.39.217.762 C, q5 d- i+ s- e ?! {
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。5.39.217.769 W, V9 f7 |+ _( t- o
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; }2 e3 c* H# @# @6 q6 a 05︰豬肝陳米綠豆粥
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/ _. i3 E1 M. v d$ d 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 T# I0 J( i5 b: Y2 q, M1 P# V! x
! R* I+ I* h" Y) n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ L' o; X) m9 v" u q) q* e
肝熟透即可食用。不宜加鹽。公仔箱論壇- s0 o& S. h' J# D
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【功效】益肝明目，消腫。! e9 p! a" _# a2 V3 o! B! C
& W2 s7 ~, W4 t; u' u7 w 【用法】可早餐食用。公仔箱論壇* \ N" C/ O) g+ t1 v: K2 R
) k9 v- W" g4 j, J- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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2 c% U2 i2 L* V) b5 W6 a7 i, y7 y公仔箱論壇 06︰蒼術豬肝粥
0 d" s: u. H( z) k+ X 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
# @; v. v$ b! i* l1 U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i( G' W; T6 Z0 X. ]- [2 r2 Y
【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水 |4 c q5 w5 f& D) \/ N) g
適量，放入沙鍋內煮熟即可。" {1 i" U3 y# p$ v, ^* F! T3 x& Y4 Y7 m
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【功效】養肝明目。
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; Y, j' M- g, j; v1 ? 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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4 v) ~) B; o+ D9 q7 X `tvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于兩眼昏花。
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" r, r4 U+ ?# P+ }5 [: W E+ S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I1 T. k4 R. d( S% Qtvb now,tvbnow,bttvb 07︰雞肝粟米粥公仔箱論壇. m. R$ e6 c" ?. n3 @% ]& g
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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. O! z! r) H( t, E! @2 P 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
8 x( F2 {' Z% R' [5.39.217.76 即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 L7 O- k6 M
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇( p0 R% Q2 t0 ]$ w7 h( v2 H
( ?( U/ H! R+ G8 t: [ 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
) p9 D/ H$ [8 T4 R5 ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 ^9 e! |% K# q
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5 H1 P C& X) A# \5 g" s 08︰大米決明子粥tvb now,tvbnow,bttvb: o, V; A9 h1 C( J- X' P
2 p! ^4 w* ]1 ]* r" s5.39.217.76 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加& V3 S; G( C$ I ]6 E/ s
入冰糖，即可食用。
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9 U$ h( A. }/ l6 L8 s) u5.39.217.76 【功效】清肝明目、通便。5.39.217.76 p- a% m+ U9 f* |" _+ H9 q
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【用法】每日1次，連服2周。4 }+ E* N+ [/ I
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。公仔箱論壇& C' ~9 {; o) p# S& e4 `
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0 u7 i1 z, j% |5 y; v# |5 ytvb now,tvbnow,bttvb 09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
- q. H# W) l7 T$ L3 b公仔箱論壇 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰: A4 _( f8 {: N3 `# z
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
* d4 t, `/ ^, b4 p 軟；
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+ z+ @2 p( E V# }% r0 `/ K公仔箱論壇 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
0 s$ ~1 t C: J8 g 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
2 w3 G+ H; V: N, ?* Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ q: I- s; S" B% e3 i" Y- F
& k4 M& H I+ I1 K6 i5.39.217.76 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
/ K$ f. [& O2 M( r' U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米公仔箱論壇 y: t f8 D8 e/ J1 k! U
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇) ]: Y; }2 L7 g% F5 d
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
' U* D3 d1 G* V0 ]" ]5 M5 h+ Y公仔箱論壇 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下2 ^! a$ y* b# Y, Q, ~$ t3 K' c$ n0 U
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb3 E# q6 U! R$ D3 s' k# f
0 S9 [7 a7 B8 a. X5 s, i: @ 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
3 f; Q; K* I* L/ k4 |# z 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
, Z& Q( ^; ^5 B/ b f公仔箱論壇 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. A! L3 @; N
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。$ P& T( \8 X5 A
3 m! Q3 Z" G! n5 j, y+ j% O/ m- U5.39.217.76 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再公仔箱論壇2 J% T- x G6 i) i& E$ v2 g. n
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在. c+ E8 C+ _ b8 v4 J& ~
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
& u. V, V! `7 {8 j# o3 y公仔箱論壇 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得tvb now,tvbnow,bttvb$ w d3 f; g: ]: a+ A3 v. h
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持5.39.217.761 |8 \. `$ x! O0 ]# t4 k f: u
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.76$ b3 w, n# H$ d h
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與) Q2 t. g# R5 N* j) m/ B0 C, u. g
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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7 w. R2 W5 c" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 ]7 N( Z( d* L
10︰玫瑰情人粥
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% d8 Y" v, d% ~$ E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯2 i) |0 |7 q: J1 q
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輔料︰蜂蜜適量5.39.217.76& K/ o9 i& ]( h4 T6 ^: t
, |( ?% g' ]; H8 ~3 |9 d" k7 P公仔箱論壇 做法︰公仔箱論壇; o, w4 ? u; v! q( E+ l
L" C8 k5 G7 o5 Y/ X公仔箱論壇 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。5.39.217.76/ b* s* G2 a# t2 W( |* W( R
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
+ B/ p' W" h5 I公仔箱論壇 續煮3分鐘即可。
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7 K, {% ]% J# rtvb now,tvbnow,bttvb 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" [, A3 U* U" K4 F" b9 w2 U
$ a- C( Y; b% E; U公仔箱論壇 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
9 N7 T( I5 k" `! g' @1 r 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營公仔箱論壇# o4 e, `# p) v3 i; i1 U
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。% K* C5 x: s: T3 P, C- e
tvb now,tvbnow,bttvb) [0 d; P: o. G1 }; d! q4 B) m
特色︰7 B8 ~3 X9 I9 M3 T8 ?0 h3 P+ |3 `
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb8 E% h* ?2 A/ Q. V; Y2 X
& @% f+ S8 L1 V$ t8 U: J/ m0 A[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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