01︰豬肝雞蛋粥公仔箱論壇3 Z& ^, _. D/ L# c8 i0 b
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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& U$ E& L6 B$ _* b6 r& u; w! w( O5.39.217.76 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb, A6 i9 D8 m" H, ~# F% y6 y& b: J
$ @ |% S8 f5 P7 {/ f; H4 T+ ~/ F$ r: K( E公仔箱論壇 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。2 W5 `3 `- q$ t4 W
' R. d9 u# L( F( W% W5 E. |公仔箱論壇 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。tvb now,tvbnow,bttvb" ]# t, @3 \4 c
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02︰桑椹果粥
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. [* Q ]& w+ y$ k- J- k; D4 ~ 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。4 V; k1 c! X* b8 A
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【制法】
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7 J* G3 V! r+ ~3 k2 E- h/ F I 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；公仔箱論壇 G: k% e% }) O4 I6 c
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹' d9 X5 L( g, H& {4 n5 m
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 d U9 S8 `" p! U9 i) G, l
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【功效】補肝滋腎，益血明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 E3 h( u0 {9 o
' U* U; @% l8 h! G6 g* s WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日一次，常食。公仔箱論壇* g$ M. Y" H' p- f9 A6 D
! A0 x, I, o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( P) [: I; x' L6 t* t
% L* G u/ T4 s+ L1 }) F3 a. Y! p& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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03︰榛子杞子粥
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/ E9 I) B3 N4 z/ w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。" A$ w) Y: |" {
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成公仔箱論壇+ N8 W2 W) R% V# l7 {
- v1 G0 v! r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& M& l( O1 u+ B C
6 S Y& ]7 }+ i$ l 【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇9 q$ ~: { r6 T7 K
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( u1 @$ Y. Y2 G; K
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7 w* y' V8 B' o; G j' t2 y 04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】
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+ ~) o' d' q' }' O( x% O5 D) k公仔箱論壇 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；tvb now,tvbnow,bttvb% u: \( o9 F! G# I3 D8 Y- V0 x! i
1 D4 {" t2 e8 j/ H* q$ ?5 Y8 \1 C2 K( Q 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；/ L+ G" B- d) A0 u. |6 q- F
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。
( z- v& D( V6 N" @" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 [+ |# `4 x( m# R
【用法】每日食用1次。
& I4 ] s C/ `1 O) L; q4 H1 E% a公仔箱論壇5.39.217.762 Z! J( E7 `* e- s( Q! y2 x
【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
2 @ ], k+ r2 V Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' E, a2 Y4 b I) A% V
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) N, Q) D/ h# Q- l- ? 05︰豬肝陳米綠豆粥5.39.217.76$ W C3 k% r( O
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
8 P3 ^& e5 s: u1 ~2 g2 @- Y 肝熟透即可食用。不宜加鹽。3 }! t. ?, [2 R0 k) Z9 F5 P8 K
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【功效】益肝明目，消腫。* ]$ t# m0 X& h* C" d* t! ~
9 k6 R# x& t+ e 【用法】可早餐食用。公仔箱論壇: r6 I! B2 X8 q! v1 j) H9 z
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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4 N8 Z# [# `0 b5.39.217.76 06︰蒼術豬肝粥
- L$ B/ O0 H; h7 S6 ^* Q公仔箱論壇 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
/ M2 h" {( V" d1 N! F5 u/ D5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {% m# H/ C5 g+ utvb now,tvbnow,bttvb 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水5.39.217.769 X8 e6 M) B k) Z! G9 O- j
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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" B" |6 x7 M- w$ w; F: U/ i+ a 【功效】養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb [7 {7 }4 B- O) v# _9 F% `1 A9 `" M
( \' X4 }& e% ~tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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' [3 D) e, p1 G# Z# L' |8 i5.39.217.76 【應用】適用于兩眼昏花。5.39.217.767 P( I9 d1 y1 O* b" X* W
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07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb" q) l7 L7 u, `' R7 W8 A
( j F) ]: b; D z" P y! H" I 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味* g$ o$ q: ^, N. W! a, d
即可。
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. k: _: F" c/ P- L& ^% G, Etvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，滋陰養血。. B: P- k8 l8 ?7 S ^
$ r0 C# v" w3 a7 I 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。公仔箱論壇; R: C% d' e% P- D% i1 m0 ^; h
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 T$ t; W" T2 \5 w( q7 X
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
G: w& W/ u; L; \" ~6 E8 c5 o$ J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。
! E$ h" q2 x; @+ O% b" }1 T3 p公仔箱論壇公仔箱論壇; q9 Q) G4 u3 f: s5 d4 ?8 F* L
【用法】每日1次，連服2周。
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7 ~; t1 q: c6 I& O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# P' O! z: [2 Y2 D+ Q
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* f( y: u( D. i: X 09︰皮蛋瘦肉粥 D/ j& W9 w1 a/ a4 @
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰% g$ k3 s9 U( j' l
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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3 g' N2 C+ x$ T" n 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; N$ C8 g+ s2 A! l" q
3 b- F8 m4 ^! P5 A3 F, y& ]公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
7 i; x+ V# ]0 E1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟；5.39.217.768 s/ z7 [" D1 m. W
! L/ o$ v! V& U, l, G. H 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
9 @ u0 [8 R% P7 | 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
% u1 E9 K* [& S5 P% T& w) v公仔箱論壇 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；1 @4 n+ e$ j5 u- k
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
" E8 z- Q' }1 q; O3 Z5.39.217.76 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米公仔箱論壇& D* r" S. i( h3 \8 Q w5 ~; q
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇2 T+ k% J$ h& P7 x$ \; `# }
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
' F1 q, Z: F+ I8 W. w( k1 G" P$ l7 [5.39.217.76 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下% i- n# L* Q7 g0 H) ?3 J; w) l
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 B2 D4 y7 _7 \
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
6 O; |0 S/ z+ {4 E6 ? 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
: C6 q: V' U( c' o& {! Q公仔箱論壇 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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; }9 b& C9 ?2 ^1 U 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再tvb now,tvbnow,bttvb; l, O0 T7 N* ^" e' _
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 v& k5 D& q) D: f
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ p( ~/ f- Q) L3 J, u
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇# l9 F4 l. x- r, S- P( f: i3 V- y
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
& {! t+ o2 I! a* W Y; w' i. [公仔箱論壇 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持公仔箱論壇4 e7 f ]( \! _, }: ^4 N
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬tvb now,tvbnow,bttvb& l3 t1 }% p9 q+ m. o* ^
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與# ]7 _0 j/ Q& T. h
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯 W! f# u. x6 }/ k
, g0 _- C3 m O& O6 d( o4 n1 e公仔箱論壇 輔料︰蜂蜜適量4 D, A8 E% o; P- M7 C
/ F/ h5 I- b/ T- U& k |% u5 [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 [6 k* Z# L( d' B4 P
! S5 B* N( h1 h2 |, {0 U4 ?5.39.217.76 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! T; a* {' s2 k: i
續煮3分鐘即可。
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, y8 T. W- z: K y5.39.217.76 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( i3 f0 _# F8 S Q1 d" D, l
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Tips︰
& k' q5 d: F! i& }4 c
; Y: O* W: T/ n1 Z. M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
. H( L" L* L+ ^* xtvb now,tvbnow,bttvb 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
4 s& v7 c/ O) J. h) Stvb now,tvbnow,bttvb 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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; k0 y" ~8 ~3 ~4 I1 O' A, H公仔箱論壇 特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( P. w6 U& F9 D# Q' _' ~4 T% ?" b
2 t/ |' @2 Y5 L3 O) \6 otvb now,tvbnow,bttvb 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
. ~* d" G; Q ]8 B, Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" H4 l$ w4 `3 l8 C3 j
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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