01︰豬肝雞蛋粥
2 J3 T: A% E2 o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 E6 o* A- L- D) }7 I% I7 F 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
/ A' B1 |! e/ J! E5.39.217.76' k3 _& ]% _ o; |
【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。公仔箱論壇+ ^; Z3 r$ r" ^4 Q ]6 q
' J8 a4 D7 ]% i+ q 【功效】補肝明目。
5 G: c( \5 v2 C# P% Y5.39.217.766 Z0 f0 ] T% B3 J! P5 \
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。tvb now,tvbnow,bttvb. b+ [# @7 M# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. t5 `8 @3 D: Y( i
【應用】適用于夜盲癥、視物不清。tvb now,tvbnow,bttvb \9 s) Q8 Y8 H# y
3 I' w* }: N& `2 v) \5 f5.39.217.765.39.217.761 I4 Z1 H. z( x3 n9 f) p0 R
5.39.217.76* a4 V$ Z2 E. r$ B
; E& C& g" B3 ]/ c$ g4 D. M
02︰桑椹果粥
7 S- u) ~1 w0 N2 {9 wtvb now,tvbnow,bttvb
& L6 w, A6 U7 {, ~ Z% z8 k 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
. f2 N( }5 F- J2 b/ Z' T" d- V2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 ^5 W4 [9 K& d/ Z2 v公仔箱論壇 【制法】7 y( s+ a% w- ?: x9 `, I1 x
; w+ u" N* D4 a
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
7 g M" z' N. w$ W' b 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹& p9 W* Z, a, U8 x$ g+ ^9 v1 T( ^( o
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
& I; U, q- D. X3 g- V+ h
+ `) A. h% J' O) X `- s# j 【功效】補肝滋腎，益血明目。
: K9 N6 V0 `7 ^! a3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~& u0 D7 e7 \公仔箱論壇 【用法】每日一次，常食。
: j6 H$ P- L3 n' H7 a2 O6 }公仔箱論壇
3 S. a8 L5 M8 p( G( b1 R+ s公仔箱論壇 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
6 e, g' u0 ^5 _7 p9 p0 x' S
* y1 [ i( [9 s3 q/ s4 A公仔箱論壇
# O5 R2 g4 C* s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ Y& D& Y: k. @* }# t0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l! y0 {. z8 j; z2 b* ~4 s/ G( {公仔箱論壇 03︰榛子杞子粥9 }# a' s- d; M
# K. D8 }3 y- k2 e1 n; btvb now,tvbnow,bttvb 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
: O; o& f- ]% W7 r/ T
~( t/ |( g! q" a6 [tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成, _* X6 T/ j) J$ h
2 ~1 t! i$ K0 j% J8 A( s; H. n4 R* ` 粥即成。
/ V: I; i4 t/ {: O" ~% h5 m
- X: m, z* t: t* A! e" @ 【功效】養肝益腎，明目豐肌。: a5 n- l0 L. m
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 f& b6 ?$ F! y& h1 q! z
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
# N7 i5 s( E: A5 B. n+ L& `
6 F ^6 A8 D1 ~. p 【應用】適用于體虛、視昏等。
) o# J/ [: M2 u! |/ Q5.39.217.76 " _; e, I( d4 p: S9 ^% d
5.39.217.76% `- L& f, Q3 g9 J0 ^& q
5.39.217.764 {% p* Z& {% H6 W
; M* [ S0 _3 k( W! Y& z$ D$ Y 04︰杞子粳米粥5.39.217.76/ e* x/ ?+ {/ }) c, g6 r4 r
tvb now,tvbnow,bttvb( n, Q( d T4 t
【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇+ Q: P: c/ ?- \, _2 O
3 N5 Q! \' S& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】
% ~% `! v$ v# |
; O& m& B# b2 F- O. Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
: \! e; t. e1 N0 p+ z" [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z2 C1 L: d# _, v- x
2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
8 j! _8 ]( R( r/ l9 d0 F- I
- O. P9 y4 d& s/ Z. G5.39.217.76 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。% X2 Y; q' q! |) o
" Z( L5 Q7 ?! S0 V: ?% P
【功效】補腎益精，養肝明目。5 X. ~$ g; i/ f( G# n2 a! C" @
. S$ K( _! I% w3 l5 G7 K 【用法】每日食用1次。
+ j( y* ]1 t2 Y$ ]' d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 _/ K. k/ Z5 \+ r2 t0 I2 _! n7 l5.39.217.76 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
9 ?; q/ `% P7 J5 j 4 K1 t) }8 `: q+ Q/ Y" r
5.39.217.76" f: G& x) ?! }4 g# g
公仔箱論壇8 W; u) \2 ?" c$ m! S- ~
3 W+ ^1 U0 d @
05︰豬肝陳米綠豆粥
' j" i; `9 r( j! P9 k3 T5.39.217.76
$ w' h/ y% a1 j6 stvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。5 V* {6 K" R6 U* y. K) n1 G
公仔箱論壇' N8 F' K, j# M
【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
T: x4 d( Z' C N6 P8 o 肝熟透即可食用。不宜加鹽。6 g! F7 R6 V: c5 L. ?, q9 Q' P; I
+ {" O L- M9 z& G1 x 【功效】益肝明目，消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* e/ D- B1 d7 S
& I: ^+ ]3 H3 N/ s" Vtvb now,tvbnow,bttvb 【用法】可早餐食用。
5 s, O6 n5 X% M9 |) ^% s% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ P( @8 f" P+ [+ s; {/ {, |
【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
0 X( C( C! u! ~7 o! O) x2 M8 g
/ z' G, B3 F2 }: w% N9 d( K5.39.217.76
9 f5 [) c/ H/ ?9 h
+ e! z% T3 D0 t0 {
; R" G) p) x) G5 ~7 N# B3 \, N 06︰蒼術豬肝粥
$ B0 l/ f4 ?8 x# N& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
* x5 L+ H, g* P& w+ E- M$ qtvb now,tvbnow,bttvb
3 v D, c7 n7 S! r* e5.39.217.76 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
9 S! `* `& V+ _$ D 適量，放入沙鍋內煮熟即可。. G! ]( N) m) g, e4 ^# f2 J
公仔箱論壇. G1 P$ a3 D! L
【功效】養肝明目。
- w8 q& s( W# P2 s# s9 T- r9 \tvb now,tvbnow,bttvb
; I" f3 G3 i6 ~! S" i5 C( P公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
: ]/ p. N6 V7 ?( _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ \& D0 |3 j% H2 T3 t
【應用】適用于兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb: P2 a7 z. {% h
, s4 m. {1 S% J# X) x& Q' M# S }
4 V5 ?' F7 o& d. W0 wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 w5 V$ N+ U; _; {
2 ?( j ]! }) B- ? P J9 k 07︰雞肝粟米粥
3 ~8 s' F: b$ }+ f5.39.217.76+ `1 \0 r/ A4 I
【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。# P5 H k- j8 b3 W
0 R+ X3 _/ | X$ ]+ U
【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
& h( A5 _3 J* d9 K3 K" e# y公仔箱論壇 即可。+ T" O, j& l8 I! _: _ ^1 R
) Y, H1 e5 `+ G公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。$ D+ {8 U; {4 Y/ t, t
- Z ~5 b! [) g8 w" {
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
7 j0 a' { d; s/ j9 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( P$ r! C/ j% |' C
【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
H6 ~, n/ h7 h, k n
8 c7 F- ~( S' y& H& g" O5.39.217.76# ~: }& {5 f7 C; h4 f, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 f. ^$ \3 j2 K9 A
4 l1 V X) w2 n$ t$ F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 08︰大米決明子粥
& e4 u7 u4 @' f6 \& u5 S* d+ i8 \: B6 n R1 r4 [/ C# J
【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
( m2 _3 N" h; f' h+ X& R( Z公仔箱論壇
4 O( P7 M f, i9 U/ ?! `1 B: j; k/ G wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
$ U7 ?$ S; |5 I2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入冰糖，即可食用。5.39.217.76- T6 H4 G8 f: k8 Z1 `9 Z' A
tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 B7 w: K8 q# c0 Q8 q
【功效】清肝明目、通便。
2 m. M: A- T/ a: utvb now,tvbnow,bttvb
5 ^, p1 E4 v) O1 S4 b公仔箱論壇 【用法】每日1次，連服2周。 R% x4 n5 E7 V3 a$ v/ f" [5 |
" z. [1 n) n( R; k4 I( a, K X$ p& i
【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
2 N; b" b) `/ F' F$ i公仔箱論壇
# M' e; p! k2 s+ U9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o% J7 a3 A9 i, h- s0 v, ~( S
tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ M! ~1 X3 q& D$ b3 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 k' y8 V' h& ~1 u! N
09︰皮蛋瘦肉粥5.39.217.76, r, \$ m5 ]+ ~% T3 {* @. q9 e
/ h1 C! }7 ~) f& M# I; ytvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰5.39.217.76! X4 C0 ~+ }9 h/ c4 o
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
) j! [' f8 ], t+ \/ n/ `1 P% s7 w. w. r
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
4 O1 B" ]- F1 k" p5 y3 i/ U5.39.217.76
" m+ D' Y0 R. h4 btvb now,tvbnow,bttvb 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
# M: d5 s/ t+ l$ N* [7 U/ G; k5.39.217.76 軟；
: h; l, q$ c+ N" t0 g
r3 y7 N1 x& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* x8 K+ j5 J2 [& Z B% L. m) a
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
. H6 m7 G% G. ?7 |9 w公仔箱論壇 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
/ c3 X3 v9 B ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 S3 K9 S. a- o" v8 l+ B
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考5.39.217.76+ V! [2 m# J+ e3 j" T9 o
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米# r0 t$ |! D# C, b, U
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
) v2 Q7 m' J5 Z0 A8 ?: ^# h6 x公仔箱論壇 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 Y& q" e. X+ k: @" o
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下5.39.217.76- V3 m0 M) g" d0 c/ Y
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
1 h/ U5 L$ }+ S' | T5.39.217.761 m9 S( ]: d/ H4 Z: c- Y
4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、, t H E0 ~* A# V+ z
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
9 S F( M& ~5 e* d" P5.39.217.76 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
# M' {: U. r& f% L5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
5 |3 `4 }1 Z) a* W; G, {$ ?tvb now,tvbnow,bttvb0 t& k5 B( q# W R8 K
5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再* j% h5 v& P! h, M/ _) b S( u
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
/ D5 z" _5 V+ ?1 x" Q; E0 @6 ]# f# v) q6 P
6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在9 c3 c1 y, G/ y1 Q9 l
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
/ V( k7 _ D6 w4 q7 }" M; U公仔箱論壇 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得5.39.217.768 y! z9 a% j, O& I% X& ~* D
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
8 H' q+ k6 |5 H, {% H0 @" L \tvb now,tvbnow,bttvb 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
; H2 i8 W8 ]3 C# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ ^/ Q8 z1 q. _5 H" s& `' ]
這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.762 Q7 [. b, [$ u
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
5 y6 X! u- n& Q 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
2 ~( |2 e8 D, p# \' v
" j5 L. b) S: ytvb now,tvbnow,bttvb
/ c4 s _3 B8 v: `/ \6 H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10︰玫瑰情人粥
3 r# q% ?. t! G7 Ytvb now,tvbnow,bttvb7 ~ `5 U; _: V8 r0 B
原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
/ y4 Q; T1 Q# O ~. o- W2 x
3 i Z) M8 W i6 d p8 e 輔料︰蜂蜜適量
" _; y: i% X, v# }1 v* x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S+ d* ]+ R$ Y5 i7 |公仔箱論壇 做法︰
; J$ O: Y! d4 ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 n! b% D. [6 u" x
1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( o& P$ E+ a% Z8 k2 Q0 _( R+ d
' x4 C. p! P0 G7 F2 G; S
2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
. `- p4 ]# o4 B Mtvb now,tvbnow,bttvb 續煮3分鐘即可。$ C S% P* n y- t/ U( i1 `
& p; J1 Y4 K, z M, K
3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。' \; J: z& i) X( J [7 L5 v
& C* {' k( J3 W, \9 H
Tips︰5.39.217.763 t* T; U5 f" B" N; e; X
& d8 F; c7 z/ }4 C* W2 j6 a4 O3 G5.39.217.76 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
6 O3 g% T4 _. g1 E( t4 E 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
% \8 l9 S2 Y3 F, Z R* A 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
/ M" O# U% G- b5.39.217.76
- s1 W0 u/ N7 V, {8 B; ? 特色︰
8 H( C3 I& p4 K4 q: L5.39.217.76
. l2 W+ f& o1 B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
* q3 c" _8 p; A2 m- p5.39.217.765.39.217.76% J4 u- \+ i8 C+ [; `3 d8 F
[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
| 
