01︰豬肝雞蛋粥- ^6 a) T) Q- w& r4 R, C- Y% \+ e
3 ^. O- `" {" ]5 _/ i5 x 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
h, @4 c: j0 q x: n$ j5 V S4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q: g% V; H8 f% p# S 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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1 T, o8 n8 g! ~) T) [公仔箱論壇 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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* y9 `2 v' @8 m0 k1 d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 P: v. |* X3 m
02︰桑椹果粥公仔箱論壇" r7 P( }7 c- Q/ v$ v# r
) c5 E0 ^' s5 C; i/ [2 d) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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【制法】
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3 \) a3 t( q$ S( H6 X% i V0 [ 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 H8 V2 X3 I* V
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
! n2 `& D* o3 j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇- Q" m' L8 J' e0 O! |
6 {2 h1 A; K8 e1 r5 M3 } 【功效】補肝滋腎，益血明目。
% h9 k! b: o! z: u# k& ]5 v6 Z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }- |* T; O; U" [6 A 【用法】每日一次，常食。公仔箱論壇% t! o3 p; M4 C% u0 x8 k" S
* F8 I& u+ O2 B" w/ S7 Q3 Z: l; J* q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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. z \' t9 r9 }* f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ [/ O8 D$ Q+ p) D3 A6 |
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7 a6 ^7 T8 i8 W& e tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03︰榛子杞子粥
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' N ^( u- D1 C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 K6 c7 K5 ~1 T
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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& S4 i. E7 Y: p- R |! V8 J 粥即成。
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2 T8 l9 L. i9 h4 D0 L B2 w9 U 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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7 K5 ~8 S7 C! r! U/ e 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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; t5 C+ [. V B: f; b5 H" i 【應用】適用于體虛、視昏等。
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, Y, }( j: A+ r* B, ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( a( j+ A/ i5 e4 W- ^' J2 k$ M( D
9 }0 b# R$ x) y8 @, q( t7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ V/ }9 j6 G0 ?
04︰杞子粳米粥tvb now,tvbnow,bttvb( [6 W j+ t T D/ P) H/ u
7 S) N/ {; J& {0 M) z: {! e& btvb now,tvbnow,bttvb 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。$ W: c3 G* b/ W" j, ?
0 m" N* m+ m) n" K" N+ ?公仔箱論壇 【制法】
6 Q# n1 L: `7 e4 B. ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" `# p( U, }. S7 U" ^
1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
0 L! H$ j! Y: e. w1 c6 |% ?: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o3 L4 J! f0 X" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；5.39.217.76! I1 b9 }: F/ g; |* {8 x
; V% Y7 F( I& A0 l3 O公仔箱論壇 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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. x( O, ?$ Q" f8 ]4 [% V/ { 【功效】補腎益精，養肝明目。
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( i9 {* u8 ~* L) ~tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日食用1次。5.39.217.76$ [$ r& b" _: X' D& h
C) f; }0 t/ }/ Y: Q" i公仔箱論壇 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。2 l1 a) N2 Y$ T/ T- \
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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, n- T# }; O, W4 L9 h" c 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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/ g/ T; |) C8 m$ \4 S6 H+ Y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬2 H6 ?0 {/ N1 a9 E% t( p
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
2 f, e/ c0 h8 o8 ? S9 U- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A9 S& Y) Y ^ Z4 i& }公仔箱論壇 【功效】益肝明目，消腫。
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5 ~0 z8 B+ q' g2 A, I) k- s- E5.39.217.76 【用法】可早餐食用。公仔箱論壇- K, @# {) F" V P% i
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 b3 \/ d( E2 q* Y7 @
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06︰蒼術豬肝粥
6 |% w& M4 W1 H% z( I; E 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水公仔箱論壇$ i' l" ?2 z6 Y7 S9 N4 Z( s" |
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。5.39.217.764 q' f2 D% R2 [7 {+ v
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【應用】適用于兩眼昏花。公仔箱論壇0 I4 [0 n. j4 k4 Z% c
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07︰雞肝粟米粥
" r4 R; Q1 U+ v1 V+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T) e* T% n' n( E$ }9 m. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
& _) z6 s" t% _. y3 W" o; stvb now,tvbnow,bttvb 即可。tvb now,tvbnow,bttvb# V- ]/ k7 Z; ]. d# _
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【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) C9 R" Z/ z1 g# n8 d3 a
P" t9 \/ q; n% f5.39.217.76 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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( I1 k0 i& K% ? 08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb( g$ r+ y- r8 M# L; {* v
- C: |/ L! {& s- g4 @. c5.39.217.76 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加5.39.217.76: O$ E, Z5 f+ `7 N. |
入冰糖，即可食用。
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. U* _9 y4 z7 @* A. ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】清肝明目、通便。
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" h/ c N2 C) G/ W; o9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日1次，連服2周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; `2 c5 }; q5 }( A
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。/ D0 N8 ~! Y3 q+ W: e$ J: \
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/ f+ Y% o& \3 g) B" R公仔箱論壇 09︰皮蛋瘦肉粥& B$ Z3 a) q4 _4 ^
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰; P8 l+ E7 m9 M# u/ n3 C( D
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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) Z5 p# I3 A+ stvb now,tvbnow,bttvb 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿公仔箱論壇3 Y+ {* y5 p! U! u# D7 i
軟；
, Q3 a2 y) H( H5 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 v( t7 T8 W# F8 u, y
2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
) S5 v# k* `9 G4 m d 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
3 f" m0 s6 `6 X2 t5.39.217.76 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；1 \' _% e; P. m! w
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考3 Y/ _+ S) \+ `# ]( B* U# P
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 L+ T3 y0 z" k
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
+ Q$ R* }4 G$ W' _" M! m0 W9 f6 y; ~5.39.217.76 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
( M" C) W( S6 x3 ^+ g, t, Ptvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
6 u/ S- q: G5 E1 l( d0 ^' Y 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb# |9 I$ e1 T5 _* [7 x) i3 R! d
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
/ Y! K, s+ [7 O; h' [ 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這5.39.217.762 a$ O& i1 V* y" @8 J) B" h+ [
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
, H" Y' L& n; a$ G& m8 J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。5.39.217.762 M- C/ O; [. U" r+ h: r1 b
) q4 C; o; |% i8 T3 o6 W0 w5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再8 z' Q! z: O, O- S1 t$ B
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；/ M6 t2 j, Y8 g; y
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. Z3 r, a8 h1 N' x2 H
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b1 O: m8 `/ I- _6 @: e/ P
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
9 b: H) {% n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
' b7 F* M( Y1 f; b8 S$ \0 U 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬* C9 J' D* Z. R: b
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與# p) N' u$ C7 ^' u: Z/ [6 g
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯tvb now,tvbnow,bttvb- A5 x" K9 ~& w. ]5 ^6 n
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輔料︰蜂蜜適量
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做法︰7 }* W, B4 c4 y& T/ L! x
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣公仔箱論壇9 y7 ?& m# n S1 w; I
續煮3分鐘即可。
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。6 D% k( b1 l5 T" Y2 y
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而5.39.217.765 ?& c" Y1 U6 M0 n0 ?
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
# s" |: o8 q5 `7 n6 h: g9 ~ 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ J; ]1 t V/ W: Y
1 p2 { J% e a1 R9 p) ^# ?公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  5.39.217.763 I2 m, @, O4 I3 D- _
4 v; P; t( a* `0 w: C2 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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