01︰豬肝雞蛋粥
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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! q3 S0 s/ U0 C' R5 d$ u- Y; D公仔箱論壇 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。5.39.217.76: r$ p2 D+ Z3 ]0 }( |
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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. H+ F& F4 x2 [4 l1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* k+ G) Y/ Z v
02︰桑椹果粥
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3 C L& C1 w2 `; T# s公仔箱論壇 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb" w% c- U: e2 `7 g7 I4 L
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【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；5.39.217.767 ~" B: S) O; E3 j h3 A
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹; K5 Z6 c7 E; r
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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" P' ~; f( [; p* d+ s+ P5.39.217.76 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
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0 j! w6 e) _2 U/ W. H/ m5.39.217.76 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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3 w* W1 G2 N# K7 w4 k4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j! `, ^1 g7 e* ~6 p% T2 B# h* V
03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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! e1 y' O% ^3 q: b' i" C. L5 itvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成公仔箱論壇" V6 d6 |1 D- i4 f C; |5 c
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粥即成。1 |0 |% l, ?/ x) H
; x) P: A( L7 H3 C4 J+ B公仔箱論壇 【功效】養肝益腎，明目豐肌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ ^1 @$ i: R. {$ @9 R4 ]
8 X$ O9 n/ B2 W* h 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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' D3 Q L5 n' M; f" X% U( u& jtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于體虛、視昏等。
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04︰杞子粳米粥& g4 }- t$ }% i2 @' Y
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇+ ]) h6 \2 R% s
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【制法】tvb now,tvbnow,bttvb: g; o$ q) G( J0 _, |- p: S
2 ^: x0 b1 F- a0 L5 Y2 t! U, Q" k. mtvb now,tvbnow,bttvb 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；8 l! A9 {9 [$ B4 n4 n; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 q6 D6 [1 w) ~! \
2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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/ X1 i- S; e' j2 w; I9 _ 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。5.39.217.76/ p0 C6 ~) c9 T9 _
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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3 N. V. ]- ?; l; s1 }, E5.39.217.76 【用法】每日食用1次。! l% B0 n, ]0 u- G) s ^
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。# I: P8 X9 h% B8 I4 I9 w% x4 x
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+ M4 u$ ] J- n2 C0 wtvb now,tvbnow,bttvb 05︰豬肝陳米綠豆粥公仔箱論壇8 a0 z, I# T! `% z9 G
3 X- _3 f' k, Q5 i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇' B+ I6 |0 d. C8 P1 ?% ?/ [
. t! b2 M$ }5 }* y$ c 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
1 @* R& l) n6 N/ s" S, j公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。0 W% A4 i+ q, ?8 S @: W
/ ]! F8 d6 N5 m: m+ t- R6 E9 t# Otvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，消腫。
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# b' E5 y6 r4 Z 【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
! C# `: w: n5 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! m; V- w' R4 _3 w% S/ V6 X$ J
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& n7 \. f5 Y+ R3 f公仔箱論壇 06︰蒼術豬肝粥
* j: u0 V9 q- h& stvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。5.39.217.76) ~5 U: V: u7 t8 s; G& _' i/ ]5 a/ X
6 |+ B0 u3 o, u& k2 z1 b 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' r( S' S. U2 l) h3 U
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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( o w- `$ w1 C' O 【功效】養肝明目。
" d. q+ ?, q2 n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G8 ]& g9 ^' f; M0 G. Q3 f+ [公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。tvb now,tvbnow,bttvb& T3 {: L* H5 Q' W& i d9 o" B
, e) C ?' p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于兩眼昏花。
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07︰雞肝粟米粥公仔箱論壇 q0 h5 ?9 Y$ t5 L7 N4 ^! n% X
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。& Q5 r1 s2 s3 N& k
( o( W; l( U: ^$ t# j. K 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
H& m) l+ j% H$ d) ^6 X公仔箱論壇 即可。
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4 F9 ?$ E- L! L1 Q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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* x; H9 z6 v' P! u7 W$ {1 u公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。) |0 j6 y+ `' F. z
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
; k; h- [( b1 B- E+ v' V* [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) g7 a! B$ S/ p4 l
【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加5.39.217.767 N/ m* T+ B( c' X. d
入冰糖，即可食用。
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2 d- _+ [. n) B# Etvb now,tvbnow,bttvb 【功效】清肝明目、通便。
) W" k0 W7 T2 n1 L* P e公仔箱論壇5.39.217.76; T( ~) k+ y8 p9 X7 {% f+ Z
【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb6 M B" [ ~+ ^. H4 b8 a7 e$ }6 P
- }% x9 G8 R' q2 O公仔箱論壇 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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1 I# g o2 F0 }; a1 e% U 09︰皮蛋瘦肉粥
* e) V4 ^0 i m6 Z1 y. N0 F$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e7 z* p8 Y9 O: Y2 N' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
& o' n, c9 y9 u& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
! w' N5 q8 f2 q OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I! b' z0 T1 |, o1 i$ c5.39.217.76 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 u! m! i; l0 S! N
公仔箱論壇7 I/ E7 n; e- [$ R1 S- o
1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
2 b6 U: k0 H) r& ]公仔箱論壇 軟；
2 b& r* A7 L& s& t8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 b3 `, @3 D7 i
2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
4 Q: g" T5 S5 X9 g( b 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
# z( ~' x O5 ~1 S0 l) J0 Btvb now,tvbnow,bttvb 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) U# ?. @$ m8 n+ d
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
" ?4 A% o" Z9 `+ z2 G公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 k3 ]( X+ G4 Z6 h( [: ~
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇2 S) G+ U' G9 I. X1 q& w$ j
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下: m- K8 S; u% E* I. z
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
- d( P! f" F6 w) q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u) m# v0 e# j 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
8 g3 u5 t) y5 q R" u: \& f 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這5.39.217.76- N3 X' @. K+ I
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個tvb now,tvbnow,bttvb. W$ O, _- |. j/ l+ `9 o
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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" X( c8 v" Q3 h; i+ r5 ]3 e公仔箱論壇 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
* M3 Y& ?! L" h& I" }5 b& M/ P2 O 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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/ U( P6 {; ^5 G0 b 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在5.39.217.76, W" t0 p) g* G+ w" E5 `9 R
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
# v) S- j1 l) q; l& |- m) {5.39.217.76 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
% S( v* w4 [: A; ~7 M+ b: G 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
8 o* L) _, G9 c5 A t- Z8 Y/ ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
) _2 R: L- d1 l0 ?; O: q8 atvb now,tvbnow,bttvb 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
& R6 u) C* R5 p7 A5.39.217.76 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, d) v' M) ^
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10︰玫瑰情人粥# U, V2 [# n- S7 o( E/ B
# @6 N- P4 }$ D3 X8 d# m 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯tvb now,tvbnow,bttvb9 m; @1 x4 c) i. w
1 [% {6 [7 C; c2 ^8 S3 x- S* atvb now,tvbnow,bttvb 輔料︰蜂蜜適量$ _' q$ |$ L" {% M1 B
) j% |- v3 a/ s% U% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣5.39.217.760 N, b- o7 k. H- `/ h$ U
續煮3分鐘即可。公仔箱論壇+ w3 f& Y* U6 u
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ {; P; u: @% O4 X
; Z( k& p1 G t/ d7 O `tvb now,tvbnow,bttvb Tips︰5.39.217.76- P9 T- W$ a C! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- \- o1 o, T! s) y1 O
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而0 e; s. g9 i. \7 D& z! `# F
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營5.39.217.768 s% e: s: K( u9 C4 D* ~
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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% } @* ?- F' X0 o9 E4 D# b 特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M |/ J. j+ A$ X
5.39.217.76/ j, a1 B6 ?1 |6 I8 t8 c
加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 E) x/ x2 a6 I% Q, e, c1 w
3 L7 x) \& X- n/ L[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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