01︰豬肝雞蛋粥+ |' k4 a2 N2 {- L, t4 X
6 ]7 d" O; P) Q rtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。公仔箱論壇$ S# D. t# x7 s
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。9 T5 Z) q5 v: u) _
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【功效】補肝明目。
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6 a* `1 ^* t; @7 v9 \. L A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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) ~1 S, e1 t% l4 m# }3 k! d公仔箱論壇公仔箱論壇1 g' M. o% S D4 J( L/ Y" z, t( O
02︰桑椹果粥
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8 C8 n/ s6 Q+ `1 s; b/ \ 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。5.39.217.76$ m2 b) J; t. w6 ~& l( {
, r! W# i% ]( X公仔箱論壇 【制法】tvb now,tvbnow,bttvb v; x! l3 J, R! |' u: w
( m* z& a2 _9 R 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
$ y' U+ ^4 O' |4 M% D1 b$ ]5.39.217.76 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹公仔箱論壇( {" Y( c, N4 m
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
& L+ @" P% T# b0 A" a. g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: B) u4 w% C! V: k
【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
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: l5 R& Y+ |' h3 m3 c3 n 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。4 A+ _4 Q7 e! c! w1 K
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5 z$ L: v+ o# S4 T& q3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& u7 J- W8 J, y" D7 @& w9 P
03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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. O. M. X" u# u7 {6 U k公仔箱論壇 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
0 c: [/ [& \. H oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. A1 @; F2 b( v
粥即成。4 f; x/ V1 a$ ]' H( @8 J0 T
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。tvb now,tvbnow,bttvb' N9 U) t4 u" R& ]3 ?- R% J% u
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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/ Y. e) Q$ K$ c% D ktvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于體虛、視昏等。
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04︰杞子粳米粥 r5 j& c- ] X5 F( G# ]8 O
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。0 |* r) ?) Z6 N/ p% {
7 O) e0 P0 c+ l) J- F1 ^公仔箱論壇 【制法】公仔箱論壇0 u- j- C0 \1 P9 s8 {
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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# B" d$ Y, D9 r3 }' u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；+ m1 K# m1 _3 d$ }( X4 N
9 u7 h* m; S- G0 V0 s4 a 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb% F& F5 E4 O# z! P( e0 V
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【用法】每日食用1次。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 L1 S' |% w$ t9 V$ i) d
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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, ?* t2 k3 J5 w2 L" A0 f7 v 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬tvb now,tvbnow,bttvb! s1 o$ w8 u n3 M: y
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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06︰蒼術豬肝粥
9 n9 J8 j- Z# @: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。公仔箱論壇9 K1 x+ P4 n. _; f3 m/ O% n
1 O4 N+ Z+ L* c8 M k 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
2 r+ P2 {3 r- h7 c; Q# j+ Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適量，放入沙鍋內煮熟即可。$ Q6 p: ^5 L/ o/ }% F
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【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ H* P- V9 K$ f3 |
4 Y5 P0 m m, x9 p' P) o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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07︰雞肝粟米粥
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; P! @$ b8 @+ B* S3 q( x! S! Atvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。% R' \% M* y) _$ ^: ~" a/ P
2 r8 P. U4 k f. o, F5.39.217.76 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味. e4 L6 c3 ~# X
即可。
8 F. U Y- i6 _& ]. `2 y( C5 x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# }" M, I) u4 R5 `8 n
【功效】益肝明目，滋陰養血。
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) ?' i$ E1 A( _ 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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" B8 `+ D$ x# n: |* j8 i! t" o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。公仔箱論壇0 S( y/ D. B2 T& V( {' y
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! E8 {0 P) v. I& V& ?6 I- ^tvb now,tvbnow,bttvb 08︰大米決明子粥5.39.217.76/ `- J2 W# L6 w; v# i' H
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb% s9 }. D) C1 B: [7 @! t$ x
1 h! K: ~5 z3 n6 v+ u- v" ^# J 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加公仔箱論壇) i& S/ C X* n ^3 L, w* }
入冰糖，即可食用。
$ r; T- f: a6 D6 n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 b& y2 b" w" b& D5 T6 p
【功效】清肝明目、通便。tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 f% {8 C' o/ E2 `
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【用法】每日1次，連服2周。
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, U9 j" N- T0 P2 ^5 t+ d# Y5.39.217.76 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。公仔箱論壇3 C/ @# g+ l7 H
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09︰皮蛋瘦肉粥
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9 ] H0 |; L. D. z6 W7 r! W* mtvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
4 r6 c# s) O. I9 L1 ?$ n5.39.217.76 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
* s, o. B8 u0 x) B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! U# L5 J4 C {- X
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿8 D; V% ^8 v% z
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
2 m: i6 t% I2 B M; B) i- |tvb now,tvbnow,bttvb 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過: N0 a- q3 D* {7 u5 t) ^. `
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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( G; v7 m d& z公仔箱論壇 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
0 N" I! d& X8 w" `: g* ?- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米. K4 P4 f1 q3 T, H6 n; ?3 `
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把5.39.217.76# S( F+ X j5 j. E& z+ Q. x- i
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇0 Z( `$ D& u, z+ j! a
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下5.39.217.767 l, a1 D( P! u" m2 I% j
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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& B) ?$ a) K! w, J, d+ D* V; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
& \ z" C( N. \$ C公仔箱論壇 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這5.39.217.76. d+ p4 I8 B" b$ l% i
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個5.39.217.76: B, O/ k, T; O9 \2 t
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇1 i. u P+ d! s7 ?1 i' D1 }+ u
( S, z# }) n6 W7 {( X# p* S 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, j* v5 H% A, p. @
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；tvb now,tvbnow,bttvb+ \' h7 E+ m0 U: }, ]$ w
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- O" n% T E
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後5.39.217.76$ v5 G) i% P1 C; {1 ]2 O
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
! R2 A3 L$ a, p0 Y, E% p* X* Z5.39.217.76 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持5.39.217.76$ _( `' Y4 |( a
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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% B |; D! @0 \8 x* w: H 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.76) N [' K. {- P, v$ t
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
9 J8 m: a: k$ Q9 Itvb now,tvbnow,bttvb 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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& `) W5 \' U3 `8 F( U( B2 g: Ptvb now,tvbnow,bttvb 10︰玫瑰情人粥tvb now,tvbnow,bttvb# e: L D5 X6 A! c' g
4 I$ V" J8 h) C; r! J* o6 p 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯5.39.217.76' R: y& O; N9 F: K% c
0 q K% ^; M4 l 輔料︰蜂蜜適量
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ i2 q3 q3 }& l( X; B
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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! }/ M3 U' \8 v0 E 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
3 c; e$ i3 C; v4 u! P- t6 L5 S5.39.217.76 續煮3分鐘即可。
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰
, _+ s5 |' X7 j+ | g' G( e: @公仔箱論壇
/ [6 G& N) K; W4 Utvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
$ C* m9 e- P* {. R6 Q6 v5.39.217.76 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
/ ^+ e X3 P8 i' w9 s公仔箱論壇 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 t+ M9 F! h7 G
公仔箱論壇6 k2 S) F$ @* x1 F
特色︰
1 m+ g( O& `4 H, g `% L# ]. b5.39.217.76, P8 z' _9 H: ?8 K3 _4 }* q
加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  . t4 S- ]( t" u" r
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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