01︰豬肝雞蛋粥
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P7 t3 J! r [$ N7 I' j) @% u! Ztvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。公仔箱論壇( j/ p6 @, v( O. D/ L
* G1 O4 X7 a' K9 i# H6 j* o% d2 U 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。5.39.217.76$ V# U! ~# x7 m6 g& o t
0 j' e2 N, ~/ s% z' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 I6 `" m9 U
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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@- _1 I) C" n8 _) ]: u1 k4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02︰桑椹果粥公仔箱論壇' W; n" w d& [# R/ b- N, _
3 j6 \7 v: t, S4 W( Y/ E) C: w5.39.217.76 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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- ]! r5 g/ k& q) l: w& w. t" V9 F5 u公仔箱論壇 【制法】
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0 x. { p/ Y# ?6 h5 k. j9 V公仔箱論壇 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
. R- _( B% B% M# f/ `5.39.217.76 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹/ `* I6 W8 p: u% ^3 B9 g
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。; ~( o& I) ^1 p8 c1 M6 [
9 _ H Z$ u* p/ Y5.39.217.76 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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( _ U6 m+ B3 B2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T( ]# m$ r2 B: j# m7 Z 03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。9 g% Y! z, I# k# L0 M+ B
8 \/ g4 O) K9 k# t5 E4 t公仔箱論壇 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。8 Q$ Y7 ~( F- e
% c1 k; W8 X- k1 q! stvb now,tvbnow,bttvb 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。* z0 M% e3 w. }8 Q* v' `% g( {; f6 Z
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【應用】適用于體虛、視昏等。: g$ s: `+ {' D$ _( a- S8 \
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: K; a- E" l- C9 M: w, _tvb now,tvbnow,bttvb 04︰杞子粳米粥
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O$ U9 e0 F. ~: [* Q- b) P* j公仔箱論壇 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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: r# y- p8 ~3 I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】, v0 z* q! X3 B
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% q4 ]. `3 x2 t V& o) Q) ]# V6 s
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 Z0 K1 q6 Z
/ k* D0 s! g' o$ p% I7 |! stvb now,tvbnow,bttvb 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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* S" z( d+ o! r0 p9 m" rtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補腎益精，養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb, s Y" ?5 d4 G- _9 v
3 Z' |- {, l. k+ c1 l- f: H公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。. `2 e: O- W6 N6 u9 k j
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05︰豬肝陳米綠豆粥' x* t1 J! D4 m: A% K: B
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇) E, j+ _( t. C- w9 l
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
7 t8 b$ e' X/ I1 y5 @5.39.217.76 肝熟透即可食用。不宜加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ g9 K( e, @3 j1 [ p
$ K# k( A& U9 v# ]6 \' o: x' |8 y公仔箱論壇 【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
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2 X) ]9 c4 I4 \; M* x6 P! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇' k7 F( M2 @* j4 g' b B
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( N: r& o" Q5 {& O 06︰蒼術豬肝粥
; }1 N1 O! Y+ D' x7 \! w. gtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( T& f* F: W" C4 q
! ~2 ~5 s6 K( D4 C) _0 O5 G7 X- h1 T5 F5.39.217.76 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
: Z* m+ y' {2 J# v+ N! ]7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適量，放入沙鍋內煮熟即可。公仔箱論壇% g. Y |9 l9 P) I
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【功效】養肝明目。5.39.217.76: a4 u+ I& a" b" _3 i u
$ X3 j3 p/ W \4 o3 T6 Y! Q( M5 z8 `tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。公仔箱論壇! |. \$ T# R! U3 {" [, p& \
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) l* q7 L7 C4 D/ } }" c. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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07︰雞肝粟米粥tvb now,tvbnow,bttvb( r2 ^7 E0 B A0 p' u
5 O" w1 }) c" N+ r 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& C$ j) ]9 o6 Z- o( |
即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。" B8 t4 s/ Z+ j- t5 ?$ o
+ z( g; B9 U E/ B6 D 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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) I" ?5 C3 H) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 W* _7 N% ?: E' K& h2 h
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08︰大米決明子粥
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) N& S' ~) l& J# h5.39.217.76 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。8 [' n0 u* \! R' d3 ?: i+ x, `
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ `; k. `0 K; W5 u3 F0 v
入冰糖，即可食用。
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# Q% O R+ q' O/ m$ ~5.39.217.76 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇& n2 g( R, G+ C _9 p
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【用法】每日1次，連服2周。公仔箱論壇 w% Z4 V: A$ [/ ]0 O3 J
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥; V( N# l+ U- h/ i. L# ~( q
S* r$ N6 A' x5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 e9 R! x6 w: L
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量公仔箱論壇6 k" x6 w. y% m% o) P5 {( Q* I
# \7 k5 f, [7 F' K7 n& Z! M公仔箱論壇 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰0 V5 p `5 j2 x5 o/ e
- t# z! ~9 _9 r0 a 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿5 I: {. s! J/ M8 E
軟；
5 ?. N4 v, [& A' C5 { a; D0 U: V公仔箱論壇
: _. J, R7 Z. K' Q" r( I$ u8 v% Dtvb now,tvbnow,bttvb 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
8 h+ w; ^, ^, i6 x) {7 y9 H7 ~0 w 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
U& d0 k* Y( Q$ p& Z" ptvb now,tvbnow,bttvb 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；* j$ V% x( G* g% B2 J6 C/ H
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
. v% H, y! N7 w. e- k5.39.217.76 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
! W: z, H# i% R公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
2 P" ^, l' z6 x4 M2 F! P 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
* f# Y' \5 M& f6 c7 O- Y 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下1 r8 N4 I8 x, H
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；公仔箱論壇. z/ x6 \8 A1 e( ^, t
7 \0 O3 _/ E" s5 b- c 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、5.39.217.761 v( r& n3 _7 A8 m& A
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- ]; C" f& v! A1 y1 _
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個公仔箱論壇$ a# b: i1 W1 d: G1 y$ Y+ t
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇$ E! p% r1 [% R8 h& J0 S
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再tvb now,tvbnow,bttvb) t: K1 K: W6 D& s/ @8 L4 t
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
- j8 v9 c. R" x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. ?, @4 T" G- L9 n
6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在5.39.217.76. O- s6 _) N7 E8 ~0 ]3 X
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# i" {, t; ^7 O+ ?
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得公仔箱論壇# g) j/ V$ s8 t8 o* e
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持公仔箱論壇& y0 ]3 `1 R/ C+ M f
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。' k4 c8 Y# s6 x& Y
2 D2 Z6 h, k4 k! ]2 S3 t5.39.217.76 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬tvb now,tvbnow,bttvb. ], A, C; l7 d$ U# l6 P
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與" L7 L, z, P. n* w6 |
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
" i: c& D% h; f- qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' O3 I9 i% s$ n( E% L% X9 E( d8 r
# b0 }+ u7 |! Wtvb now,tvbnow,bttvb 10︰玫瑰情人粥
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/ Q. ~, e& a+ D1 w- k1 U! p# z- `/ l 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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0 E7 N& \* V& c \$ p公仔箱論壇 做法︰
! \8 g4 a: r" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! L2 x2 J6 r) i# A( z& R& l
1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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1 W I1 _3 u( ~) Q' F; n' dtvb now,tvbnow,bttvb 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣公仔箱論壇0 h6 _* i3 O# V! L. T( E
續煮3分鐘即可。* N1 L. D" a& N( [" \% T
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。8 c6 R! I% g* J5 o
$ s1 U6 l0 ], s/ X! m2 d! a公仔箱論壇 Tips︰
9 {3 Y" V7 k# I$ R+ R+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ C' M: X9 s
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而! Q4 @+ S5 d, B2 P
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營8 \6 J* o/ g+ q* c# e m$ m9 W) X
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
) ~5 M* b2 |4 w7 I4 D, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 S$ R0 K3 G5 F% q4 T
特色︰
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+ u1 G* H; S k0 z( j5 r" E公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  + c3 v6 A. Y' x( ~7 E5 \
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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