 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X X0 G0 f$ F d& }
做法：
9 Q2 {) L( \" g- K1 I2 v) H5 s% j 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
: f9 m% Q: o. I, g6 y, [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去节，切成段；
, T7 T5 a4 x' d; E5 \0 p0 C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
: T6 Q1 z0 f4 _ e/ y* G% q( J" _tvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n' I) k' P% _4 ?- \* R7 B# h
0 F+ Z5 t: F9 _0 v( I' h" H$ L7 f公仔箱論壇 功效：公仔箱論壇: Q/ e, [& T4 q/ Q6 I/ D
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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●靓汤心水
: _" u% M; l; w+ }& w公仔箱論壇 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
9 ^' W+ x$ S: m, F8 M% F0 I" \ 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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