 | | 芦笋:300克 |
 | | 莲藕:500克 |
 | | 排骨:400克 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 |
( t! J @1 J; s3 J/ F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。' D# o; ~$ _. n( N7 L1 v9 M
做法:
h5 E8 F" S) l7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
% A9 H6 n7 |9 T' }( ?5.39.217.76 2. 莲藕洗净去节,切成段;, M. o1 ^. f' s. N3 C* i
3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
d: ^6 X6 z6 o5.39.217.76 4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
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养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。2 O% ^1 |9 Z" ^' P2 X
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1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。 p8 N5 B2 d" e6 X8 w# o2 X
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。 |