 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
7 \4 g, L3 z0 J3 ^2 o 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
9 y; t8 |% m: Q& E- [5 ?% H' |公仔箱論壇 做法：5.39.217.76! w! P6 q! d T6 |# m
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
( F0 l. C$ F$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节，切成段；
! A+ S9 p1 B8 U5 n" _8 M) u8 \ 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% E, c3 U1 t
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：5.39.217.76- m& J2 E# ^$ ~
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ c4 p# q% m
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。$ O; l1 E# R0 [$ y. ` @
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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