 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
/ u2 H/ n8 L$ ?: ^' ]* Y/ A5.39.217.76 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。- o; s& e% Q5 {% W, i$ ? b. W d5 s K
做法：8 p, h; Q/ k$ k6 V2 S5 d. p5 t
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
: H& p% O% O: i1 W5.39.217.76 2. 莲藕洗净去节，切成段； V3 i% ]2 r5 g- T% g: S( a: }
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], I$ d$ F3 N1 s
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：
. |' _* I" V* @- q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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% V* J, D) C, J* A# ~9 U2 p5.39.217.76 ●靓汤心水
! O6 r( e, P, }! |( rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。" e* O. v$ j( ^6 F' R0 B
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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