 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- @, m" L% O5 l5 F
做法：
& y+ A( j# e8 @/ [# v& _7 u 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；5.39.217.76 `0 Y- a9 e# n6 z, m# t8 O
2. 莲藕洗净去节，切成段；# v2 s( |' H/ y4 g* e, ^
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
x3 S6 v) j @8 ` 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。" ~$ V. ]6 x$ @
. x- {, Q G) p5.39.217.76 功效：5.39.217.76/ J4 T1 ~+ X: l) c( h. c
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb2 i z. H) w H) e* g# z
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2 o* ~3 p: t& q6 x2 M. S9 q. [ ●靓汤心水
# @/ U# Y& G1 I" Y公仔箱論壇 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
0 S) r/ K4 r0 n+ F- N5 B9 k9 l& y公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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