 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
0 C3 J2 i& p4 a" {9 e1 u3 `, _ 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇) z& u% R1 _, n; C2 E
做法：公仔箱論壇0 H+ X! v L; X; l8 u4 a! e. l. p
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 D) o- N7 W! X
2. 莲藕洗净去节，切成段；公仔箱論壇% V k2 j# t. V
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
9 b# J! c" p; f7 I. f 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。( r3 r4 v9 L5 N
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功效：
0 c9 R0 s% `4 ` 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 ]# e+ B, a
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+ Y2 H5 j$ w- C9 I公仔箱論壇 ●靓汤心水
% L X. L# N4 H. s$ s 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
# ?. A" I8 A( ~6 t q9 j4 A8 D 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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