 tvb now,tvbnow,bttvb9 g) Y" [5 k4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' u6 I5 Z3 G9 ~" T4 E
公仔箱論壇! T+ i- V# c, p' ]$ Z
5.39.217.76# I4 b# c5 b5 o
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ u6 v5 s- N$ \4 Y+ q! H. J1 y
花蟹，青豆，面粉，鸡蛋
& D$ k! v3 h: O( mtvb now,tvbnow,bttvb$ W2 j+ x' {: Y: }6 E/ J5 R+ O
5 \' D* m) r. h+ j4 Z7 u8 j公仔箱論壇
6 w2 t1 Q3 Q8 n; n5.39.217.76做法：1、将花蟹洗净，用剪刀从中间一剪为二，去掉蟹胃，用绍酒、盐、拌匀腌入味，蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用（那两大爪子一定要用刀背拍一下，这样吃起来方便也容易入味）。公仔箱論壇" B5 `7 D, O' P8 P" I$ F
' L' y% x! v! c' t& a5.39.217.762、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。
$ |6 D8 f! u6 N) X# F8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) M$ f$ m! r7 ]% w" a5 Y
3、锅中放油烧至六成热，放入葱姜末爆香，将蟹的断口处蘸上少许面粉，入油锅烹炸后淋入料酒，和蟹盖中的蟹黄，青豆，再加生抽，少许糖和少量开水烧沸，最后将面粉糊加入锅中，烧成稠糊状，就OK啦！
: u# R$ p; U3 c8 B9 btvb now,tvbnow,bttvb
& R2 Q% j9 w. [+ Stvb now,tvbnow,bttvb
; L$ ?6 ^- _+ z! n+ y3 w$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，偶觉得蟹糊较蟹块好吃的多，因为蟹膏的滋味已经融入面糊中了，一般吃面拖蟹我都是猛吃面糊的。
7 o a3 z3 \$ }9 t; } X# [tvb now,tvbnow,bttvb这蟹是做完后被我重新组装起来的哈，不是整个烧的。 |
發表於 2009-1-7 03:40 PM
| 