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原料:
: V& J( [6 `# \$ ]= 排骨，土豆。公仔箱論壇4 R* a, {/ O6 w. B7 N2 A7 g
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。公仔箱論壇( I! \1 x# C ]* a
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：
2 S% |7 \9 a5 D& J! v* z5.39.217.761. 小排骨，适量，剁成小段。
9 p/ @% H; Q ]; w4 T f! b" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 Y' {' f( L# U: L( [
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% m9 s& R/ |
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
" h; j w" Q t1 c5 ?9 i( o5.39.217.765. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
9 t0 n3 E$ b; y1 P5.39.217.766. 小排骨，适量，剁成小段。: e6 N$ a) [ S g
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
9 p* R8 c' |% n/ N4 Y公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 b; v" L! y" y
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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