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1 X4 o/ O8 V: ]4 {% {4 s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 排骨，土豆。公仔箱論壇; v# i- f, J' o0 N c3 w, L
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; y8 A" V. I2 h6 c
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法： m, {/ `1 H x+ c. b1 W" b9 |
1. 小排骨，适量，剁成小段。9 }" n! @! \$ e7 y3 j, p
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
$ m% t- D' @( j% l* e0 d; m3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇* Q" Z, f4 Z. s9 P# B0 z! l
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。5.39.217.761 Z/ ^1 z7 {( N) ~* [
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。5.39.217.76) _ [& C" E& O q) S
6. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ g; N& a' a# _) I1 G: D# v! N1 x
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
5 U. D7 p0 W1 N" q2 k+ }8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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