《米芝莲指南 香港澳门 2009》创刊号一面世已经引起香港澳门的城中轰动，当然多年的饮食精们对谁家入选都已经心中有数，但依然有爆冷的几家本地餐厅，其中一家就是位于海港城码头旁的CUCINA餐厅。
4 n! [+ R( U O) G Y1 atvb now,tvbnow,bttvb 虽然说爆冷，但是在香港居住的人对这家餐厅并不陌生。坐在这里，可以坐在户外欣赏对面中环景致，并设有俯瞰海港的漂亮露台，虽然都是玩中西合璧的菜式。但CUCINA一直强调把菜式视作艺术，而厨房则是每个厨师的舞台。他们设有中西两个厨房，共提供四款餐牌，西餐方面有法国和意大利高级餐食，包括多款新鲜海鲜头盘、意粉、肉类和美味甜品。中餐则有多款广东及北方美食，包括很 多创意点心。客人可以从不同餐牌中挑选，自行搭配，也可享用鱼缸里的游水海鱼，或者在露台享用精美小点。而两人套餐除去酒水，约900港元左右，十分划算。
" o% N. n* |7 k/ J Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 Q/ L" `9 G! y& g% {& D5.39.217.76 餐厅推荐： 头盘：意大利烟肉带子卷肉质鲜美，带有淡淡烟 熏香味，伴中式的蒜香茄子，非常合衬。
{8 [+ ` B' H- R1 X0 {; Z2 ]5.39.217.76 主菜：和牛是不容错过之选，酱汁美味，肉质嫩滑，配上松露薯茸，令人齿颊留香。
9 r: ]. O( g; K$ d- Ytvb now,tvbnow,bttvb 和牛面颊也是很好的选择，以梅和红酒汁烹调几个小时，肉质非常松软。公仔箱論壇9 T" N6 R+ _8 {6 I
甜品：朱古力慕斯既浓郁又香滑。5.39.217.76! i8 e& W/ ~1 B" {8 W
酒单：丰富。以多款新旧世界餐酒为主，而许多菜式都是与酒结合得很深，这也是他们加分所在。% U% [! K4 n5 B* v; K$ v0 Y8 v4 M
地址：海港城马哥孛罗香港酒店6楼 ( Z0 a" [9 J Q+ v
电话：(852) 2113 0808
$ K. d# ?! @3 L. s- l* Wtvb now,tvbnow,bttvb
: X$ ?0 Q" r9 f6 A, v |
發表於 2009-1-7 11:25 AM
| 
