 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。5.39.217.76. E' ]3 l1 B" W1 |7 ]& ]+ F
调味料：5 Q. c, F7 i& d i& z% D
淀粉：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T' {2 Y# b+ b7 M* z
料酒：1汤匙
# O6 z) a' A5 U 生抽：1汤匙
/ U; n& r8 o1 n4 D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量5.39.217.76$ {, A& Y# y+ V* @
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做法：! B1 i2 J I* A. E: P
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
, N- L4 L# k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；( ?" P7 Y6 f& @
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇7 t$ H7 r$ m) G/ T
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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+ `% x' W S/ p) |( @0 N% Ptvb now,tvbnow,bttvb 功效：
& g0 O4 Z+ @1 w 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
6 E, `5 u" j) ^5.39.217.765.39.217.76: T. E; s' q; o0 {* j. n
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 v$ D( G6 j1 T$ q) A
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
$ { u. n! G3 f" e- E \+ p$ P5.39.217.76 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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