本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯
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' j$ d8 N( j6 B9 P) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
% L7 X5 r, ^$ j' R5 S公仔箱論壇近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。5.39.217.76) |! m! m/ I( ~! a# {
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
+ U6 v8 v3 L. z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素肉加工過度
* L1 F2 _6 @* D! M% k' ^5.39.217.76素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
1 N5 A8 r; e8 t! k2.蔬菜炒太油2 \( R8 j5 L3 F$ \, s, E! V
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
8 M9 B, A8 H) C1 [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白質品質差
1 {4 P' {/ e8 B5.39.217.76蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！) W4 P; E8 l: I5 f* v' U
4.脂肪酸不平衡
' Y9 k& r5 u8 u8 H. w1 V" H8 F長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。, l* @- R' d3 S* `; C
5.重鹹重甜熱量高
; }) | W2 S2 Q3 E$ t% ~ I公仔箱論壇常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！tvb now,tvbnow,bttvb' m. y& ~ A: T# U: d+ x- p7 \
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
. _3 a5 K7 i2 [, ~tvb now,tvbnow,bttvb另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
* ^# `: u. Q$ h- k! m5.39.217.76＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
4 @5 Y; q0 M4 ^! _0 S: c5.39.217.76＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。 n' J, J8 D/ t5 S) Z+ h
＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。: G* Z7 n2 F0 F: S2 Q
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。5.39.217.76! k) u: [( M2 P: Q
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
5 s) p' U9 ], \5.39.217.76＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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