本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 公仔箱論壇' X) v" \+ W2 g, T% ?
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）$ Y& N+ ]) x0 \! G3 z
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
; x6 ?! Y p0 m! ]/ ~% X* o公仔箱論壇高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
4 g8 S3 { X4 F% g9 p( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素肉加工過度
- O. Z1 _" |: d/ r5 W" p* H5 ]素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
4 w o" w! W5 u) p# z: \2.蔬菜炒太油5.39.217.76! g$ t* {# n- Y* c- e. Z7 q
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
& |- h- ^! x( D3.蛋白質品質差tvb now,tvbnow,bttvb) ?# D6 u" p3 Z& U9 D0 E5 z }( ~
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
* Z2 P" a$ H2 r4.脂肪酸不平衡% }7 s: w W$ @8 n1 F1 d- C6 _
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
" {# P/ {1 T j: y& l) ]公仔箱論壇5.重鹹重甜熱量高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 y1 z6 W* A6 @% d/ A: G. K& d
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！ L9 b) A/ L# U+ T7 ]" I& ]" X. e A
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。公仔箱論壇6 l; g7 i) u" R6 H& ?) ?+ k
另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
! H& I6 W/ l; i1 b7 }8 w8 D＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。5.39.217.76' ]# C4 H4 m: J1 I
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
K* N; M* _! l; _# U5.39.217.76＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
! w9 K" v9 d: l+ b9 ?# ztvb now,tvbnow,bttvb＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
, T: c+ |/ a5 I1 A8 d" H+ j3 J＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。5.39.217.769 N+ q" y5 j! Q4 l. F& |' {$ O* Y
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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