$ ]& h9 `1 Q5 H; L1 p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 \% g! `1 `% h- G
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：- r- T! q+ b0 a8 z" |; m
1. 油飯改白飯
5 A6 ?) B$ N. j$ X+ }+ L5 [( U5.39.217.76油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。
' y- j, n; s' j! E6 C4 N2 ]公仔箱論壇2. 少蘸醬汁
7 B: k0 r) Y+ E8 G" |6 z海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
' t U2 A& ?& D) k) e3. 少喝雞湯
" U; a4 O. y ?* `- }. h雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。公仔箱論壇' h9 Y" b$ n, ?9 l
4. 食雞走雞皮1 |! N) p2 D2 p; F
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |
發表於 2021-4-24 12:21 AM
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