 | | 光鸡：一只 |
 | | 玉竹：40克 |
 | | 枸杞子：10克 |
“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
. ~6 c& S. c4 F$ B; a; R% P 做法：公仔箱論壇9 U3 k5 v- {! @* F& ?* ]
1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；- k' K" U8 r8 J' [1 C) a; L
2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* F7 w& ~9 T, L B% c1 S
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。5 W, D. u/ t! u7 s1 O k
9 Q7 [9 L" g. v( K- w, L5.39.217.76 功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
* v9 s! Z7 [$ v* @2 V" l* p 5.39.217.76! J. v% S! Z0 ~2 }& S3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* L! Z+ Z$ f6 M
靓汤心水
; A9 `; b/ `, J' y0 N ?* k; k 1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。
l1 ?2 S7 v6 {& d) [公仔箱論壇 2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。 |
發表於 2009-1-6 10:17 AM
| 
