 | | 光鸡：一只 |
 | | 玉竹：40克 |
 | | 枸杞子：10克 |
“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。' \% R' l. u) G6 \) ]* W; J4 t7 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! @) j. [' G; {( O, [! Q
1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ s$ |7 o& F+ r7 r7 l
2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；
+ A A1 w3 ]( p3 X) m S/ A 3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76% L/ s$ u1 o3 e# a9 Z
7 o3 T" Z! Y1 g2 N& ], Ttvb now,tvbnow,bttvb 功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。5.39.217.760 K+ h; Q- G9 p0 A3 {
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靓汤心水公仔箱論壇* R! q* Y( m) y+ L9 n. i x& e
1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。% |- j# k7 Z# O2 x; V* I& j
2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。 |
發表於 2009-1-6 10:17 AM
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