 | | 光鸡:一只 |
 | | 玉竹:40克 |
 | | 枸杞子:10克 | “冬天吃什么既营养又补身?”你问10个人,可能会有8个人回答是鸡。的确,因为天气寒冷,人体在冬季对能量和营养的需求都较高,而鸡肉不仅美味营养丰富,药用价值也很大,多喝些鸡汤可提高人体免疫力,因此人们有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。而现在天气干燥,用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
3 K1 l: x: E# j5.39.217.76 做法:3 M# [' B, G3 @9 I" f! Z
1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净;
7 C z1 L: T) p5 L7 G# Htvb now,tvbnow,bttvb 2. 洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核;
5 S }) t. e) `, d" Utvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& t* I* P: s8 h1 r2 K6 J( Y2 [
7 ]# k' H0 G0 [; g" T- V( |6 P- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效:滋阴养颜,生津止渴,益气补脾。公仔箱論壇5 \7 @. F* d" M! C, P1 j' V
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( J( n, p3 n8 k- [8 e6 w- g- T靓汤心水
9 w9 o* [9 d, P; p 1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻,可把鸡皮剥去。tvb now,tvbnow,bttvb Q* }& ^) Z# a" X. N# S
2. 玉竹以透明呈白色的为佳,带黄色的玉竹一般带酸味,质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤,味道更佳。 |