本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 ~1 E. r9 ~. y/ \
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, M s4 U) G8 k& X8 G* X8 I$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
* j6 x) J( q: \# W0 @tvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。! [! G9 S" E- ?5 `
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇' [8 B! p) X) t& i+ e' v; u1 a
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！# |- ~3 y! o! B3 L* U
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! t6 C: d, y- P! ]& y! k
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
: X9 m$ T" B- X) f3 j6 |! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 J+ F' i/ R K. q- L
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
" F5 h% u9 [2 h1 {材料（1人份）
6 g& |8 ]8 t# H. `) k* }公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
& w F4 g O0 V- P" R0 Z7 Y2 Q公仔箱論壇食用油．1 小匙5.39.217.76( q& Z3 L s6 j- v% Z; A
漢堡麵包．1 個
r8 d* q3 U$ }' v$ b5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋．1/2大匙5.39.217.765 u( S* s1 D2 Z) Y, Z
萵苣．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. x+ `( k, n6 H) {; @
切片洋蔥．1 片公仔箱論壇! `+ A( [4 f/ o" p4 O
酸黃瓜．2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) V t4 O' e; ]
切片番茄．1 片
e5 b3 y9 @/ [雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, `# }2 H$ x
豆腐．100g
. P0 L6 Y2 Y+ E/ Y- ~乾燥香菇．2 朵
# e- K$ d5 F! i5 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
, [- p4 F* S% i1 h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
; Y5 V# h: U) U, J* G# G羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
& T+ ?$ X4 b$ mtvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
, o+ Y: c$ A2 K+ x4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
* e E) q) t9 _9 @3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 a, X( ~" J5 f6 ^. P
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb K9 K& p3 |8 [, ^( u% z6 o6 F$ I
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
" ~' m% ]; D! @% M; T* i公仔箱論壇TIP
9 Y/ [$ w! }) Y& p5 Y1 ~7 Etvb now,tvbnow,bttvb在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量5.39.217.76% c; N9 S9 w/ @' j* Q# v% O
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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# n* E4 x6 }: o香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
7 h- N6 ^' P8 V9 w* G5.39.217.76材料（1人份）# b+ @0 X0 y( B$ s* K
雞胸肉．100g5.39.217.76$ K" E& y E0 V' e
番茄．2 顆 F, Q6 i! \$ S8 w4 q
洋蔥．1 顆
2 d$ p0 O/ ? W- K; s8 L# V公仔箱論壇鹽與胡椒粉．各少許
H, ?% P9 _5 k) q) n5 d+ i' x0 q橄欖油．1/2大匙5.39.217.76. ]4 y: K# X. m/ i- E
雞胸肉醃料, h5 l+ ?3 G$ n1 S" u* j
白酒．1 大匙( l8 ^ \( H5 F/ u' k: x
綜合西式香料．2大匙# O/ a6 M8 W/ o4 l) H
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
# `) [, v% b3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! g' b- \* J8 R
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
; x, l& {) A% P% W! N- j. s9 q4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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