本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 _* `: y6 X) }9 a, z! j- v- w
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+ y2 k/ h# L1 }用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
! `. X! C7 v- {4 S* q. {' _0 p, n' a大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; Q2 M6 w N+ [9 L
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇+ d6 z- \' Q& Q) I- [
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
/ P; H4 l$ l! F! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
! F+ r- s% z; J3 F0 v' j8 | r6 e․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。5.39.217.769 C4 F1 s5 Y% [
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
9 k9 ?. A- R. K( N X" r7 m․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb( `0 n* Z" n- E1 ]
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇+ a7 j8 r2 I1 r% D4 k* v
材料（1人份）
% V) }; Y! N% V1 m5 B醬油、水飴、水．各 1 大匙
& K0 v: T' g( c$ n7 y( W公仔箱論壇食用油．1 小匙公仔箱論壇4 G0 F/ O8 {4 _2 W
漢堡麵包．1 個
) y; H$ m" L! c: Stvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙5.39.217.768 b. r$ e5 T- S
萵苣．1 片
, h) D8 N8 l8 p* J R* I( q5.39.217.76切片洋蔥．1 片
- Z7 u! D6 o) g) p公仔箱論壇酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 c6 h3 N, {
切片番茄．1 片tvb now,tvbnow,bttvb4 q( V, R6 r+ P! p
雞胸肉．50g
( n, P& |! v& R' h' U1 f I5.39.217.76豆腐．100g
; P8 m* F! G: f7 v6 h6 x+ n公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵
; H% L$ S7 B$ r5.39.217.76洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* ^) z) O7 m8 L. E! U
白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ ?- D: L6 y: u8 i- B
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
) Q4 | X( n: C( x7 t: n( Z" r公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
; a6 ?0 K# r% {7 y. M) T, I( c( {2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
, ^ N8 f2 y$ T5.39.217.763 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇; q! E" D4 U3 s, d
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb" I" w3 Y6 S! T" N; k
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇( w' d5 f. ~# U l+ \8 ^
TIP
3 H% j; d" Q7 [% w+ U1 c' A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇# S& x$ F( q0 `: ]2 R
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。- s6 i. b/ i4 r0 E. o
0 O+ c. V" R! q, Q5 g% h0 c; q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
3 D; r4 F+ v. s4 J& H3 g( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）5.39.217.76* ^% e" y0 p7 G+ I/ f
雞胸肉．100gtvb now,tvbnow,bttvb& I! ]4 a( Z* L
番茄．2 顆
& S& V- M) R( p+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb: }; e& ]- L3 ~* G1 u0 |
鹽與胡椒粉．各少許! \% O5 k4 c, G" r' R$ [
橄欖油．1/2大匙
: x0 w; t% v/ U" `; M& V雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 `: \% ?7 i$ @( e; s, z
白酒．1 大匙' p0 S% }7 i" L. V$ r6 A
綜合西式香料．2大匙
5 I; U" W0 ?, E/ a( G9 K: ^5.39.217.761 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ K/ U4 S7 m6 P, ], i# [
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
8 W& ?& q! O: A1 R: ttvb now,tvbnow,bttvb3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。# [# q/ n0 e. I7 i
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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