本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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( D/ @2 z- h2 \% t$ L% Z, stvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
0 U+ [+ Z% l/ w/ r$ x: ]- N5 }大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5.39.217.769 P" k+ J2 b% B/ a6 i2 F
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。1 }; V% p6 O) `3 B3 W+ t- g8 e- c
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
( C/ a. c6 j- t* Q A% O# E3 d公仔箱論壇․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
- ]% ~! H5 V/ [8 C; U, Q r7 F․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。" y! ~& n) V& A+ n# M6 l
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( n* E/ E1 H* K" q
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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* I& B5 Q/ G/ F7 d3 c) O+ v5.39.217.76豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
0 h' O- C* q- i# V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）公仔箱論壇 _ O r* U% F6 I! `8 Y# }5 S X
醬油、水飴、水．各 1 大匙
: h' p* ^4 h; a2 O: p" K4 U8 n( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油．1 小匙
2 ~6 B. ]' e A3 y; A0 u$ w* X5 k% j8 }5.39.217.76漢堡麵包．1 個
# p' Q9 p5 Z: G5 s; e9 a美乃滋．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g# s, \5 C5 _. u K
萵苣．1 片! |6 x8 g4 M$ t
切片洋蔥．1 片公仔箱論壇- A+ k1 b, Q8 U7 \- D/ s5 t3 t5 l
酸黃瓜．2 片公仔箱論壇; I4 u) b: z( H% F! q
切片番茄．1 片
# a2 g2 n) e' v$ S- J9 ?雞胸肉．50g7 J- e4 \5 x) z# T
豆腐．100g# n/ ^* u" e. F
乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 I2 Y) n5 o8 @% W" T% x Z
洋蔥末．2 大匙
4 o+ u& h |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙5 I7 s* k$ N; U, [: `
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
7 P/ n5 y' `3 g5 C7 f( d6 S0 V5.39.217.761 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。' o( T+ E# B/ X4 X) ?; g
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
+ @ B8 x" L8 s" I; ^; A% J7 E3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
2 ?9 d- @0 R& _# ]( _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。7 l5 z% X+ d6 z
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' W9 I) u& h- J* U/ b. S
TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* ]' ]2 L- h i, f
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
5 w/ y! P' H. d/ y3 D公仔箱論壇的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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# W5 i! K# i4 T& Otvb now,tvbnow,bttvb香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 k% i6 J5 Y# k3 J- ~/ A8 p* ?/ c
材料（1人份）
8 J. _% k+ j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g
( J0 y z. t* t. U番茄．2 顆
3 |9 ]# J! X' N, p, |' c: g公仔箱論壇洋蔥．1 顆+ _. }7 u% A- O
鹽與胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ R# P4 N) u' L+ q
橄欖油．1/2大匙* h$ Z9 k4 u2 W2 s/ ^" v& Y
雞胸肉醃料/ \% r3 {% S j& n7 Y4 @2 g; W: e
白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb& X8 [/ S; i( Q7 u" j# m
綜合西式香料．2大匙
5 m3 s$ Z% k# N% L0 O4 S公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
9 I5 e/ Z- T& D& \7 u4 v5 r3 L$ \2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 F h ^3 m# F6 ~ b) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。公仔箱論壇: Y4 H# A4 u, D) x: f. I4 \
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。* @& y \' }; U/ d) r1 _+ }
TIP
! h( y- P) k h! {5 }9 k公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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