本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; }0 {$ R0 C4 j
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。公仔箱論壇9 u0 ~5 ^' `% Z2 Q1 I% I8 ?: T
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
8 u; k- Q6 K! b* x f1 d但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
% m; b! P8 H$ F編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
# d0 p4 {" V [$ A" ?) a6 q․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。, |7 k+ R; L! U- N/ Z- V( Q% F
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。5.39.217.767 R8 \; H1 d# _6 a( o7 C3 g! s
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 u5 t; O6 k0 W
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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( P, i5 L4 T3 Q C8 N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
4 w2 x' L9 U1 S! T9 {# y材料（1人份）
$ @6 k8 o( e0 R" p# k' {公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
$ Y& ^4 M2 ]2 d1 \& K食用油．1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb" d% M* _6 a% ~0 N& w% s
漢堡麵包．1 個" h7 G$ `5 s* S: G0 z) g1 Y
美乃滋．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( k. z) x1 F( E! ~7 l( @
萵苣．1 片
- E* f2 h# H8 e- `3 n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb切片洋蔥．1 片
( e4 u8 D6 A, o% M酸黃瓜．2 片
1 z3 w T+ W: \. ?$ r公仔箱論壇切片番茄．1 片
: F: K: H9 Q) D" S4 h) c+ `tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g
A* j3 Q* Q- V$ @# W3 x/ W' Y5.39.217.76豆腐．100g0 Z- t/ b( H7 }5 N5 w) A$ Y
乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- p9 L% _/ T6 S9 h
洋蔥末．2 大匙
3 c$ Y) S7 }+ S. T; l! e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
4 j7 H& t# f. k7 a5 |公仔箱論壇羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇: \" ^( a: _- J# T
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ n# y! i" T7 i
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
" j$ q/ d0 ^5 u& M2 v5 Q5.39.217.763 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ c9 V7 n3 e! v
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。) n9 d- J4 ^, i* Y. E
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇/ `! {: i+ E. l& W1 \
TIP公仔箱論壇/ Y. V* ]1 T' n% A9 `
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ X* B% ?: v' c) `, y+ q- \# F6 ]
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
! p% }5 w2 n/ s2 r" w, Z7 y- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
' i4 l: y, V" L2 R# e2 N4 r5 f- a雞胸肉．100g
6 ?0 @5 d$ r9 {, F8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄．2 顆
2 q2 I4 b \ r, i$ p6 @8 P/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥．1 顆5.39.217.76/ A5 M& ^' p0 G& c9 m# s
鹽與胡椒粉．各少許
- _3 L+ ^0 U. j/ M0 F0 M橄欖油．1/2大匙
: y( J( R5 ~& W" }4 W# @* u5.39.217.76雞胸肉醃料3 t. L# J6 e+ G, _5 ~, ]+ ?4 B
白酒．1 大匙
. z) ]6 p! R2 y5 l0 H. d% v公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙
$ x ]5 G$ e" _4 ^公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。( q) @$ A7 A) P# m7 H) W, T
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇; `$ w. a4 T) z% A& ?; G
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
( ]% ]3 O x/ ]* _; w2 W' L4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。# w* r* U( o4 V* L8 n
TIP
0 z/ q) d# c3 e u4 Utvb now,tvbnow,bttvb可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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