本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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0 h: f4 x2 \7 \+ @6 c0 i9 w" v公仔箱論壇 5.39.217.762 u0 S$ z( X' N/ \* [7 i& N
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: R1 O! ~* X5 x
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
7 k7 V6 z% S- M* `但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇( e& A- Z# m0 K# G
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
_% ^4 e( o+ I. y公仔箱論壇․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
9 \# n: O, a& }4 _8 Q公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
; E% E) c$ |( v% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
& _5 ?; t f& F1 p0 R․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。公仔箱論壇* W5 \+ c0 z* u- |- O" Q) v' W
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
5 A- S" Q$ t+ I# M& }# ]3 T公仔箱論壇材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' M3 h2 h x* B( a% a" ~
醬油、水飴、水．各 1 大匙
; ]" {) e% G" t$ F* A J9 y食用油．1 小匙4 d1 u! G; h7 J' K- F# @
漢堡麵包．1 個, }% c B8 C& }1 _% Y5 o' m+ y
美乃滋．1/2大匙
4 c& l5 s! Y, P; x& n萵苣．1 片
' y+ |! A# @' K2 E" Y- b切片洋蔥．1 片
4 u2 o* P8 U1 f: d: P6 U0 Z8 ytvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 t5 l( |- ~6 C. Q* W
切片番茄．1 片
7 `: Q6 ?' \ B! J) s( V6 y$ O雞胸肉．50g
. G; w/ h. p0 m+ A8 u3 [豆腐．100g
5 X7 A) y g, n1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥香菇．2 朵
/ N1 e* f/ ?" {# J0 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
; |8 R0 ^2 q# t白酒．1 大匙
! X. \4 H' o9 u( q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
- ]7 t% J3 Z) s- c1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
4 s1 s: q- T7 ]- @2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ E' r$ d, h8 \
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。 y. a% _5 N" q/ I
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb, l2 _: [1 F" J: v' H* t& H
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。/ o! V4 {6 \! j# `. j9 y
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量5.39.217.76+ p; R: v1 y. x% _# h$ j
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
8 d9 _ _; F8 N2 M材料（1人份）* }- C) x) D" }7 }, {9 ?( V7 U
雞胸肉．100g5.39.217.76( M3 C G. w' g+ b+ a0 r
番茄．2 顆1 i+ A9 d' `$ L( Q" d( |; c2 T
洋蔥．1 顆! D/ W: F7 l; J6 A0 H
鹽與胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 g- F' h# U5 f0 E
橄欖油．1/2大匙
7 v5 m0 ]$ _* H" z1 ^$ s1 d8 Z雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb) p2 N( ^# H2 H$ B$ s4 x
白酒．1 大匙
( Y5 S6 E- A: E T/ e綜合西式香料．2大匙公仔箱論壇/ \3 d, @, p) n+ g
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
5 R7 ] E, K* }: l2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。' X4 k! l' r& z* k- P+ j! H
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- ~* D" l+ ]8 o
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ N4 a% S H! J, s/ A8 B
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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