本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇& s7 I8 y2 ]. t t
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。' f" b6 e) a7 x, X0 q
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
, ~- l, K! G1 r5.39.217.76但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。- }+ @6 R% K% f* s/ I8 ~
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
' H! `* p: y6 U P0 _5.39.217.76․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
# I$ ?+ ~- J4 @- i$ p公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
4 u+ r7 `: G1 ]$ g/ \9 ]" C8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
* v4 p% k" i4 ~/ E7 i$ _, ^7 v4 s0 Qtvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
5 \- `0 ]% G3 {8 C- O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
0 L" w8 K; R9 m- g, u5.39.217.76醬油、水飴、水．各 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, \- P: |% W1 |- W/ Q
食用油．1 小匙5.39.217.76# L! F! l$ z% D
漢堡麵包．1 個
+ U y/ _- V; ^# C) G% F: G3 \+ D8 w6 Y- _tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙
8 ~4 W- i# v6 @* ~0 w, [公仔箱論壇萵苣．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& P- x" X2 @
切片洋蔥．1 片
N" n7 _' s* p" F5.39.217.76酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb) q# d/ X6 p n9 t! W! f
切片番茄．1 片2 y* `- ?3 z/ k
雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb. ~( ]' G o+ R- X
豆腐．100g
, e8 d- ?3 h8 Z4 k# G) M乾燥香菇．2 朵
) k6 r" J$ I9 l' q2 y6 `! Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" G- Y$ _( A2 s& V1 X& C/ }
白酒．1 大匙+ A& r2 ^5 y. |# I5 h( J9 @
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許# P$ [. K/ z9 U' E
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
4 c9 g9 J$ J `& C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 l) `8 h/ L S( K3 p
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
$ {! v$ Y0 Z/ h/ f* H4 _& @3 t! O* w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。5.39.217.76; M" c: k. n: t' J f
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.76# J% T) v- A. N$ n
TIP
6 |& }, G" ]: v$ I在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
* B( q+ @$ Q; ^8 _0 G! c; e+ t5.39.217.76的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 `- \" ]* }' M$ A
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。tvb now,tvbnow,bttvb' E; K$ V* Q8 F% p& ~- s
材料（1人份）4 E0 c" v2 x. c v9 g6 y
雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) Y. |% R K! x* K( E
番茄．2 顆6 W; s" w8 X3 y5 T( F; R6 k
洋蔥．1 顆
, g& Z8 F" r7 }! P$ \5.39.217.76鹽與胡椒粉．各少許
$ \7 p" `+ z4 w! ^( T5.39.217.76橄欖油．1/2大匙
9 J% t5 j: f/ P- ?! q1 {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉醃料
}) _4 P" B+ Z t$ x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
7 Z! b) P6 x7 k4 ?$ h5.39.217.76綜合西式香料．2大匙
; H2 J% D0 U5 N0 x/ u n- ^1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
5 D# W/ A7 ~3 g ~ T2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。5.39.217.760 a) ^" q9 q' ?$ F/ p, J# P: U
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 _/ y8 |$ P" e/ E3 H" @7 V
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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