本帖最後由 soforlee 於 2021-4-20 03:26 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; M1 l+ d# M( G
0 P( Q4 Q1 c9 s$ P! R* J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# x- u3 w. h8 _# p! U8 }: E2 G, {
「吃東西沒味道」、「感覺很清淡」，味覺障礙作為新冠病毒的感染症狀之一，在各國引起討論。不過日本專家表示，除了病毒外，還有其他因素有可能造成味覺障礙。
! n+ t# c7 |, y2 K" R ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發生味覺障礙的原因兵庫醫科大學任智美講師解釋，人之所以會有味覺，是透過舌頭的味覺細胞所感知，再通過神經傳遞給腦部，因此能感受到食物的滋味。若是在上述步驟中發生了異常，比方說因為顏面神經麻痺而導致神經受到影響，或是因為腦梗塞使腦部出現異常，就有可能會產生味覺障礙。
8 l2 {9 m1 [; f; w公仔箱論壇東京女子醫科大學指出，除了味覺衰退，感受不到鹹味等特定的味道之外，不管什麼都覺得很難吃、明明沒吃食物嘴中卻有味道、吃不出來是什麼味道等都是味覺障礙的一種。
/ p# Q' c0 D# R2 [5 u, S0 Z8 D. E公仔箱論壇此外，味覺障礙大多是慢慢地降低對味道的感覺，因此也有自己難以發覺的情況，有出現症狀時間拖得越久越難治療的傾向。
% f. v! O/ F7 f$ ~ t+ d3 J8 z味覺障礙可能代表的疾病徵兆若出現味覺障礙，時間拖得越久越難以治療。特別是對高齡者來說，由於五感的敏銳度都會降低，較難有所自覺，因此家人要多留意高齡者的變化，越早察覺，趕緊接受診斷是非常重要的。
9 O3 o: r: q3 f$ x- X6 z( E lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也不要忽視還有隱藏著其他疾患的可能性，會引起味覺障礙的疾病如下：
( x& K! _8 t0 n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 舌炎、口乾症、貧血等
! L! k2 t& h6 s& Otvb now,tvbnow,bttvb舌頭表面發炎與貧血均會對舌頭表面造成影響，因此影響味蕾感受；此外，唾液分泌減少，將使得食物味道不易融出，也會讓舌頭較難感受到味道。 - 肝、腎出了問題
8 M* C1 [1 c0 X0 v4 t5 I+ K6 O. u若腎臟機能不佳，也會因為鋅從尿液中大量排出，因此影響到味覺。 - 腦中風、腦出血、顏面神經麻痺、聽覺神經瘤、糖尿病
# @8 v5 G$ K2 J. ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能因神經障礙影響了味覺傳達。 - 消化器官疾病
- 失智症（認知症）
任智美建議，若高齡者表示「不好吃」、比平常還要用更多的調味料時，就要懷疑是味覺障礙。若持續兩周以上，建議前往醫院門診接受檢查。7 H2 N' k5 h+ c. W0 Y2 N- U0 U
若放著不管，有可能會因為食慾不彰而使得營養不足，或因為過度攝取鹽分與糖分而產生高血壓、糖尿病等生活習慣病。
( Z+ x% _$ [, |; T! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防味覺障礙發生的辦法若要提到如何預防味覺障礙才好，便不可不考慮鋅。造成味覺障礙最大的原因就是鋅不足。任智美指出，對DNA的複製來說，鋅是不可缺少的礦物質，若鋅不足，就無法正常進行細胞分裂。當味覺細胞的新陳代謝遲緩，感受味道的機能就會降低。
9 A# c! m/ z/ D. O! }0 L5.39.217.76衛福部國民健康署國人膳食營養素參考攝取量中指出，台灣男性成人每日鋅應攝取15mg，女性應攝取12mg，然而根據《國民營養健康狀況變遷調查成果報告》顯示，國人不論男女，13歲以上攝取含量不足的礦物質之中，鋅卻是名列第三。
( J n0 O/ d9 p" j$ T除了從牡蠣、魚貝類、肉類、納豆等食物中補充鋅之外，帝京平成大學兒玉浩子特任教授表示，食品添加劑會與鋅結合，阻礙鋅的吸收，因此也要注意不要過度攝取加工食品。 |
發表於 2021-4-20 03:24 AM
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