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[健康資訊] 吃錯恐傷腎!日本研究點名:早晚2餐沒注意,小心蛋白尿風險上升

本帖最後由 soforlee 於 2021-4-15 02:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 p6 m1 C. s# T6 F- t

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腎臟是人體中非常重要的器官,除了負責過濾血液中的含氮廢物外,還有調節血壓、調節電解質平衡、刺激骨髓製造紅血球、合成維生素…等多種不同的重要工作。若腎臟生了病,身體也會逐漸崩壞。日本專家指出,許多人每天都在做的兩個習慣,可能讓腎臟生了病!需多留意尿液的徵兆!
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腎臟病大都無症狀,若發現泡泡尿要多小心!腎臟病大多無症狀,而最為人所知的其中一項是泡泡尿,這個徵兆會與腎臟疾病相關,是因為當腎臟機能下降,原本能會被腎臟過濾的蛋白,就會殘留在尿液中,導致尿液表面張力增強,而產生泡沫。雖然尿液泡沫也可能與排尿姿勢、排尿速度、甚至是排尿時間有關,但若持續蛋白尿,則確診慢性腎臟病的可能性很高。5.39.217.76  }" v* N( Y! u* M% k
日本生物科學研究博士大西淳子表示,慢性腎臟病主要的原因是糖尿病、高血壓、肥胖,且以上情況的發生都和不健康的飲食習慣都脫不了關係。不過除了飲食的內容以外,一項近期的研究則進一步調查了用餐時間與腎臟健康的關聯。5 Y# X# Z  h6 x: r; m0 u( W
這份研究以日本石川縣金澤市40歲以上的民眾為對象,以約2萬7000人為對象,平均追蹤長達3.4年。研究結果發現,在「吃很快」、「很晚吃晚餐」、「晚餐後還吃零食」、「跳過早餐不吃」等4個不健康的飲食習慣之中,「很晚吃晚餐」與「跳過早餐不吃」和慢性腎臟病有所關聯。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ X% L: O) h: g/ ^( f9 @
「很晚吃晚餐」的民眾出現蛋白尿的機率將上升12%;而「跳過早餐不吃」的民眾出現蛋白尿的機率將上升15%。而這兩組蛋白尿機率上升的風險,與年齡、性別、BMI指數都沒關係。
, y* l" Z) O& b3 g# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員推測,造成此現象的原因可能和血壓有關。以往有研究指出,跳過早餐可能會因為飢餓使血壓升高;相對地,有研究指出吃早餐可以降低升高的血壓。tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 L% }1 X; J  [3 t$ {2 B( R* z, S
此外,雖然研究結果未達顯著水準,但另一項觀察血壓的研究也發現,婦女晚吃晚餐的話,蛋白尿的風險較高。
7 L" R& Y) B9 w; r/ H& ?1 x腎臟出了問題食物該怎麼調整減少鹽分攝取赤羽森内科・腎臓内科院長森維久郎表示,對腎臟病患者來說,減少鹽分攝取是最重要的事情。能達到降血壓、使藥容易發揮功效、抑制腎臟的損害等功效。建議1天鹽份僅攝取6g以下。tvb now,tvbnow,bttvb& E2 B7 [/ a, ]+ [- e
可積極地使用高湯、辛香料調味以降低鹽份。公仔箱論壇  p5 K" p; M0 g2 e
更多幫助保護腎臟的飲食妙招,下一頁進一步了解吧!
" m& D  \# U9 D: O$ K5.39.217.76調整蔬菜與水果的種類蔬菜與水果中富含的「鉀」對腎臟病患者來說是個問題。因為腎臟機能不佳的緣故,鉀的代謝變少,累積在體內容易罹患「高鉀血症」。嚴重時可能會引起心律不整,進而產生暴斃的風險。5.39.217.76& p/ ~1 p& [! V( w0 Z5 Y
因此建議要多限制攝取以下鉀含量高的蔬菜與水果:6 t6 f0 D- ]- ~/ x' L  t
  • 高鉀蔬菜:地瓜、芋頭、南瓜、白菜、高麗菜、茄子
  • 高鉀水果:香蕉、酪梨、奇異果、櫻桃、哈米瓜、桃子
不過,森維久郎指出,因為蔬果含有豐富的維生素與食物纖維,若完全患者攝取,對患者的健康可能也不會有好處。以他個人而言,仍會視血液檢查報告來決定蔬果的限制。因此患者若想吃蔬菜,仍可以視血液檢查結果與醫師討論。& P& `% h+ b* e/ h  e! e8 L. c# N
調整蛋白質蛋白質經人體吸收、代謝後會產生毒性很高的含氮廢物-氨,為將氨排出體外,人體會將其轉換成毒性較低的尿素,並經由尿液排除這些代謝廢物,也就是尿素氮。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 W8 G* u8 w6 }
森維久郎表示若尿素氮無法排出則會對人體造成許多負面影響,如:
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  • 對腎絲球帶來負荷
  • 代謝性酸中毒(血液變酸)
  • 礦物質異常
也因此若腎臟不好,則需要限制蛋白質的攝取。不過森維久郎提醒,以自己的方法來控制蛋白質是非常危險的,請務必與營養師、腎臟內科醫師討論,並在他們的指導下進行。
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