返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 发了芽的洋葱可以吃

发了芽的洋葱可以吃' d5 |& n; C/ m6 N' w: h
来源:家庭医生 
! ^; U6 b+ ?  ~公仔箱論壇
4 n, u" M, q9 {, D公仔箱論壇
" G+ n0 l7 ?8 v9 Y公仔箱論壇  柯大夫: 公仔箱論壇- r- K. _8 Y4 _1 }: d

  p* f2 ^% ?( n7 D5 ?7 N4 p3 M4 @5.39.217.76  我家去年洋葱丰收,因来不及吃,现有部分发芽了。听说土豆发芽后不能吃,不知发了芽的洋葱是否还能吃?
" p# j1 a9 e; X% `* {8 y
7 @) `6 I/ I+ `2 h( C! btvb now,tvbnow,bttvb安徽杨×
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* P# g  j- w* t

. \9 t& L* e7 P& i# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; d* d7 S0 t+ a9 i
公仔箱論壇0 D5 Q- L8 V( b! V/ ~
1 n/ j6 t% D. [
  杨读者:
# N0 ?* H3 s' F公仔箱論壇公仔箱論壇4 Y4 B: j! Z; C# i5 j$ {- q* z6 T
  土豆发芽后由于含有龙葵素,吃了会中毒,所以不能吃。采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15℃左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。 5.39.217.76" X, f  O) K( Z3 M3 Z9 U

& v" m9 k3 f$ r$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽可能避免发芽。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表