又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ \) _% E) {6 [ p3 h( K5 ~
0 ?0 x' {# [$ y. V! w& d. E- ^+ c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。tvb now,tvbnow,bttvb- m6 z9 @! V0 S" Z
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瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。公仔箱論壇- x. ]2 n; @8 g) h& r2 ], E
" B+ f; T3 s. n+ m8 p/ d& Q鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！- G- F6 I* T$ H- ?$ W+ l
. T) {; \$ K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Briketeniatvb now,tvbnow,bttvb) w6 u B- w _! m
地址：北角匯2期2樓206號舖, {6 x- m: q) W3 _- T% s. K
電話： 5505 1115
5 s. v+ @7 j9 Y0 S8 k! I6 otvb now,tvbnow,bttvb櫻花下午茶tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 o' C: B- u+ g% X$ E
供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）- E# C* \2 U8 X8 h
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）; t X! Q' g( T: ?: `& T. @# n
採訪、攝影：《飲食男女》9 D1 x) {* V& [6 N
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發表於 2021-4-10 09:07 PM
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