又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！
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+ I7 T) O" I, x5 T6 g. Ptvb now,tvbnow,bttvb下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。
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8 b% \: K, o' Z& ~+ Y/ I5.39.217.76瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. G; Z5 g+ w# @" o: O7 D
/ `3 I6 P; j1 X4 p# b* Z5.39.217.76鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！
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1 ~: @2 H u; x! O0 g4 A* A5 x公仔箱論壇地址：北角匯2期2樓206號舖公仔箱論壇" j% q/ x0 \! c& \8 c
電話： 5505 1115
: ?0 v1 T( C E0 G9 a$ W9 _+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花下午茶
$ j* A" s% o, E3 Z供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）
! M5 g P+ V4 g+ _' s( Ntvb now,tvbnow,bttvb價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）公仔箱論壇+ Y$ K$ P# Z5 _: l$ {3 f/ T7 u3 t$ @0 I
採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.76) e4 `7 B8 `( p3 Y1 i {" W
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發表於 2021-4-10 09:07 PM
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