又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% |9 w& q8 k/ u$ ?. ~
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下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。7 q$ m* J' w9 j9 L# [1 T
& W8 z3 r( y/ x# e4 H5 J5 y瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。5.39.217.760 I" i+ Z: i/ q* z8 r6 n: `
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鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( h" w( ]6 G* T7 [6 P& e
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Briketenia: w* w3 B' L% t, H
地址：北角匯2期2樓206號舖! v4 L1 a3 |2 q& N. \
電話： 5505 11155.39.217.765 Y0 d0 `% W; l L( C3 B8 Q
櫻花下午茶5.39.217.76, S R; ^5 J1 {2 d& K
供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）! A' E9 U m* o2 a L3 v
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, |' W0 k+ B6 K
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇: }. T& S; K. h6 X' j
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% B; x S6 x* y# y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ [2 j8 V9 |* d# ]( H/ p2 m R
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發表於 2021-4-10 09:07 PM
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