材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许
; r7 K% z9 y- z- e3 t% d8 G5.39.217.76 腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) L% k# H( K7 v2 Q: e+ k/ c; `
调料：油1碗，四川麻辣酱30g
5 s& y) S' j" L) m, P8 P X8 M0 N5.39.217.76 烹制方法(两人份)：
/ J& E H3 d' K8 N8 ^) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。公仔箱論壇* e& e3 [/ k ~ d$ m
2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
g+ t* W0 B0 ?2 q7 vtvb now,tvbnow,bttvb 3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q( a7 k) z! @% |$ |: W" K
4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。 |
發表於 2009-1-4 10:45 AM
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