材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许
- s/ q S- ?. L8 ?9 Y8 j- ^公仔箱論壇 腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片
% a- [ k7 M0 P2 U5.39.217.76 调料：油1碗，四川麻辣酱30gtvb now,tvbnow,bttvb% D4 k# S1 i6 T U, P2 ^
烹制方法(两人份)：tvb now,tvbnow,bttvb; y. z. |' h' {/ P/ m
1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。公仔箱論壇& j0 k$ `% r$ b# E( \
2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。5.39.217.76$ S, z. {; f1 ?5 p, |* o! E& C
3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。
% k+ C* X9 _# M7 K8 W7 D0 Q. O+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。 |
發表於 2009-1-4 10:45 AM
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