本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb B ?/ N; L2 s
公仔箱論壇: n. g- V1 e0 M6 l* V
 5.39.217.76& q* X) ]7 e3 g9 j o: X$ G
有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R ~/ @1 T9 t0 C
1 S2 y ]' p0 n9 Q1 S( V雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。5.39.217.76' l. O* K" @& o3 d& e: G
路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇
" B n% n, W" L! [「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 |3 t3 [7 W
特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。$ w! G7 V* i* E. ^
) h' q' w2 e- \% v% H: `5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）% G C2 P* m, }+ ^3 w
如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」
3 w4 |% h6 `4 L# U0 E% J/ A* t7 otvb now,tvbnow,bttvb特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- f: |% s1 P% p& D
全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。( r6 W. j/ k w8 J+ a
特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：
2 d1 o" w& a: D3 b; Y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。
, Y2 N. o: |$ F& p2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, J1 |, K5 U; _/ H
食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類5.39.217.76$ o- g0 }& n- R' F
但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。5.39.217.767 \; }7 h( x/ U4 t" `% C% H% F
 tvb now,tvbnow,bttvb, L9 E' w7 ^0 r% s) w4 z' G
雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。
5 T( Y( G8 D/ g公仔箱論壇 |
發表於 2021-4-3 06:27 AM
| 