- S9 ^; O7 |% g; h% g5.39.217.76
6 V5 s; v9 T J9 u1 p0 v公仔箱論壇 公仔箱論壇9 z) l. h4 L& A3 ]4 ^! \
2 f6 y& u5 ]8 c; ]
s V% G+ o- d! E材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 V; i9 ~" H6 E, O K7 s: b% d( N
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许公仔箱論壇, P0 p/ @' G+ [- C/ j- L
$ m: I- N+ N& E公仔箱論壇 |% J# Z4 H# g- @ ~8 y# ] o. x
1 y, }( p6 T! D8 Y1 ]# ^7 A5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 f; {& x0 G$ L! V# k
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
& _/ G9 r3 y. }# ?; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 }$ P) c3 n( h& \: t
2、土豆洗净削皮煮熟后切片
/ l8 j! m! C* u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z4 g: ]( P. L" e0 r) u3、熏肉切块
) a: n/ J: L6 c' K' V# j! j" V tvb now,tvbnow,bttvb8 _; s$ Q. x6 q+ o' |$ v0 d
9 w( D z5 @/ T6 c
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。) O, c7 L7 N0 s2 Z3 X* Y/ P @: Z
6 f+ G, w3 }+ R4 ~8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* `. v0 P8 n+ H
5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
: G" \$ ^% Y$ [9 Q
W! t& e- P9 V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
| 