6 `# j- @; H! f8 E5 H) |" ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# k' E" o) p
+ t( \. a7 u( H6 c) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" @/ ]) a, t, ^ q0 g6 n% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* R! p- V& a2 D6 t
材料：
9 @; Z0 x1 @) q/ n0 r& O7 q9 ?' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ E- ~6 F. ]$ T5 ]+ T6 m
. W1 B5 H/ [, p& z! X$ x
0 r& w- _' e9 @+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E8 x% D4 d$ {. y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: V8 {4 r- m9 q- H2 q h: r
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝公仔箱論壇3 I9 c' S0 Q9 L
* w7 S) ?6 p* |8 z6 A. i1 _/ r
2、土豆洗净削皮煮熟后切片# K3 r) z" r3 t* j4 e2 d1 ?
, N& u* I; h: C H7 t3、熏肉切块
( w2 J8 Q F7 D8 ]
4 s( D$ s8 {# h3 q
' [+ h& b d2 f5.39.217.764、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
' t' S% ~* T" m+ l6 I9 S 5 I; y. `% s- y$ \) v G3 L$ }
* H7 d! v) P4 |+ _/ W. ~公仔箱論壇5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
9 N: J y( ~( @; _0 Q8 W# |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) v4 M8 l V4 H2 y5 W! q' f# j
注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
| 