社交媒體上，現在有150多個食物關注組，不少小店亦因此一夜成名，繼蛋撻、沙嗲牛後，去年九月開業的九龍城西餐廳The Yell-Owl Seafood and Grill，最近就以波士頓龍蝦全日早餐，成為全日早餐群組熱捧的新寵兒，記者在現場隨便一找，已有兩名group友在場，食客曾小姐表示︰「看到不停有人推介這間店，所以就想試試。」黎小姐亦因為這樣而上門︰「看到有人介紹，說這裏的全日早餐很不錯。」tvb now,tvbnow,bttvb% v# Q! r( N( g5 i: C
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最多日賣80份5.39.217.76 A/ k9 r9 i* @2 T) I3 C3 C
經營小店的Ivan表示，餐廳賣歐陸風格美食，主打意粉、沙律，以往一直有推出英式全日早餐，本來人氣不慍不火，直至今年二月尾，餐廳推出的超級貓頭鷹全日餐（$198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦），被聚集三萬二千多名成員的群組點名力捧，因賣相吸引，份量巨型，火速吸引網民朝聖。5.39.217.762 Q( |; a O9 ^9 S8 P) p
9 {7 d) @( U ]- L今年3月8日，老闆主動出擊，聯絡版主，推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。凡出示All Day Breakfast關注組會員介面的顧客，惠顧超級貓頭鷹全日餐，半隻龍蝦減$20，全隻龍蝦減$30。再次吸引大批會員上門，然後分享，不斷循環，舖頭越來越旺場，現在店舖逢周末，幾乎全場都點同一款食物，每日起碼賣80份，訂位更是長期爆滿。2 ]( w& U4 m, q6 J5 a6 s
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原來餐廳未爆紅前，老闆已經是關注組成員之一，熟悉網路生態，因此能乘勢而上。
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包括500克重波士頓龍蝦
$ `% ` l F4 _* e3 k# F如今超級貓頭鷹全日餐已成了店舖招牌菜，有甚麼特別？當然是份量十足！上菜時一大盤，佔了半張餐枱，裏頭有十一款食物，如蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋、英式豬肉腸、大啡菇等等，沙律，焗豆，牛油粟米，當中以全隻波士頓龍蝦最吸睛。5.39.217.761 }8 \% `7 r( k! j, ?
& t. u7 D$ F2 ]/ Z& [公仔箱論壇用約500克波士頓龍蝦，用扒爐煎香，端出來香噴噴。龍蝦老實說不算大隻，勝在啖啖肉，肉質爽彈亦香口。班尼迪蛋賣相亦吸引，配上煙三文魚，蛋黃流心。蟹肉牛油果多士，用每日新鮮牛油果加入蟹肉製成沙律醬，多士香脆，但略嫌沙律醬比例太多，感覺較膩。/ g1 H, x9 J' b9 Z
5 G& s: u3 r; {7 e7 t3 K0 i5.39.217.76份量足夠二人分享，每款菜式味道亦佳，難怪獲得眾人支持，食客曾小姐認為︰「大啡菇做得美味，還有班尼迪蛋亦出色，薯餅煎得香脆。」她認為早餐質素不錯，但笑言認為龍蝦只是打卡噱頭，不過仍會回來光顧。
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The Yell-Owl Seafood and Grill
) C- G4 f, N2 Q6 F6 G# ztvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍城福佬村道5-9號地下C號舖
0 z: R6 p" r l! H2 A) u. Z8 l公仔箱論壇電話：2336 6835
' @& @3 @" n6 M+ r營業時間：星期一至五 10am-10pm，星期六、日 8am -10pm
1 N; n' m# V2 W6 o公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 A$ Q, `0 q! j5 x, Z
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超級貓頭鷹全日餐（$198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦），有十一款食物，如波士頓龍蝦、蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋等等。
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2 }- E: j# G @4 ?0 ]5.39.217.76餐廳開業未夠半年，因網上食物關注組而爆紅，老闆主動出擊，推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。
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+ J' h* A; Y- ?$ B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超級貓頭鷹全日餐推出約在二月尾推出，差不多同一天就被網民大讚，吸引了大批網民來潮聖。5.39.217.76 M$ f. U7 t) t9 W" f1 G4 R7 r
公仔箱論壇2 t( W* W/ F/ M5 W: C9 j! O( F
M6 C1 ?# {2 H% G: _/ _8 ?5 G! V. v' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 N& r! W0 v# @0 Z( y9 }6 l
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% g: \- C4 R! r( q0 ^波士頓龍蝦，先由廚師醃製，然後再用扒爐煎香，成品香噴噴。 |
發表於 2021-3-27 05:20 PM
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