本帖最後由 soforlee 於 2021-3-23 01:40 AM 編輯 . f: X& m& y( R# N6 c
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青瓜的卡路里很低，每一碗只有15卡路里。加上青瓜放便處理、清洗簡單，既可直接添加在沙律或三明治等各種食品中新鮮食用、亦可以作為小炒，加入肉食中。適合因忙碌而蔬菜量攝取不足的繁忙都市人。
$ P7 `8 c* x6 m* v3 \3 vtvb now,tvbnow,bttvb改善便秘
6 a4 k& N/ W9 U1 e7 i aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 ^- I* T9 n
青瓜中的水分含量高達96％的，而且除了高含水量外，亦含有可溶性纖維——果膠，有助改善便秘、滋潤腸道、並清除宿便。: A3 }+ Q" B4 f# l9 v# P, k
抗癌
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2 d5 }& Y/ R7 M5 d( \- ]+ A; c公仔箱論壇而青瓜中的微微苦味來源——葫蘆素(cucurbitacins)，被證實有助抑壓癌症組織增生作用，並能夠殺死癌細胞，因此能夠幫助對抗包括乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肝癌及皮膚癌等腫瘤。公仔箱論壇 r# D% f+ \0 u W
公仔箱論壇$ u& A1 m. [* N7 Y6 f; h
去水腫 5.39.217.76! z3 T6 ^) U! b4 J
! J' o. |$ X2 G0 j青瓜作為高鉀質食物，亦可以幫助去水腫。一條中型青瓜（約300克）含有600毫克的鉀，有助排走日常攝取多餘的鹽份。因此傳統中醫藥上亦指有青瓜有「利水、消腫」效用。
8 X! v5 x/ n& q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗糖尿
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5 |( B! A2 P; w, Q& h! Ktvb now,tvbnow,bttvb作為低碳水化合物及高纖維蔬菜，青瓜的升糖指數只有15。因此糖尿病人亦可以放心食用，而且研究亦發現進食青瓜，尤其是青瓜皮中的植物營養素有助控制血糖上升、改善血糖異常。& _) _$ a4 k2 g
但由於青瓜維他命K含量較高，進食華法林抗凝血藥物的人士需避免突然大量增加進食量，以免影響藥物反應。tvb now,tvbnow,bttvb, U; z S: ]2 t* S# i) [
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發表於 2021-3-23 01:38 AM
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