本帖最後由 soforlee 於 2021-3-23 01:40 AM 編輯 公仔箱論壇9 k: h- q2 V) |% n( F( ]3 ~# `
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- F5 h6 \0 c' y% |公仔箱論壇青瓜的卡路里很低，每一碗只有15卡路里。加上青瓜放便處理、清洗簡單，既可直接添加在沙律或三明治等各種食品中新鮮食用、亦可以作為小炒，加入肉食中。適合因忙碌而蔬菜量攝取不足的繁忙都市人。tvb now,tvbnow,bttvb3 w: Z) b1 N8 \
改善便秘
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% E% k1 Y. U2 a7 }/ B: \5.39.217.76青瓜中的水分含量高達96％的，而且除了高含水量外，亦含有可溶性纖維——果膠，有助改善便秘、滋潤腸道、並清除宿便。
1 B( V( x! q7 X: L/ l1 X6 F/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌 5.39.217.764 L% w ~' u* }9 x
& Y& F4 I- V% a2 R( Z而青瓜中的微微苦味來源——葫蘆素(cucurbitacins)，被證實有助抑壓癌症組織增生作用，並能夠殺死癌細胞，因此能夠幫助對抗包括乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肝癌及皮膚癌等腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb( }7 e4 {8 \; b$ B( G5 y
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去水腫 ; Z8 f1 Q0 [, i: g" ]
7 T f8 C2 b$ ctvb now,tvbnow,bttvb青瓜作為高鉀質食物，亦可以幫助去水腫。一條中型青瓜（約300克）含有600毫克的鉀，有助排走日常攝取多餘的鹽份。因此傳統中醫藥上亦指有青瓜有「利水、消腫」效用。公仔箱論壇4 h/ [6 R; ~! s2 [8 G7 {& M2 D, D
抗糖尿
& i9 X: R* p) [/ ^2 q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( w1 F: z/ c( z
作為低碳水化合物及高纖維蔬菜，青瓜的升糖指數只有15。因此糖尿病人亦可以放心食用，而且研究亦發現進食青瓜，尤其是青瓜皮中的植物營養素有助控制血糖上升、改善血糖異常。公仔箱論壇9 G+ |1 S0 e, B( V& x
但由於青瓜維他命K含量較高，進食華法林抗凝血藥物的人士需避免突然大量增加進食量，以免影響藥物反應。3 }8 @4 | ?: c" I) p; M& \; g
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發表於 2021-3-23 01:38 AM
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