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[健康資訊] 抗糖尿、去水腫! 青瓜還有甚麼營養價值?

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-23 01:40 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 t. Q0 P9 {7 i  x) d- U; {( C* e# ^3 u

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7 t" ^: ~& ?& Y5 P3 P青瓜的卡路里很低,每一碗只有15卡路里。加上青瓜放便處理、清洗簡單,既可直接添加在沙律或三明治等各種食品中新鮮食用、亦可以作為小炒,加入肉食中。適合因忙碌而蔬菜量攝取不足的繁忙都市人。
1 r. T5 {$ q) p8 V3 J% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改善便秘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 \$ ~% Y  `' M% b3 j! ]2 J
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青瓜中的水分含量高達96%的,而且除了高含水量外,亦含有可溶性纖維——果膠,有助改善便秘、滋潤腸道、並清除宿便。3 o7 @" P% t! g
抗癌3 `. U& J+ Q  X9 `) O0 Q: F* R/ p

2 e% o5 Q: _- f5 k2 v8 v* N5.39.217.76而青瓜中的微微苦味來源——葫蘆素(cucurbitacins),被證實有助抑壓癌症組織增生作用,並能夠殺死癌細胞,因此能夠幫助對抗包括乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肝癌及皮膚癌等腫瘤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# k% K8 v. b5 {8 ]7 P9 G
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去水腫5.39.217.76) _" r/ U  \3 |  h: ]% y( P! [

8 H* E9 r- |$ c3 v. Z- ~6 x公仔箱論壇青瓜作為高鉀質食物,亦可以幫助去水腫。一條中型青瓜(約300克)含有600毫克的鉀,有助排走日常攝取多餘的鹽份。因此傳統中醫藥上亦指有青瓜有「利水、消腫」效用。
6 [1 V2 x) C9 I/ K$ N% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗糖尿公仔箱論壇5 B3 v. M) @/ Q4 U% f7 x) E
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作為低碳水化合物及高纖維蔬菜,青瓜的升糖指數只有15。因此糖尿病人亦可以放心食用,而且研究亦發現進食青瓜,尤其是青瓜皮中的植物營養素有助控制血糖上升、改善血糖異常。* X0 k6 R4 E+ T" H
但由於青瓜維他命K含量較高,進食華法林抗凝血藥物的人士需避免突然大量增加進食量,以免影響藥物反應。* k2 ?* @' a1 z' |) O9 `
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