" L% v' ^. a7 o" F+ \9 @tvb now,tvbnow,bttvb |  | 肉蓉鴛鴦丸 5.39.217.76* e: N4 o M- A7 X" ~
| 可供 | 4 | 做法
# t2 @: v% u, V1 u8 T9 l1 h+ Rtvb now,tvbnow,bttvb | 蒸 | |
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* K2 H2 R5 k+ r1 ]免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ h, v* O7 [9 k$ X
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1 T; W# `* r& Q8 k; D0 o8 V公仔箱論壇醃料 / O7 ^* b% B5 ~0 B/ h% e1 e, I
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蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量, Y8 U. w$ b; g* Y, v6 ]
5 N* N1 i+ X2 ]4 r3 {3 L8 W- d$ Z芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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