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|  | 肉蓉鴛鴦丸
( X* V* j! b# H- e0 c| 可供 | 4 | 做法
9 }) k/ g# G" g9 o | 蒸 | |
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9 N2 b. X1 z2 R' B& ~材料
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/ J9 _# F; @9 _7 Q/ F公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用公仔箱論壇- o3 q' c ]- d' k9 }& p
) g2 c2 r: ~& }, ^, p) {6 Q) E公仔箱論壇
- V/ w+ i2 m$ X7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 G9 A0 h ?
醃料
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: B! S f; Z( O公仔箱論壇蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( z) ^, S( E; L: [
: w A; k, }( q" c" M' u芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙# f: t, O( F3 o3 y' I7 L8 e
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做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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