7 e) \1 ?/ _) S' ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb |  | 肉蓉鴛鴦丸
# p5 X k1 v% N3 n8 `# g5.39.217.76| 可供 | 4 | 做法5.39.217.76/ g9 d) l+ r& j! Y6 l& `
| 蒸 | |
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材料5.39.217.76* B4 g4 H- V! Q1 ~! r }3 C
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用
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* T: [3 l5 M% t/ f* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇& E% p0 T4 H+ \! D/ [ c# Q M
G( f+ M o; o5 X. g8 E( f; Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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# y: E( H6 _5 K- h/ x4 A3 S做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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