8 j- T0 v( V, E公仔箱論壇 |  | 肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇 h/ ]% e# _ R& F
| 可供 | 4 | 做法
/ J4 b9 t$ B3 I公仔箱論壇 | 蒸 | |
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材料
: K7 Z* H9 _5 E3 U5.39.217.761 g @+ B7 }: @( K: i
免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb1 l* F8 T' N C8 L; X+ n$ |( `
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4 J; O: v' H% y" i8 W; r* ~9 i! j0 \醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* R' s# U3 F, X3 V s6 `* b
! D; _& U8 n1 o4 Y, g公仔箱論壇蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.76/ q9 U& }/ e, k d5 P, y' O# N
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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' e4 r8 I. c* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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