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[美食介紹] 辣汁滑雞卷


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辣汁滑雞卷 / C/ U- p# O* F0 T
可供4
做法
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇# S+ A1 U7 E! x7 K" n  m, R

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辣椒豉油 2 湯匙3 R* f% R# z0 j
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芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙2 P+ r6 E$ P# ~  j
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& q: s+ F( N5 l% p0 y糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙5.39.217.76& C) Z) [" N* \1 g( j

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做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。
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