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|  | 辣汁滑雞卷
1 Q. F4 f& L: U0 x3 z0 C E" j6 [| 可供 | 4 | 做法# w, _# O! x; k& s9 T/ b
| 蒸 | |
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2 T! D3 O) U+ I( P. k" |* s公仔箱論壇材料
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Q% L" Y" ~" \& p5.39.217.76雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙" Q9 ^( _/ n2 ~# u/ {
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) D' G; D# Z: r" R, qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙$ h) ?# U( q& w3 T
) e" W# E1 w; b公仔箱論壇辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙% i, \ t7 A7 o* t! S( [) T
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。 |
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發表於 2009-1-3 12:52 AM
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