Facebook、Mewe都出現大量不同食物關注組，只要你能說出的食物，也有網民關注，其中當然少不了腸粉，2018年於九龍城開業的Very Good Eat，腸粉就獲得不少街坊青睞，在附近上班的陳小姐就常來買腸粉當早餐及午餐﹕「腸粉很美味，跟其他店比較，這兒更惹味。」
7 `, J& R! Q) C- B& g5 o5.39.217.76
# d; ]8 Z0 m0 N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店由80後老闆小潘打理，賣麻辣燙、燒賣、撈麵、腸粉等近三十款小食，因腸粉$11/4條質素好，基本人人都會點。小潘指美味腸粉有幾個元素，首先腸粉質素要好：「因為腸粉蒸的時候是一層皮再捲，腸粉要夠薄，捲的時候不能太實，人手比較好，機器會太結實」，口感要爽、滑、不黏牙。
+ [4 q$ d$ N* F- h" P
; T9 [' ^. U+ C' l; g4 ttvb now,tvbnow,bttvb蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」
5 [; z$ N$ z5 s3 ]: A5.39.217.760 a( [: F1 w0 [1 {+ Y
Very Good Eat
# e1 u) ]) g5 b公仔箱論壇地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖 b0 p1 E$ f0 t- x. T6 e3 O
電話：6360 8125
0 N- y' V2 d8 k& i- X, o營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm
" q3 h7 a4 Y1 g2 Z. U$ P5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇3 m# E) `. ~3 M+ h( J
tvb now,tvbnow,bttvb( c; c/ `2 @( u+ T. C$ `
( @& h% p% ~3 U7 c& @+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/PXI43ZZ4PJBKTHIEZDZCPKY6EQ.JPG) tvb now,tvbnow,bttvb2 m) Q4 e: h1 p' V3 r! S) x
0 ?- C* j7 A# h6 W* g- O5.39.217.76
$ y+ q8 e' F t1 Z! b1 K$ i4 n! E; r/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/KRJGRD36G5CF5GEN5IN6RUQU4U.JPG)
v' Q/ \ A* u公仔箱論壇& ]& Z& E- [+ C( W
& k0 w$ B3 ]) v0 U; C/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/OQ4CCM5EVVH3DBWQA6WS5DPQRA.JPG)
; t, B9 c5 ~4 V. d% S+ z' \1 m. R% y+ l* I- P9 M7 K' U) y; _
) L8 z }: ?+ g! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/LFB33B72G5FILJGF2SIDGMJCUY.JPG) 5.39.217.76- i2 K' Y4 t9 q) |- T" x1 H" T
% M+ v4 I9 u; Q2 D# h. M( |. `公仔箱論壇! B o2 Q7 O6 a- p0 ?
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NPCOHQEODBBOFLJNATQYXDQ4EM.JPG) 9 ?$ b7 s* ^/ B" f
8 C* T% W9 M( _& W7 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 S+ s9 x! ]1 k& K9 T
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/EGUJD36CJVBU5JPS7KG7S3VSSE.jpg)
. M s. v; `' Z) u8 z
6 Y! J8 \8 Y* E' R: G* G" T) c5.39.217.76; j. G) N2 f6 e( X# H- j y$ M
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/GGGDS47V7NEVNBVJDECKINMB6Q.jpg) ' o9 i V8 m, Q" U; l
tvb now,tvbnow,bttvb" J3 b' x& {3 j# N
tvb now,tvbnow,bttvb- t7 G# j; F8 Z8 ~* \9 }
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/GDXEL2DVNZCQVC76XRI64UWDZE.jpg) |
發表於 2021-3-21 06:29 PM
| 