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* ]( }7 }. ?6 A$ H5 r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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猪扒4小块、tvb now,tvbnow,bttvb( [" v8 n* l- ]
红酒1小杯、5.39.217.76! Z7 p! a# _" A0 m+ X
柠檬1/2个、
4 f' Q- l+ F1 A; i3 q' ^公仔箱論壇洋葱小半个、
) }" n2 g8 C7 u! F2 \6 {公仔箱論壇面粉20克、
0 y7 j( s, i" P2 w# w( [* Y糖1茶匙（5克）、
. k t- b L" M" e, mtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙（5克）、' B9 h1 R8 V/ }& c4 {5 d3 O6 O
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）7 P8 }2 U" N& d1 Q; O3 k
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m4 {: ]7 K/ T2 H8 j+ s5 {# u5.39.217.76做法：
' C: O, s! r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
% q( c. @6 l0 M' O% Q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 Y* k [* F; O0 X
2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。公仔箱論壇) }* E8 U5 Q# `* l
: W# o7 F0 U0 a5.39.217.763、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。公仔箱論壇/ T m0 h H, p: n. g
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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; |% d7 [& o3 b' a5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。公仔箱論壇/ F Z) L" m% B
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。$ d ^3 k' G9 M8 k
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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