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' ?( W$ \6 j" D* V, @% s3 ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 H: y$ {6 B8 d
材料：5.39.217.76) [' ]/ ?3 L6 B8 Z2 L
& Q7 [, p9 r# `7 o5 m猪扒4小块、
% T1 X7 k& a' P8 z. I4 ~/ b2 {3 Ctvb now,tvbnow,bttvb红酒1小杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 p% E/ }2 h1 p
柠檬1/2个、5.39.217.76. }* e& e4 a, r
洋葱小半个、
r ^3 C! o) b3 T0 I" G5 S5.39.217.76面粉20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 k# Y' S+ v
糖1茶匙（5克）、
0 j9 o# Z. k* y3 ^9 Q6 q+ }5 F. Etvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙（5克）、( [ j. l- h6 g
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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: `4 k" f+ o0 f! E公仔箱論壇
Q. b& P, J4 ]3 f0 F" r: {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇. f& {' M3 B/ j2 Q
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 V1 {: ]4 n3 E7 G2 z
9 }, J( a [* C: E* c$ W# ]公仔箱論壇2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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" n; ]2 e0 w9 p' I1 `5.39.217.765、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。4 |4 X, R. R+ M+ n* [5 u4 E* n) g
. H) o; `4 X% u/ ~* E0 p6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。: s; W2 J1 S$ w3 R+ m7 P$ Y# h
1 ^1 |7 |6 |# _" jtvb now,tvbnow,bttvb7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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