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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 ) v( Z" Z9 m2 W7 {& R$ L+ a( b  b
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

+ a8 c- j/ \" G4 t" D" T+ N5.39.217.76因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
6 G5 I/ {% I+ |, m4 f5.39.217.76我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 K+ U' {8 O: R$ [
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
! l  `- @2 t( X  q; j1 F" r+ p4 P: ltvb now,tvbnow,bttvb就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 K9 ?9 n* e0 f( X; K7 o
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
) Y# H, Z; S! P' f* [5 A: e5 B; W" c5.39.217.76我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
& a8 I: [& {  B% f1 F5 D- @: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 g# S) I0 C; k7 y6 \
體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個5.39.217.76- F3 z: H; a' A3 p! [6 v7 R
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
  k: m# }! B. ?  A& {tvb now,tvbnow,bttvb1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
( r1 q3 I  @% g. ?公仔箱論壇主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下/ ~; l; o2 E& Z7 I3 g, n" L
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g7 h6 ^1 G( i& x1 T4 d' q& G& }
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
1 h6 }7 k5 O& D, l" a公仔箱論壇2、選擇未精製食品
1 `5 L- l: f6 P* s不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
, p  @2 C9 T( I. A& ?9 L+ utvb now,tvbnow,bttvb✔ 糙米5.39.217.76/ v( _. m1 ], q, ~0 l( @
✔ 十割蕎麥麵5.39.217.76( ~9 h! A3 I! X- b
✔ 全粒粉麵包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 u, G' K. A9 `3 J
✔ 全粒粉義大利麵
5 F- B( ~; M/ Etvb now,tvbnow,bttvb3、不吃四腳動物及紅肉魚
3 j* A- G& I4 \+ E6 U- T2 I不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。tvb now,tvbnow,bttvb6 X. f* i0 M8 {
✔ 鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 V: i* F  b9 B" U6 x' f. x
✔ 雞柳
7 {" h1 [- S# ~) d! u( Z7 I% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 貝類
) ]. m% a3 n0 e: U1 V5.39.217.76✔ 豆腐
, N; G4 w, N: R! X✔ 青背魚. k& B2 |$ m  ^) C- [7 H" ?
✔ 白肉魚
; ^1 L3 f  V# W2 y, \) F: \0 N1 b% f4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
# [; d3 t0 {( C4 H5.39.217.76實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
; u2 e- w, |9 E+ z. R6 f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb✔ 濟陽式抗癌蔬菜
( G& z+ L: U8 j5.39.217.76高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類tvb now,tvbnow,bttvb! C) c& [9 o2 c- U- E; ?5 X& Y
不確定有無農藥時,可以這樣做!
0 e# N" g+ O; L" `  v: z建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。5.39.217.76, S; H" f: t- Z% s' X% \% e* g3 X
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
0 T, v9 f0 O2 @- E5.39.217.76野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) j4 o) C2 M
386kcal/鹽分1.0g
' r% x, W& M) H) d( Y& Q材料‧ 作法(1 人份)tvb now,tvbnow,bttvb- d0 H% D" [5 A. }$ c1 r) `
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜" J$ n5 ^- i1 ?2 m$ g' F; |& ?1 n1 _
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
- ?, @9 Q3 }# K7 s公仔箱論壇148kcal/鹽分1.0g
  }: P% C% d4 f7 B& i1 p材料(1 人份)
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  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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