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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 5 d/ b" w& V- U5 Q3 \- q+ D) ?
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* R' w$ d1 d; P【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

0 J3 Z  V5 b, v2 P1 t公仔箱論壇因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲): I% d& d, R/ d' m( _+ A
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。. I, V0 z: J2 W% v& u
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。公仔箱論壇6 I& }; L! [& P
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 L: ^- N1 s/ D% w9 t* U+ M
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
( d. J) t& Y0 s  [% L2 Y5.39.217.76我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。tvb now,tvbnow,bttvb' j& b' ~3 z& ^

8 E8 q# g( X$ {! U0 j7 H+ n0 i體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
5 X% U" K0 F, i5 o. x5 {  e濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!5.39.217.76, V* C+ ~/ P) c- h2 u% j2 k4 X
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當5.39.217.76/ }9 e% ?, c% ]
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
' x* k6 e9 O( {, }8 h1 a- V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 M9 m% Q6 k6 p9 k, T
濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
+ ]0 [; z/ l' O2 e2 ^! S1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
  `9 o* w, a% T: D$ ?3 ]2、選擇未精製食品公仔箱論壇( n; }( u5 B% E
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
' |# x* J4 O7 f* ?. W* W公仔箱論壇✔ 糙米
' _* c1 Z2 b% ?% X0 y7 r) g, @- Z4 b公仔箱論壇✔ 十割蕎麥麵' @6 D3 N) M- v+ o, a- {! B% k
✔ 全粒粉麵包5 V- X- j& K# m
✔ 全粒粉義大利麵公仔箱論壇* D$ |9 o' \+ k# u  h
3、不吃四腳動物及紅肉魚5.39.217.768 s: a% D$ x( x3 t* [
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
/ }0 t+ T2 B/ r6 g" a; @3 E, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 鮭魚
3 r+ P# d5 v; ?8 D6 N. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 雞柳
- }5 g$ V: Q. o6 m) E2 p: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 貝類公仔箱論壇# |% \% v: r$ k$ `
✔ 豆腐5.39.217.768 E8 w8 n) Y) i% J
✔ 青背魚
1 c# h) w% I9 ^5.39.217.76✔ 白肉魚
1 Z! }" @8 w$ e6 H" A) A- L# v1 \% _: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
2 c  ~) n; Z/ N+ o2 `8 Utvb now,tvbnow,bttvb實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
0 ^( f6 p+ B6 l. B( n" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 濟陽式抗癌蔬菜
" t1 F! \* m; G: x1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類公仔箱論壇$ `1 k+ G+ B, g/ o  C$ S
不確定有無農藥時,可以這樣做!
" _, ]; N0 F( A0 H建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 b8 N5 |6 H& {
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當5.39.217.76. U( A' h7 \0 c% A2 x( c$ i9 D
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜& F) g0 {; p9 F$ `% g
386kcal/鹽分1.0g公仔箱論壇) ]  \# B2 b: Z+ o4 d$ R- r. X1 B2 f4 U
材料‧ 作法(1 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 p& e$ j! C* o. M
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜4 o; D2 ^& \8 E, @" s, o
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
% r% N5 n4 G2 k5 Y148kcal/鹽分1.0g公仔箱論壇$ u& O& G8 \! Z' ~! G3 ]* y$ Q
材料(1 人份)公仔箱論壇! m/ a7 ~1 g( |; q  M9 {# T
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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