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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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" F6 n) Y6 ]: R0 ]; A' ~【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

. i3 t  e/ ]: S& [. q6 {: G因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
7 @1 z6 ~( o/ Z( V9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。tvb now,tvbnow,bttvb: I. v3 E5 T' `# E
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。( P1 h& w4 m( `! l, p# V9 Y
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 ?( Q3 H- {0 {+ s
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。( b6 p; O) l: |! J& l* @
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。tvb now,tvbnow,bttvb% X4 E# J( d. M- Q; P3 M

* w% N# ^3 P9 ~% k2 Y7 Q9 d+ @體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
0 }7 [* p: _$ z: N6 Y$ r5.39.217.76濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!5.39.217.76' b8 T5 |; @4 ~' I" V
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
7 i1 |  }/ o0 _0 ~tvb now,tvbnow,bttvb主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
7 n  W! E- g/ n& \. c2 _' v6 ]* A+ Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& p3 W! z, L4 c) g( T& Q& {
濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ b3 H0 s5 F, i0 r6 ], J& {
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!tvb now,tvbnow,bttvb2 z' r. {; ^$ I/ B
2、選擇未精製食品
3 S1 I! @  ?1 U9 E公仔箱論壇不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
! @' c* {* N; r9 {2 d8 W8 @公仔箱論壇✔ 糙米
( ?5 M# B2 d3 N" D+ b* y4 r3 `✔ 十割蕎麥麵4 i. ]# M3 `( g4 y, g  G. a& A
✔ 全粒粉麵包公仔箱論壇5 W6 v/ s+ i) Y6 _
✔ 全粒粉義大利麵
) p9 X* U  _( O( Y, [. p; @tvb now,tvbnow,bttvb3、不吃四腳動物及紅肉魚
3 W0 t# d7 h0 z) b2 _不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。0 z: B$ S' R5 J- i1 F
✔ 鮭魚公仔箱論壇: s) R% z) a* l% Y" e9 [
✔ 雞柳
4 c, O  }0 x* g公仔箱論壇✔ 貝類5.39.217.767 q1 Q( b- }& f+ E
✔ 豆腐
/ [. a$ ~3 G4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 青背魚9 r- s8 t8 ^3 a0 t
✔ 白肉魚公仔箱論壇( s3 C: M5 n( d/ T# {
4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
. Z2 Z- z5 B# l實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
' ^  S3 [8 p  j✔ 濟陽式抗癌蔬菜
5 e- @( ?( n& a- [( r- I5 ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
# \7 @3 }) U) ?; {& U+ F# c6 p+ |# r不確定有無農藥時,可以這樣做!
" s5 B9 u4 @0 g5 D$ c6 r* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
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  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當; e) |/ ]7 ?4 P3 q) m
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
7 c2 i1 h  @2 Q: r5.39.217.76386kcal/鹽分1.0g6 V4 R5 W' X* G/ z8 ~$ g
材料‧ 作法(1 人份)公仔箱論壇% z. ^! c1 j. i; w; \
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜* D  D$ h) \" Z7 _/ P
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
0 |* M) |; Q3 J, u6 g9 ?! E7 r148kcal/鹽分1.0g
1 A- s3 [. Z# R. p公仔箱論壇材料(1 人份)
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  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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