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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

1 f' K9 {( G  q6 V* E' N6 btvb now,tvbnow,bttvb因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 W) ?5 k7 N% M
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
$ G7 K& u: Q- J5 ~. n1 B6 X1 y公仔箱論壇二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
" T5 R! m4 Y6 R9 c% l就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
0 V% {& f8 C3 r; y7 V: C. z) T在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
/ D. d& h  P3 ?( J' ^9 n5.39.217.76我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。- C: t; \  `4 _: a; X, c

. _1 C3 N' X7 i/ `% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個& v1 o" V1 Z$ q. {( r# R
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!( _' z5 Z- }5 y5 h$ _
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
$ w8 A1 |7 d( S6 C; X0 C- |公仔箱論壇主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下; _2 I+ D' e+ P! R
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g% b0 M' J4 N, b( W$ f$ s
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
  {0 W! s; y7 [4 H# _- ~3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、選擇未精製食品公仔箱論壇8 n; ^8 X5 _* n4 c8 _; l% _
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。2 u5 n' L, W# p' M6 Z: l8 i
✔ 糙米
! w4 B" c; w9 Y$ M" |" F5.39.217.76✔ 十割蕎麥麵公仔箱論壇; W9 @* b/ V7 Z4 i5 b2 H$ t. t3 S
✔ 全粒粉麵包公仔箱論壇- R& K: F2 [  Y6 M6 I
✔ 全粒粉義大利麵
5 c' ^( C! }& W: p' v) c" ~4 X3、不吃四腳動物及紅肉魚tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ W; r- B" W) n( H! @8 b
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。0 o) \( b' M0 w5 I8 Z/ a/ [/ l
✔ 鮭魚公仔箱論壇  c' T! B. H; b' Z% b9 D; D
✔ 雞柳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 @: Y  K" {, p
✔ 貝類
( Q9 t& {2 Y5 P: ?  a& s✔ 豆腐; h6 H5 Z! n; Y/ H
✔ 青背魚公仔箱論壇( z# S% e' C6 ^# @! p- f9 U8 u
✔ 白肉魚
3 f0 g: t1 s! G, f# g: y; f: z- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」9 X. R+ F. o, P' E4 @
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
$ q- H3 M/ P8 h3 O+ N* c5.39.217.76✔ 濟陽式抗癌蔬菜
$ h: w+ `3 {7 [) ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
2 @) p2 x  q. E1 |* _2 }: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不確定有無農藥時,可以這樣做!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% J5 ]6 \! `. N4 J
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
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  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
/ x! r* l5 W+ M- x' W野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' }1 p9 T. f' j2 }
386kcal/鹽分1.0gtvb now,tvbnow,bttvb: y1 S1 |+ `0 Z
材料‧ 作法(1 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q: _9 V2 v" q, ^! O' k# N
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜公仔箱論壇9 V5 O' a+ ]5 N3 }1 }/ @* Q
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝tvb now,tvbnow,bttvb' w3 n: w+ C7 x2 X+ J1 g; w
148kcal/鹽分1.0g公仔箱論壇7 d3 v- }) v0 K9 m: k! k. j
材料(1 人份)/ I0 ]8 T! h' U, S% w
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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