材 料
/ I0 Z% X& E* p' Ntvb now,tvbnow,bttvb3 重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼 2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、 段 1 、 上 湯 600 毫 升 ; ! d+ q/ A2 V. L: Z! B J8 a
tvb now,tvbnow,bttvb- }. g U3 V" K; u: W) E G
醃 魚 料
' x" r6 G$ J; I9 M: e' `公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個0 U7 r4 [/ x+ z- h; `1 l& o8 W
5.39.217.76$ x% g# Q# D+ {3 p( {
做 法" Z/ y( n' P8 m
1. 黃 魚 起 骨 淨 , 魚 肉 切 細 件 , 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。
( A( B# l/ ^4 |( \+ D3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ]( F8 D$ X$ w5 Y- n" ]% l5 e
2. 起 鑊 加 油 , 中 火 炒 香 薑 及 , 加 魚 骨 炒 爛 , 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。
- b) a" Y& X5 o( w4 _3 C, Y7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" {# \8 Z- C0 ]
3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 , 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 ; a! b+ p6 V0 y) X
5.39.217.76) z0 n8 C$ Y7 A* T
4. 煮 滾 600 毫 升 水 , 加 紹 酒 及 鹽 , 用 大 火 將 魚 肉 水 分 半 鐘 撈 起 。
' r3 P" y, b+ p/ _3 M" D公仔箱論壇: r; G1 s) { P' Z' M7 M
5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 , 魚 肉 鋪 面 , 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。
" L# Q( F: K, x$ t Y公仔箱論壇
4 E$ `# o0 Y% A: {: [, c1 Z公仔箱論壇貼 士
( b4 V+ H" _1 T煮 用 大 而 深 的 煲 , 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 , 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。
( M- d `2 W" H! ]3 {+ L8 ?" B4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |