0 i) U0 @. f+ M2 ?公仔箱論壇蠔油雞
7 U$ l: i8 M" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 b# F$ W5 ~+ k
& c2 q% W. q9 o( C" ^' ~0 {. F公仔箱論壇材料：
& j* ?6 o" @ O9 i4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" q, D0 v/ ^! d: P" |/ z# V' ?- N% j
薑（切絲）──1小塊
1 @+ Z6 s+ P4 I* ]+ r% v1 Z7 s5.39.217.76蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ D& N/ \/ c7 _' T* o
蔥（剁碎）──少許
* M. V' @+ M7 X! F9 T6 g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條
: D5 ^# P; d* J' E* G3 R M公仔箱論壇清水──半碗
4 X: S* d8 e, i! \/ X3 b! K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙1 I& a' t' p5 s7 g7 @
糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) ~2 D" a9 [" K; ? d1 \
紹興酒──1湯匙
4 O' x- g+ R$ k* h- ?' T醬油──1湯匙5.39.217.76) x/ X* L5 {9 e* Q2 U
麻油──1湯匙( L1 N+ K+ {! w3 s# [& R5 N" ^
黑醬油（調色）──少許
! h8 n/ U5 K: D& Q5.39.217.76
* x2 b" q. |( p- Z* \3 i5.39.217.76做法：5.39.217.76( W8 D. G3 c C; B# Q2 X
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
5 Z4 H1 B" Q% [. u7 `2 H2 H2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
) i; i! e0 A+ c9 m) P" _5.39.217.763. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。5.39.217.76" h1 W( I' K( T& x
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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) j8 x5 C6 X X2 V7 k% l7 U9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z8 B$ o9 I V+ C: j& T& O5.39.217.76麻油雞0 m/ }7 g0 f( _; ?
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* D2 C" U0 ~9 e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇. a) {* q# ~! ?) ~9 n
大雞腿（切塊）──2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 J0 @5 o: J% u* M' ?1 G
薑（切絲）──2塊
9 C4 f, o, G2 X9 d2 x; Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
3 ]6 h" }' o+ }& h( V蔥頭（剁碎）──少許
; X& L: {1 R' r/ I1 N5.39.217.76清水──半碗- Q: }' C. u+ H: B) z
紹興酒──少許! t/ K5 R( d7 C, g$ D( u
醬油──1湯匙公仔箱論壇# L2 h0 A" c" D, a) R* O6 Z8 V
麻油──3湯匙
0 I& H$ j/ P$ B5 n7 k' R- F公仔箱論壇黑醬油(調色）──少許
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做法：5.39.217.767 G( e1 W7 D8 L; m/ H0 {3 b/ `
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! H' e% k& |" J, m
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
; G! t @7 q, o5 c9 \: y3 i# O5.39.217.763. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 d$ [( t W' x8 Q. |; K1 b0 d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ ^& A7 s' c G
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藥材雞湯
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' _1 r3 k2 Y C4 M1 S3 i4 k5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z- w4 c6 e Y8 [
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇& R, w$ e$ b, q0 F& }
清水──4大碗
A9 I$ v) T3 k1 P, Q7 @雞腿──4隻
1 U1 S( t+ I" \- z; \: _9 v鹽──少許
* k5 s- o7 `1 ^1 q公仔箱論壇
- i7 i2 @8 F, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76/ } q; q( f7 I% j# i3 _( l
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: R i* W( v# p2 F& y
公仔箱論壇9 v$ N: R- i7 a }
; ~1 l: i- ~4 ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" m! A; |5 @1 \
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5 v/ z& C% v0 ^5.39.217.76醬油雞5.39.217.76+ `2 r$ l# y, a; ?1 ^6 j
 5.39.217.76/ h; k& Y. `4 b H
5.39.217.763 t6 X" t6 u) l, g$ B
材料： Q8 c" Y) m7 [
大雞腿（切塊）──2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 m- A+ ^* _% `
蒜米（剁碎）──少許
# Y( b1 U e( z0 t4 d+ A4 Q% K公仔箱論壇八角──2顆公仔箱論壇: N# D( p/ l2 ?1 l) J. T
清水──1小碗5.39.217.76( _$ _1 ~1 `" Q
糖──2茶匙
/ v, F- R3 r. P- Q9 m5.39.217.76醬油──5湯匙5.39.217.76& N. f. f# K) k; b# |. K: t, W# d
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb* E' |, ]- l3 D) N W1 E# |. q3 @
$ J6 J( T8 V. k9 G7 O做法：
' ]% i& i5 u* W5 v" b% g! P" X0 \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。5 A: X; Z- V2 X2 `1 R8 D+ h. b" I
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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