|
  
|
1#
發表於 2021-3-6 06:49 PM
| 只看該作者
[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄
造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。5.39.217.761 R( P/ [/ F) O7 q" \! A& F
" a4 n1 O Q: l( }推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
# `, K: F$ _" u1 {) U* {$ g0 G
6 O5 ]7 M9 a I6 h- z, t區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」; q0 V1 S. w% Z, x6 v# ^- q4 k
* _1 _' L, J' q# e# b因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。) r' e( R5 e! @' y- f
味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y1 ]& k( R1 `7 O+ t! `: @
DONQtvb now,tvbnow,bttvb/ h) J# J5 H$ g
地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖
3 L& P3 |2 J0 c+ m+ b電話：2831 8412
3 U% B/ V1 {$ W% Y* a+ o# v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：10am-9pm
: ?$ f. G4 B7 t0 J) H+ O- l5 f採訪、攝影：《飲食男女》
/ M- Q0 N5 S7 w6 n/ Z! C; b5 t5 R4 ~8 |6 J+ e/ ]# Y
8 U8 d8 r* u1 k# h1 V; |/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/PVJBOWGGDREU3KALUYBSYOK7MI.jpg)
3 {) a& h2 \. M2 K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。公仔箱論壇 e$ ]: j9 l. h: O. A$ F& K% m
! J' s\" G3 g2 E
* X! I7 r9 A% F\" \: ]/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/43CWRYT5OBG5FNUELRD6IRTSL4.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) J/ N4 `1 u5 @ x7 ?
Premium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。
: Z: D# E# \3 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 E8 m3 V( K0 m/ ]& V% x+ P. U
tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 y6 [5 Q& K6 H/ Y
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/Z5RUKY3JQZA7XPNXIOVVZXV2CM.jpg) 5.39.217.76 u6 T! `, G4 R# Z% i4 Q$ y
Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。 , i# V* Y+ ~. n' [# _+ L
0 M5 W v' T$ P# w7 @& R, |
$ E! Z# K) G8 E, D% L% B( G
|
|
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/PVJBOWGGDREU3KALUYBSYOK7MI.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/43CWRYT5OBG5FNUELRD6IRTSL4.jpg)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) J/ N4 `1 u5 @ x7 ?/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/Z5RUKY3JQZA7XPNXIOVVZXV2CM.jpg)
5.39.217.76 u6 T! `, G4 R# Z% i4 Q$ y