靚方包做多士三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 z/ `1 h3 T9 ~) u! P
8 {6 g8 g1 M% u5 t5.39.217.76圖2之1 - 林俊忠（曾憲宗攝）5.39.217.764 p8 Y( i$ C Y% @2 t
6 t/ y) x2 ~6 y0 S) o8 \ p5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ T! o* d* v) |
圖2之2 - 雙拼三文治（前右，$24）、馳名厚身多士（前左，$19）、傳 . . . . . . （曾憲宗攝）
O7 B4 A$ E; ^7 J& o1 E0 r% k1 o公仔箱論壇
0 p7 j1 Y/ }- Z3 k* b' z3 _& A公仔箱論壇【明報專訊】說到用靚方包炮製美食，大量入貨的食肆最有經驗。中環著名茶記蘭芳園是鳳香園老主顧之一，老闆林俊忠表示從他父親一代開始已入貨，覺得鳳香園的方包質素不錯，送貨亦穩定，疫情前每天一直訂購7、8條。他們的招牌咖央西多士、厚身多士和三文治均用上鳳香園的方包。他說做咖央西多士沒有什麼秘訣，最重要是不要炸得太燶，和不使用劣質麵包，這樣烘出來就會「靚、乾淨利落」。
4 B0 O6 R( j, w! G9 W4 u
6 V' J" A0 e: l) \9 X+ \6 m9 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' g' Q4 @2 p' ~/ b
熟客黃先生讚這裏的三文治方包軟熟，麵包的氣孔綿密。譚小姐也是識途老饕，笑言兒子是廚師，所以自己對吃也講究。她叫了蛋牛治，直言這裏的麵包「食得出係唔同」，比外面一般方包容易入口，「唔會食到好滯」。而身為素食者的崔小姐經常來蘭芳園吃多士，她喜歡麵包夠厚夠鬆脆，「唔係度度都食得到」。公仔箱論壇9 t2 U5 M; H' i
查詢：2544 3895 |
發表於 2021-2-27 08:28 PM
| 
發表於 2021-2-27 09:02 PM
| 