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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱5.39.217.76 T2 `+ i6 a2 k4 u! v' |
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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+ v) D! d4 Y- X7 J% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；2 R- R( y& G; w5 ^% n
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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炒锅内置油少许；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) K2 H! d2 }5 B; A, u6 m" @8 T
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； # I" w9 k' ` ^4 {1 P" I
+ q( o+ N+ U) r/ p5 c7 atvb now,tvbnow,bttvb加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  # V- ^6 V: o! F
5 ` B/ }# J8 {% Btvb now,tvbnow,bttvb菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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5 d; [) j3 V( D4 u5 k; w5 u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。公仔箱論壇9 ~" H9 z; m8 R5 q( Y1 e
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { `) l2 m, v
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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