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材 料：
$ b+ P) ~" ? f4 y9 ^) ]; u- ~*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯5.39.217.76* ?1 f$ N' n: B& _. S5 _7 @
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
( V. M# y# R! V6 Z1 [5 K& X公仔箱論壇*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
0 Y7 B" ]2 ?( ^, @2 X6 Rtvb now,tvbnow,bttvb*蛋黄1个
2 n6 R6 D" u6 Y/ Z) M5.39.217.76*黑芝麻少许
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4 ]2 b: \ Q. U' ^$ Y/ s5.39.217.76公仔箱論壇3 C6 V" A- S; ]2 W
做法 ：
) \( M3 x6 i/ V& M' {5.39.217.761。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
, X% W) I" l2 n7 W( j9 p2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
$ P2 B2 K) s. v& btvb now,tvbnow,bttvb3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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