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7 c. x; U' a, D7 w5 Atvb now,tvbnow,bttvb材 料：
0 }$ Y9 @7 ^5 d; O9 g; w$ O. l*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
* F/ v' j( A& v! i0 a& F- p4 A公仔箱論壇*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' I9 C" {' v+ p5 @- X% ~
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙公仔箱論壇0 b0 p$ y9 Y! ^ X
*蛋黄1个) }1 q7 c7 m" G# E8 {# Y2 [
*黑芝麻少许
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5.39.217.764 P4 J' J" v3 o2 l7 f
* v7 I/ C6 ?( {" v4 S做法 ：公仔箱論壇3 |/ Y! j( A! B& V
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
' c0 W& w Y8 w, wtvb now,tvbnow,bttvb2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。5.39.217.766 I5 Z* a% K2 s( M! O
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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