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發表於 2008-12-31 04:28 AM
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原料：公仔箱論壇4 ~4 |) ], r+ X
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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' u* d- ]; f" n制法：tvb now,tvbnow,bttvb, D- e- H3 B5 c) T
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。5.39.217.76. \, w1 b# j- {0 S
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。 |
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