本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:45 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# Z1 D6 o% c( ]& o& R1 Z5 V
5.39.217.76$ {3 W& K# |! \) x0 E
 tvb now,tvbnow,bttvb2 A% [( W( s9 }4 E" B0 S
有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。想要補充蛋白質時，也別忘了來杯木瓜牛奶，因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便祕的秘密武器！公仔箱論壇* A' T1 M2 |' b) x) u" B7 b" ?
$ A8 \. i; O. ?+ m
木瓜含大量維生素C、抗氧化成分
* T+ t) F# m: p- T- r1 f) ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 h7 S7 W9 q
* E1 c* S; x( R) Y- Htvb now,tvbnow,bttvb木瓜的營養素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，是養肝、護肝的好水果。
! ]6 ?- P9 P# @6 l9 U+ Z1 @tvb now,tvbnow,bttvb
7 \: D- E: s5 u; g1 g htvb now,tvbnow,bttvb此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。公仔箱論壇; _- J3 p( Y, G0 e* C$ J1 X
B; N2 B% H- |7 r4 ~; B
抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。
- d; d/ _1 _5 N' K1 B1 b公仔箱論壇+ x2 Q6 y. d# r( }8 r
《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。
5 j9 w+ L8 `% ~公仔箱論壇5.39.217.76) U9 P9 X( Q, R! x$ }
公仔箱論壇' C/ f7 a4 J" [3 Q8 `
木瓜蛋白酶可助消化
3 g8 c9 y8 h$ [' z, \5 h5.39.217.76
% H/ I! D* |3 s/ P+ S1 ntvb now,tvbnow,bttvb; i7 k9 i/ b j& d3 Q& M: m' m9 F
木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。2 r/ j; q& o8 n( M% X9 J
5.39.217.765 K- `) D2 R" D- B! a, M& E; U
木瓜飲食搭配5 E G) s( r9 P w* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 Z7 ?1 |3 d# V! t. A
* N# }; @* x% ?9 n/ {8 b/ V# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! U6 S4 T5 t8 s+ ^! x. I
O 木瓜+豬肉／木瓜+牛奶5.39.217.769 R$ x8 k2 q: p; {* e
9 d$ @- S, x0 ptvb now,tvbnow,bttvb木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維，也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質容易被分解、吸收。! D' ~8 U% K$ |( @
3 u+ X) z4 D( a9 WX 木瓜+南瓜／木瓜+蝦子
0 R/ l8 O1 D7 s- A; r& ?" h) ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 F% j: L, ~* Y9 Y* W
南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，都會使木瓜中的維生素C營養價值降低。
0 p. |$ n( m+ t3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k5 l$ p! U& D+ |公仔箱論壇木瓜食用注意事項6 Z1 g) _2 h- O4 g3 U: m
5.39.217.76/ Q& L* c+ {6 |7 l0 n( [- G1 i9 ^
: V# p9 b: u; I$ l; M* r: {: C$ t5.39.217.76木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解，因此適合生吃，以達到保健效果；但是，生木瓜中也含有番木瓜鹼，具有輕微毒性，一次不宜食用過多，避免傷身。tvb now,tvbnow,bttvb' Y! I* D& L- u/ T
5.39.217.76) D6 E& x% [% e8 t R
胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃。此外，木瓜含有女性荷爾蒙，多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化；而青木瓜或中藥用的木瓜，則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險，因此不適合孕婦食用。 |
發表於 2021-2-22 07:44 AM
| 