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發表於 2021-2-21 09:43 PM
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[美食介紹] 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁
一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣，最近就同出前一丁合作，即日至三月三十一日，用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁，噱頭十足。公仔箱論壇. ]4 _+ k# X/ A* l
# X% N# A z$ Z9 k$ _「我一向食香港版出前一丁，但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條，我覺得有數個地方改進了，首先麵質彈性更強，口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出，呼應舖頭主打的麻辣主題，三款撈丁都是帶點微辣，各有特色。' ?+ K0 O9 @) a" m' f9 m. h
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最推薦招牌櫻花蝦撈丁（$58），底味是四川麻辣風味，加上焗過的櫻花蝦，香脆惹味，麻辣鮮香；日式山葵酸辣和牛撈丁（$88）最有特色，加入辣椒及麻椒，表面再澆上山葵油，又辣又香，山葵味重但不會嗆辣，充滿日式風味；擔擔和牛辣丁（$88）搭配油分重的和牛，芝麻香濃，辣度不高。另有三款不辣的撈丁，在集團其他餐廳有售，自問撈丁粉絲就記緊上門了。6 m% K) W: h4 L3 f9 R
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採訪、攝影：《飲食男女》
6 H) Z& {- l' y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祥仔辣辣（日出康城店）公仔箱論壇0 `7 v6 W2 l8 t3 n' u
地址：將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖tvb now,tvbnow,bttvb4 H. O0 ]: t. D
電話：2885 0911 G$ f. i/ |& r8 K* H* g; E
營業時間：星期一至日11:30am-8pm
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發表於 2021-2-22 12:29 AM
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