本帖最後由 soforlee 於 2021-2-21 12:38 AM 編輯
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寒冬時來杯暖呼呼的薑湯、和親朋好友一起吃薑母鴨，暖身又暖心。天冷吃薑暖身這老祖宗的智慧已被證實有科學根據，除了幫助促進血液流動、活化新陳代謝，甚至能讓血管維持柔軟。日本體寒研究專家更分享自身經驗，將生薑加入湯品一起喝，沒有多運動的情況下，竟然瘦下12kg！公仔箱論壇1 P! c# H' `5 H2 d6 |4 f' f
生薑養護血管還能救耳鳴、膝痛日本全國體寒研究所所長、同時具備理學博士及針灸師身分的山口勝利，24年來治療、研究了超過6萬名體寒者資料。他認為，體寒的表現除了手腳冰冷，嚴重時甚至會失眠，或是下半身寒冷，這有可能是末梢血管收縮、血液難以抵達所致。tvb now,tvbnow,bttvb0 A% R8 K) ?( J v2 p5 c
針對這樣的患者，山口勝利推薦喝生薑味噌湯，生薑中的辛辣成分「薑辣素（Gingerol）」，以及加熱薑辣素產生的「薑烯酚（shogaol）」，具有活化新陳代謝、提高體溫的效果，能幫助血液更容易被輸送到身體各處。2 @. D) d+ {0 {- p9 N& F
而味噌則是大豆發酵食品，也具有溫潤身體的效果，其中還含有維生素E、胺基酸，以及具備抑制壞膽固醇效果的亞麻酸、皂素，除了促進血液循環，也有助於預防動脈硬化。
4 K$ w) \9 q/ p2 z- K+ K簡單地說，生薑味噌湯的效果是能溫潤身體深處，同時還能維持血管的柔軟，使血液更容易流動至末梢，也就是一種能改善血液流動的好食物。公仔箱論壇# q, b* ~* D; a" |; i2 G
山口勝利透過研究患者資料發現，持續飲用3週生薑味噌湯除了能讓體溫上升，部分患者的慢性便秘、夜尿、膝痛的問題也有所改善，甚至也有些患者耳鳴、花粉症也改善了。公仔箱論壇- m$ `- K0 B* }3 D" d! z$ P4 r
生薑促代謝具減重效果，醫吃半年瘦12kg生薑除了諸多健康好處外，減重效果也不容小覷，因為每當體溫上升1℃，代謝也會提高11～12％，因此生薑提高體溫的效果能幫助打造不易胖的體質。山口勝利自己透過持續喝6個月生薑味噌湯，從原本的體重71.5kg瘦到59kg，而且期間並沒有特別去運動，總共就瘦下了約12kg。
, Y. ~( f) L0 K3 K4 J5.39.217.76日本保健醫學權威、醫學博士石原結實也表示，大多數的中藥的成分都含有生薑，生薑具有強力促進血液循環的效果，能幫助提高體溫、讓基礎代謝上升，能讓積蓄在體內的脂肪更容易燃燒，因此可能具有良好的減重功效。
3 B6 d( T6 l* h- e& L/ v日本神經病理學專家岡本真由美也指出，生薑具有抑制脂肪積蓄、緩血糖等效果，有研究讓19名女性攝取經熱處理過後的生薑萃取物，發現攝取量換算約等於10g生薑的受試者，3小時內能量的消耗量提高了6～8％，而攝取量高達20g的受試者更提高了8～11％，可望幫助抑制發胖。
( w4 O3 \- F3 m% Q% B4 l山口勝利用餐時會在1碗味噌湯中加入約15g的生薑，趁熱每天喝1～3次即可，只要在1碗味噌湯中加入約15g的生薑，趁熱喝即可，更推薦在早上、晚上體溫較低時喝，效果會更好
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發表於 2021-2-21 12:37 AM
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