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材 料公仔箱論壇+ I+ C0 T* q; d7 _3 N
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
' L4 |* S7 R. F( u9 N公仔箱論壇5.39.217.76. Q# k1 b$ X$ j8 i/ O' N2 Z6 M, w
調 味 料
' a5 h; U8 e2 g1 l) Ctvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙/ O6 D3 O7 m _( k9 _
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 v C$ p+ a+ _6 f3 q7 e
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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2 N2 t7 Z" t, E5 ]. ]1 m. M+ f& ~+ T5.39.217.764. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！: X2 z' I8 R, J
+ U. {2 i2 u+ z% d1 p: E5.39.217.76貼 士
+ {; d9 Q4 k) D. W. J9 xtvb now,tvbnow,bttvb用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. Y: h3 x+ g1 I* @& z1 ~
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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