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材 料5.39.217.76+ _+ F {+ s- _$ A4 F5 G& v1 P
美 國 珍 寶 蠔 2 隻 、 2 粒 、 番 茄 1 個 、 低 脂 芝 士 2 片 、 包 糠 10 克 、 植 物 牛 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 意 式 香 草 / 海 鹽 / 香 草 醬 / 辣 汁 各 少 許 、 花 生 油 1 湯 匙
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3 h& p: c' b* z4 @7 g; ctvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.76% f$ R I. a7 w( b3 L) n, f- x5 O
1. 珍 寶 蠔 起 肉 , 殼 留 用 , 蠔 肉 用 淨 水 略 洗 後 抹 ; 番 茄 去 籽 切 粒 ; 切 粒 ; 芝 士 切 條 , 與 包 糠 拌 勻 。 2 H- o9 p1 h8 E. [/ j: k" Z+ T
. ]" C6 f, ]% M; r7 w0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 中 火 炒 香 及 番 茄 , 加 入 蒜 茸 及 意 式 香 草 炒 勻 後 備 用 。 5.39.217.764 |0 Q$ q( S- Y2 k* s* _
, \6 X& u8 ]: P公仔箱論壇3. 起 鑊 加 植 物 牛 油 及 花 生 油 , 用 中 火 煎 蠔 肉 至 表 面 金 黃 色 後 撈 起 。 將 少 許 ( 2 ) 鋪 上 蠔 殼 , 放 上 蠔 肉 , 再 放 一 層 ( 2 ) , 多 鋪 一 層 芝 士 包 糠 。
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4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ , 焗 蠔 10 分 鐘 , 配 海 鹽 、 香 草 醬 及 辣 汁 共 食 。5.39.217.76* E: y' n& T1 k+ w
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4 d' J4 x' ?' \9 a' b2 W公仔箱論壇
0 D) a- o: p, C- a) O- x- u# I( h公仔箱論壇貼 士
+ l3 }4 I: X5 a8 z' j: P/ Utvb now,tvbnow,bttvb牛 油 沸 點 只 約 一 百 度 , 花 生 油 卻 可 去 到 三 百 多 度 , 蠔 用 兩 種 油 以 大 火 煎 至 表 面 金 黃 色 , 會 較 Juicy 及 甘 香 , 比 只 用 一 種 油 好 , 而 比 例 最 好 是 1:1 。
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