 | | 牛腱：400克 |
 | | 海马：一对(一公一母) |
 | | 鸡爪：6只 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 元肉：6粒 |
 | | 生晒参：1根 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
. S' T5 u& A& y- b/ t公仔箱論壇 做法：6 b: r1 {* X4 @
1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
5 N, ]. j+ H: X( L* r$ htvb now,tvbnow,bttvb 2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
, _" L, x3 @# z" P! ~& o) Dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；* I4 [1 V G+ M$ }& D: n3 ^
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
9 K4 ~ U9 C$ rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' v7 v) J0 G' S4 h Y" _
功效：& _4 u! e9 ~" C
滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g {6 \; ]7 g, C( V5 E9 Z
2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
, s* R! m: g( o& b$ l7 g+ M公仔箱論壇 3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。 |
發表於 2008-12-30 10:30 AM
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