 | | 牛腱：400克 |
 | | 海马：一对(一公一母) |
 | | 鸡爪：6只 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 元肉：6粒 |
 | | 生晒参：1根 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
@2 h# q! r$ ~5 R 平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. i% g- R4 J0 W
做法：公仔箱論壇1 f9 Y9 F, j* ]' a6 P
1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
! W9 S9 o6 W8 M) r( z 2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb: A) g! E# U9 v9 h7 J5 a# G4 H
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；, V7 o! y, f( T# t
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
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A2 I: y) u) q: ` 功效：2 h m. ~. g# i' p$ H0 R1 ~
滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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●靓汤心水* k$ f" R4 F+ q' c- C% q
1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
# Z/ L+ u. |% C4 q 2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
1 a; T2 g% l/ m: ~" F) [3 k6 f) l& Y 3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。 |
發表於 2008-12-30 10:30 AM
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